其实西红柿炸酱面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西红柿炸酱的家常做法 *** 窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享西红柿炸酱面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、炸酱面配西红柿酱的做法步骤图,怎么做好吃
1、热锅倒油，鸡蛋打散稍微翻炒一下出锅备用
2、热锅倒油，放入蒜片炒香后加入西红柿小块翻炒至软，稍微加一点水，有汤汁即可，放入炒好的鸡蛋和切好的线圈辣子，翻炒一下即可出锅。
1、热锅倒油，有稍微多点，稍微加热后倒入肉末，加入适量料酒继续翻炒，火不要太大，翻炒至变色微黄即可出锅备用。底油留在锅里。
2、底油加热，倒入切好的葱姜蒜末（我放的比较多，个人喜好），炒香后，倒入搅拌均匀的酱料（两人份绰绰有余）（干黄酱100g+甜面酱50g）【黄金比例就是干黄酱与甜面酱是2:1的比例）继续翻炒。
3、加入适量的水（凉热都行，看个人喜欢稠点的犟还是稀电的），之后放入炒好的肉末继续翻炒。再炒个2-3分钟就可以出锅啦。
注意：全程都不要太大的火，中小火即可
（酱料本身就很咸，所以全程不要放盐）
面条煮好后，放上黄瓜丝，浇西红柿酱，炸酱。
煮面的时候，水起小泡泡就放入面条，不要等水大开。
加入西红柿酱，可以中和味道，不是那么腻。
二、西红柿酱面怎么做
猪猪肉西红柿、青椒、海天黄豆酱、红辣椒、八角
大家都来试试吧，还是自己做的吃起来过瘾呀
1、黄豆酱可以不放。我和 *** 是地道的北方人，喜欢酱的味道，所以每次都放。可以改放番茄酱，这样汤色更红，汤也更浓稠一点。注意时番茄酱，不是番茄沙司哦。
2、这次我放了4个大个头的西红柿。感觉做这个西红柿还是多一点好，因为最后都化成汤水了，名副其实的西红柿汤哦，一滴水都没有放呢。
3、这个西红柿酱是比较稀的，不像炸酱面的那样稠。如果喜欢吃稠一点的，西红柿炒过后少炖一会，再多放点番茄酱
三、西红柿炸酱面的做法 这样做非常好吃
1、将甜面酱用水调稀。大葱和姜切末。五花肉切成丁。
2、在锅中放入适当的油，将切好的肉丁翻炒至变色。为了避免油向外溅，可以在油中加入适量的食盐，再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。
3、将肉捞出后，把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味，加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体，加入炒好的肉丁。
4、用小火将汤汁慢慢熬制浓稠，关火，将炸酱盛出。将番茄炒蛋和炸酱放入煮好的面条中，一碗香喷喷的番茄炸酱面就做好了。
四、西红柿炸酱面的做法
1、将甜面酱用水调稀。大葱和姜切末。五花肉切成丁。
2、在锅中放入适当的油，将切好的肉丁翻炒至变色。为了避免油向外溅，可以在油中加入适量的食盐，再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。
3、将肉捞出后，把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味，加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体，加入炒好的肉丁。
4、用小火将汤汁慢慢熬制浓稠，关火，将炸酱盛出。将番茄炒蛋和炸酱放入煮好的面条中，一碗香喷喷的番茄炸酱面就做好了。
五、土豆西红柿炸酱面做法是什么
1、要 *** 土豆西红柿炸酱面，你需要准备以下食材：2个土豆，2个西红柿，适量面条，葱、姜、蒜各适量，料酒、生抽、盐和色拉油。首先，将土豆和西红柿切成小丁，葱姜蒜切碎备用。接下来，进行炒制步骤：在热锅中加入色拉油，炒香葱姜蒜，接着加入土豆翻炒至变色。再加入西红柿，炒至软烂，然后倒入少量水，一起煮熟。将煮熟的土豆和西红柿放入搅拌机打成泥，倒回锅中，加入生抽、料酒和适量盐调味，充分翻炒均匀。
2、与此同时，另起一锅煮沸开水，加入适量盐和油，将面条煮至熟透，然后沥干水分备用。最后，将煮好的面条放入碗中，倒入调好味的土豆西红柿炸酱，用筷子轻轻搅拌，使每根面条都裹上酱汁，一份美味的土豆西红柿炸酱面就完成了。
六、鸡蛋西红柿炸酱面的做法
1、沸水煮面条，面条煮熟好后用漏勺捞出，放入准备好的凉开水中，凉开水更好没过面条；
2、用把西红柿放入开水中烫一下。剥去西红柿皮，然后西红柿切丁备用；
4、热锅下油，油温至七成热放入葱姜蒜进行爆炒，出香味后放入盐、甜面酱、番茄酱、生抽进行翻炒；
5，放入西红柿丁进行翻炒，炒至浆糊状汤汁出现，加入适量开水，盖上锅盖熬2-3分钟；6、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，一边搅拌一边均匀倒入锅中，开锅收汁即可停火乘出；（也可以提前把鸡蛋炒好后放到锅中和西红柿一块翻炒。）
7、面和西红柿鸡蛋炸酱已经做好了，把面乘到碗里面后可根据自己的爱好加适量炸酱；
8、如果想提味，可以放黄瓜丝、香菜末、香油等，味道更好。
七、请教炸酱面的做法
1、葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。
2、将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入清水半碗，继续搅匀。
3、锅中放油，放入葱姜蒜末和洋葱末爆香，加入五花肉末，翻炒至变色，加入料酒，翻炒1分钟左右，倒入豆干丁，翻炒2分钟，倒入碗中调好的酱汁，煮开后转中小火。
4、小火煮三到五分钟后，观察浓稠并且都熟了之后，可以关火啦。
关于西红柿炸酱面到此分享完毕，希望能帮助到您。
