各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享做点好吃的,以及自己做好吃的的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们更大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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一、在家里怎么做好吃的东西
1、步骤一:将锅里放入冷水,将洗干净的鸭掌,翅尖等荤菜放进去,然后放两三片姜片,两三勺料酒。开大火,煮沸后捞出。
2、步骤二:找一个稍微大一点的锅,先放半锅冷水,将荤菜倒进去,然后放一碗生抽(饭碗大小),半碗老抽,半碗料酒,一罐啤酒(小罐就可以).汤汁一定要没过所有食材,如果没有没过就加水至没过。
3、步骤三:放入六到八片香叶,五六片姜片,干辣椒,小米椒(根据自己爱好放,爱吃辣就多放,不爱吃辣就少放),100g左右的 *** ,六到八个八角,一小爪花椒(不喜欢麻的可以少放点),50g左右桂皮,六到八个左右蒜瓣,两三小块猪皮(煮皮大小跟鸡蛋大小差不多即可),七八个山柰,大葱切段放入。
4、步骤四:所有准备就绪,开大火煮沸后关小火。煮15分钟左右,如果买了猪脚那些难炖的,那就先煮猪脚,十五分钟后再放其他荤菜。
5、步骤五:十五分钟到二十分钟之间,按照素菜的易熟程度先后放入。然后就让它慢慢煮,大概四十分钟到一个小时差不多。中途没十分钟注意一下,稍微拌动一下。像翅尖一些容易熟的可以先捞出来,可以根据自己的喜好,不分顺序的先后捞出。有些不一定非要煮这么久,自己觉得烂度可以,也入味了即可捞出。
二、带鱼怎么做好吃,简单点
1.准备食材:新鲜带鱼、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。
2.处理带鱼:带鱼清洗干净,切段,沥干水分。
3.煎制带鱼:锅中加油热后,放入带鱼煎至两面金黄。
4.调味烧制:加入葱、姜、蒜炒香,然后倒入生抽、老抽、料酒,加入适量的水,白糖和盐调味。
5.煮至入味:中火煮至汤汁浓稠,带鱼入味即可。
6.出锅装盘:最后撒上葱花,即可出锅享用。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,且肉质鲜美,适合多种烹饪方式。红烧带鱼是一道家常菜肴,能够很好地保留带鱼的鲜美口感,同时增加丰富的味道层次。
1.食材准备中,新鲜带鱼是保证口感的关键。此外,葱、姜、蒜提味,生抽、老抽增加色泽,料酒去腥,白糖和盐则用来调节口味。
2.处理带鱼时,要清洗干净并沥干水分,这样煎制时不易溅油,也能更好地保留鱼的完整 *** 。
3.煎制带鱼是非常重要的步骤,不仅能够增加带鱼的香味,还能让带鱼的表面更加酥脆。
4.在烧制过程中,要注意汤汁的浓稠度,以及带鱼入味的情况。如果喜欢更浓厚的口感,可以适量增加料酒和生抽的用量。
5.出锅时撒上葱花,不仅能够增加菜肴的色泽,还能提升整体香味。
这道红烧带鱼做法简单,食材易得,非常适合家庭 *** 。享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣。
三、有什么容易简单好做的美食推荐
1、简单好做的美食其实非常多,接下来我就给大家分享几个我自己经常做的美食。如果是要配合着吃晚饭的话,那我推荐的是番茄炒鸡蛋。有非常高的营养价值,而且味道也是一流的。是平时闲着当零食吃的话,那么我推荐手抓饼以及烤鸡腿。可以先在网上买一些手抓饼的面饼,想吃的时候直接放到平底锅上面煎一下就可以了。烤鸡腿也是非常简单,直接划几刀腌一下,然后放入到空气炸锅当中烤一下就可以了。
2、番茄炒鸡蛋是一个非常不错的美食,我们基本每一个人都吃过这道菜。无论是在家里面吃还是在外面的食堂里面吃,基本上都会吃到番茄炒鸡蛋这道菜。番茄炒鸡蛋,炒出来的鸡蛋会有酸酸香香的感觉,吃起来非常不错。我们可以在炒鸡蛋的时候在鸡蛋里面加一些水,这样子炒出来的鸡蛋会更加的嫩滑一些。
3、如果要做手抓饼的话,我们自己去泡面,那肯定是非常麻烦的,但是我们可以在网上去购买一些做好的面饼。我们想要吃手抓饼的时候,就从冰箱里面拿一个面饼出来,放到平底锅上面。大概只需要一分钟的时间,这个面饼就可以做好了。然后你还可以煎炸一些火腿鸡蛋之类的东西放在手抓饼里面加一点番茄酱吃,这样子非常的美味,而且方便。
4、我自己平时闲着没事儿的时候,也喜欢去做一些烤鸡腿来吃。首先我们在鸡腿上面画几刀把他的肉划开,这样子会更加容易入味。然后再准备一些酱汁,把鸡腿放到里面腌上十几二十分钟。腌好之后就把它放到空气炸锅里面,200度烤个15分钟左右就差不多了。
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四、栗子糕怎么做好吃又简单
1.栗子蒸熟。栗子可以直接买去皮的,也可以蒸熟了再去皮。
2.栗子仁弄碎放入搅拌机,加入适量糖和牛奶、淡奶油,将栗子搅成泥,喜欢颗粒感的可以留一点不搅泥。
3.将搅好的栗子泥放在不粘锅里小火翻炒,加入剩下的一把栗子碎。
5.像做月饼那样搓成一个小团放入模具。
1.不喜欢颗粒感的直接用栗子糊就可以。
2.根据自己搅拌机的情况适量加牛奶和淡奶油,因为我的搅拌机没有液体带不起来,所以我就放了大概半举誉杯的牛奶和淡奶油。
五、如何做猪肉好吃点
1、食材:五花肉600g、姜1块、酒1杯、酱油4匙、砂糖5匙、料酒1匙。
2、以中火煎猪肉为使五花肉均匀煎熟,先将之切成4.5cm的小方块,姜连皮切成薄片。以中火加热平底锅,将五花肉脂肪部分朝下放入锅内煎。一边煎一边以筷子翻面,中途如果有油脂流出,就以厨房纸巾拭去,直到整体煎成带有烧烤颜色。
3、煮开后捞除浮沫将肉及姜放入大锅中,加入足以没过食材的水,开大火煮,煮开后将火转弱,捞出油脂及浮沫。加入酒后转小火。
4、盖上盖子以小火卤煮盖上盖子,以小火煮约3小时,中途如果水量变少,便再添加水。
5、放凉后去除凝固的油脂熄火后放凉,再放入冰箱冷藏5小时至1晚。待卤汁表面的油脂凝固,即可将肉块取出,以温水洗去表面的油脂。
6、过滤卤汁将厨房纸巾铺在滤网上,滤网下方摆放钵盆或其他锅子,然后将卤汁倒入滤网中过筛,并取出姜。筛过的卤汁还可以用来卤肉,所以务必要仔细过滤,去除残余的油脂。
7、放入调味料开小火煮将筛过的卤汁、肉、姜放入锅中,卤汁如果变少便加入水,使之没过肉,加入酱油及砂糖后,开大火煮,煮开后捞除浮沫,盖上盖子,转小火再煮约1小时,最后均匀淋上料酒,增加光泽。
六、过年了做点什么好吃的
1、过年了,可以尝试 *** 一些传统的节日美食,如红烧肉、糖醋排骨、饺子、年糕鱼汤等,这些菜肴不仅美味可口,还寓意着吉祥如意,非常适合过年期间享用。
2、红烧肉是一道经典的中式菜肴,其色泽红亮,味道醇厚。 *** 时,选用肥瘦相间的五花肉,切成大小均匀的块状,煸炒至微 *** ,再加入糖色、生抽、老抽、料酒等调料慢炖,直至肉质酥烂入味。这道菜寓意着红红火火,象征着新年的繁荣与富贵。
3、糖醋排骨则是酸甜可口,红亮油润。 *** 时,先将排骨炸至金黄酥脆,再调制糖醋汁浇淋其上。糖醋汁由糖、醋、番茄酱等调制而成,比例可根据个人口味调整。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,寓意着新年的生活甜甜蜜蜜。
4、饺子是北方过年必不可少的传统美食。饺子皮薄馅足,可以包裹各种口味的馅料,如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。 *** 时,全家人围坐在一起包饺子,其乐融融,寓意着团团圆圆。煮好的饺子热气腾腾,象征着新年的温馨与和谐。
5、年糕鱼汤则是一道寓意年年高升的吉祥菜。年糕软糯香甜,与鲜美的鱼汤相结合,口感丰富,深受人们喜爱。 *** 时,先将鱼煎至两面金黄,再加入清水炖煮,最后放入年糕煮至软糯。这道菜不仅美味可口,还寓意着新的一年事业有成、步步高升。
6、总之,过年了可以尝试 *** 这些传统的节日美食,与家人共度佳节,享受美食的同时感受浓厚的节日氛围。这些菜肴的 *** *** 简单易学,食材也易于购买,非常适合家庭 *** 。在新年期间,为家人奉上一桌丰盛的佳肴,共同迎接新年的到来。
七、怎样做茄子好吃又简单
1、茄子去皮,切成滚刀快。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末。
3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥,尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然茄子一定是一边象包公,一边象曹 *** 。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
关于做点好吃的的内容到此结束,希望对大家有所帮助。