大家好，黑米粥 *** 相信很多的网友都不是很明白，包括早餐店的黑米粥 *** 大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑米粥 *** 和早餐店的黑米粥 *** 大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、黑米粥怎么煮才能粘稠窍门
准备原料，黑米必备，糯米必备（实在没有就用大米或者加大黑米用量）。
家里刚好有紫薯，大枣，熟黑芝麻就都少放一点点。
因为黑米非常难煮，一种 *** 是提前泡，另一种快捷方式就是用料理机打碎。
20秒左右即可，太碎了口感不好。
然后放糯米，我一般是加一点水搅一下。
20分钟左右放求他材料。比如红枣，芝麻，紫薯。没有的话可不放。越煮越黏稠，后面要及时搅动，一是会更黏稠，二是防止糊锅。
1.黑米打碎，可以减少熬煮时间。
二、黑糯米粥怎么做
1、黑糯米粥的做法非常简单，我们只需要把黑糯米洗干净之后，放入高压锅里面进行熬煮，大概半个小时左右，煮出来的黑糯米粥就已经非常软糯了。如果喜欢吃糖的，可以在熬煮之前适当加一些红糖，也可以加入莲子和红枣作为配料。如果不喜欢这些的，就只需要加入黑糯米和水就可以了，如果喜欢吃的粘稠一些，那么可以少放一些水，如果不喜欢吃粘稠的，就多放一些水，根据自己的喜好来决定黑糯米和水的比例。
2、糯米的种类多种多样，其中分为黑糯米和白糯米，黑糯米的营养价值相比较，白糯米来说要更高一些，因为里面含有大量的花青素，同时还能够帮助我们预防癌症，延缓女 *** 衰老，帮助女 *** 补血养气。也许很多人都不知道，黑糯米属于惰 *** 食材，其中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，以及各种 *** 所需的微量元素。经常吃黑糯米，能够促进 *** 的新陈代谢增强免疫力缓解身体虚弱。
3、因为黑糯米当中含有大量的铁元素，可以帮助女 *** 预防贫血，尤其是对于年龄较小的孩子，在6个月之后很容易会因为铁元素不足而贫血，那么这种时候黑糯米就成了他们更好的辅食之一。长时间服用能够帮助我们增强造血功能，改善气血两亏的情况，让 *** 变得更加健康。对于老年人和正在成长的孩子来说，黑糯米还能够起到补钙的作用，促进骨骼发育，比方说有些家庭喜欢用黑糯米和骨头一起炖汤。
4、黑糯米还有温补肾阳的作用，非常适合因为肾虚导致头晕耳鸣，腰膝发软的人来服用。由此也可以看出，黑糯米适合各个人群，不过黑糯米当中含有大量的糖分，如果是血糖比较高的人一定要慎用。
三、黑米粥水不够可以再加一点吗
1、俗话说得好，萝卜青菜各有所爱，有人喜欢吃包子，也自然有人喜欢喝粥，小编就是一个喜欢喝粥的人，而且是喜欢喝各种各样的粥，从最简单的白米粥，到稍微复杂一点燕麦牛奶粥，再到比较复杂的皮蛋瘦肉粥，就没有小编不喜欢吃的，但要说所有的粥当中，小编最喜欢喝的粥是什么，那就非黑米粥莫属了，黑米粥软烂又浓稠，而且非常香，用来做早餐是再适合不过了，甚至有时候不想吃饭的时候，来上一碗黑米粥也是非常不错的。
2、然而在煮黑米粥的时候，很多人就直接下锅煮，并且什么都不加，其实这是大错特错的，这样的话，要将黑米粥煮烂的话，那么需要很长的时间，不仅煮出来的黑米粥口感不好，而且还浪费了大量的燃气或者电费。其实这些问题很好解决，在煮黑米粥的时候多加一步就可以了，如果再加一点它的话，那么煮出来的黑米粥就会软烂又浓稠的。
3、所谓的多加一步其实就是将黑米用凉水浸泡，因为黑米是不怎么吸水的，所以需要长时间的浸泡，就和绿豆是一样的，只要经过两个小时以上的浸泡，那么黑米在煮的时候，就能节省很多时间，也能软烂，如果要浓稠的话，那么只需要加一点糯米就可以了，这样煮出来的黑米粥就会软烂浓稠了，而且还非常的香浓，同时黑米当中含有非常丰富的营养物质，因此多喝黑米粥对身体是有好处的。
4、之一步：挑选出上好的黑米，将其清洗干净，再放入凉水当中浸泡2个小时以上，浸泡的时间一定不能低于两个小时，不然浸泡就失去了意义，挑选出适量优质的糯米，大概是黑米的三分之一即可，将其清洗干净，也用清水浸泡2个小时。
5、第二步：起锅烧水，等到水开后，将浸泡好的黑米和糯米一起加入锅中，在煮的时候，要时不时搅拌一下，防止黑米和糯米粘锅，煮40分钟到1个小时左右，黑米粥就可以煮好了，吃的时候可以加一点糖，这样口感更佳。
6、以上就是黑米粥的正确煮法，在黑米下锅之前，多加一步，将黑米浸泡2个小时以上，再多加一点糯米，这样煮出来的黑米粥就能软烂浓稠，而且还非常香浓。
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四、黑米粥怎么烧
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
根据口味，可以在食用时加入白糖。
1.把所有材料放在容器里淘洗干净浸泡一晚
2.隔天早晨用倒进电饭锅加入三倍水熬煮两个钟
3.待粥变粘稠，倒入红糖搅拌均匀即可
黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加 *** 调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加 *** 调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
五、砂锅黑米粥的做法大全
1、大米洗净，备用。加入大米是为了让黑米粥能够粘稠，口感更好。
2、将大米和黑米倒入砂锅中，加入适量清水，中火煮开，小火熬煮1个小时。
3、关火，放置1晚上。（这样做，可以减少熬煮的时间，静置一个晚上之后，第二天再煮，更加容易熟，也减少水分的蒸发损耗）
4、第二天起床，黑米粥中加入核桃花生，继续熬煮1个小时。
5、煮好后，依据个人口味，添加白砂糖或者红糖食用。
六、怎么熬黑米粥
1.准备适量的黑米，用清水洗两到三遍。然后再重新用水浸泡黑米，使黑米变软，到时候煮的话就可以很快就熟了。并且如果将黑米用水泡过以后，越泡越久，黑米就会变得越粘稠，就会更好吃。
2.往锅中加入适量冷水，然后再放入泡好的黑米一起煮，先用大火煮，煮沸后就换成小火再煮，煮的过程中一定要记得不断用勺子搅拌，防止黑米粘在锅底，也能使黑米受热均匀，使黑米熟透，以防止到时候吃的时候，会吃到一些是硬的，一些又是偏软的黑米，影响口感。
3.在锅中加入粳米或者红枣、银耳、龙眼干等食物，这样子可以让黑米粥的营养更加丰富，还可以丰富黑米粥的口味。调味的话可以放一点糖，增加黑米粥的甜度。
1.一定要记得煮黑米粥的过程中要不断搅拌，不然黑米就很可能会煮不熟，就算煮得熟的话也会煮很久，这样挺浪费时间的。
2.要想黑米粥煮地粘稠的话，放水一定要放少，不然到时候煮出来的黑米粥就会很稀。
3.最重要的是黑米粥一定要煮熟，把它的颗粒煮开，煮烂的黑米粥才有营养。煮不烂的话，反而会给肠胃造成负担，影响身体健康。
关于黑米粥 *** 到此分享完毕，希望能帮助到您。
