大家好，关于韭菜鸡蛋煎饼很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于韭菜煎饼的 *** *** 教程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、韭菜鸡蛋饼的做法
材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香。
2、鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。
3、把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。
4、锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
5、散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。
二、韭菜煎饼的做法
工具／原料：面粉200克、香肠50克、韭菜20克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、五香粉适量、芝麻适量。
1、将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下。
2、在鸡蛋中放入适量的盐，打散。
3、在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液。
5、将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中。
6、加入适量的盐，胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀。
7、最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀。
8、将山东煎饼平铺在案板上，一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料。
9、卷起，后面用剩余的蛋液封起。
10、锅烧热，微微放点油，将煎饼的连接面朝下。
11、煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄。
12、出锅装盘，酥脆简单的山韭菜春卷就做好了。
三、韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.将面粉放入一个大碗中，并加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.在面粉中逐渐加入水，搅拌成为稀糊状的面糊。
3.韭菜洗净切碎，葱花切成小段。
4.将鸡蛋打入一个碗中，打散后加入韭菜和葱花，搅拌均匀。
5.将鸡蛋混合物倒入面糊中，搅拌均匀。
6.将平底锅加热，倒入适量的油。
7.将面糊倒入平底锅中，摊成薄饼状。
8.煎饼底部开始变色后，翻面继续煎至两面金黄。
9.可根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
10.煎饼煎熟后，取出，切成小块即可享用。
温馨提示：可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，如胡萝卜丝、洋葱等。
四、韭菜鸡蛋煎饼盒子怎么做
2.煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上。
3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。
4.平底锅内油开，把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大，经常翻动煎饼盒子，盒子两面烙至金 *** 即可出锅。
1、煎饼在掸水的时候不能太多，要均匀，水多了就太软了，烙煎饼盒子就不成型了。
2、烙煎饼盒子的时候，锅不能太热，要匀火慢烙，两面要受热均匀。
五、韭菜鸡蛋饼怎么做
1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上少量的油，油烧以后，把饼胚放入电饼铛中，开低火做饼；在烙饼的情况下，不必一直翻过来。
直到一面烙至金 *** 以后再翻面，直到双面都烙成橙 *** 了，用木铲轻按一下小饼，看一看小饼是否会回弹力，要是没有回弹力，那_这一小饼就做好了。
六、韭菜煎饼的家常做法
食材：韭菜300克，白面1杯，蒜泥半勺，姜泥1勺，食盐少许，鸡蛋2个，植物油适量，绿色小辣椒3个，红色小辣椒2个，酱油2勺，食醋1勺，绿色小辣椒1个，蒜泥和洋葱泥0.5勺。
1、将韭菜尖部的干叶子除去，根部的泥土部分整理干净，然后用水洗净，空干水之后切成5厘米左右长短待用。
2、鸡蛋在碗里充分搅拌待用。把红绿辣椒切开之后，除去里面的辣椒子儿，然后斜着切成条状。
3、在酱油里放入少许食醋，然后放入切好的辣椒和洋葱。佐料是要沾着吃的，稍有辣味儿，可丰富煎饼的味道。
4、在一个容器当中先倒入准备好的韭菜，再倒入蒜泥、姜泥、少许食盐，轻轻混合均匀，然后用手在韭菜上面洒白面粉，之所以洒白面粉是为了让韭菜能够沾合在一起，因此更好一边用左手翻动韭菜，用右手洒面粉。面粉不要洒得太多，避免成面块，只要能让韭菜沾在一起即可。另外在翻动的时候要小心轻轻翻动，否则会 *** 韭菜的新鲜度。
5、在洒好面粉的韭菜容器内倒入搅好的鸡蛋，用勺子轻轻搅拌，以充分混合。
6、在平锅里面倒入少许植物油，用中等火候烤热，油热了之后，用勺子盛出一勺混合好的韭菜材料放入锅里，用勺子轻轻按压，让其成为饼状。然后煎成焦黄颜色即可食用了。
七、怎样做香脆可口的韭菜鸡蛋煎饼
1、准备食材：芹菜叶清洗干净备用；韭菜择好清洗干净备用。
2、然后将芹菜叶、火腿、韭菜全部切成碎末，越小越好。
3、打入鸡蛋，搅拌均匀。我用的鸡蛋是虫草鸡蛋，蛋黄比普通鸡蛋黄。
4、加入适量面粉，搅拌，如果太稠，可加入适量凉开水，搅拌。
5、放入适量食盐和十三香，搅拌成如图的面糊状。食盐可少放一些，因为煎饼稍微淡一些味道更好。
6、开小火，倒入适量植物油，舀3勺搅拌好的面糊，用铲子摊平。
7、小火煎，翻面，继续煎，直至两面都呈金 *** 就可以关火了。
8、出锅装盘啦，是不是很美味呢？用此 *** 将剩余的面糊全部煎完即可。
9、一定小火煎，否则容易糊锅但饼不熟。
好了，关于韭菜鸡蛋煎饼和韭菜煎饼的 *** *** 教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
