大家好，如果您还对水蒸蛋要蒸多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享水蒸蛋要蒸多久的知识，包括冷水蒸鸡蛋羹要蒸几分钟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、蒸蛋蒸几分钟蒸蛋需要蒸多久
1、一般在 *** 水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这样蛋就不会成型，所以一定要控制好时间。
2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合 *** 生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
二、蒸蛋要蒸多久
在 *** 水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。
水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。虽然蒸蛋看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。在 *** 水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋比较嫩，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也更高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种 *** 必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
调料：一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，熟白芝麻适量。
鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。
1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。
4、再蒸约三分钟时用竹筷 *** 碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。
三、蒸蛋大概要蒸多久才熟 蒸蛋大概需要蒸多久才熟
1、蒸鸡蛋大约要花费十五分钟左右的时间才能蒸熟，我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右，然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋就差不多能蒸好了。
2、很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋更好是在冷水被烧温了以后再放入锅中，这样蒸出来的蛋就会非常的嫩滑。
3、除此之外，蒸鸡蛋需要先把鸡蛋磕入碗中打散，然后往鸡蛋中加入分量是它1.5倍清水并搅拌均匀，接着再往蛋液中加入适量的食盐，最后把它放入锅中蒸熟就可以了。
四、蒸蛋需要几分钟 蒸鸡蛋的 *** 技巧有哪些
我们日常蒸鸡蛋的时间并不需要固定数字，因为这和鸡蛋的蛋液和火力等都有关系。一般情况下，我们蒸鸡蛋要用大火的话，5分钟就可以蒸熟，如果是用中火那就8-10分钟左右就可以蒸熟。如果蒸鸡蛋的时间太久超过10分钟的话，我们蒸出来的鸡蛋口感就会不太好，有点偏老，不好吃了。
1.首先蒸鸡蛋要把壳打开，将鸡蛋液放置玻璃容器里调制。然后加入点牛奶和白糖再加入点清水顺时针搅拌一下，直至鸡蛋全部被搅散开，这样蒸出来的鸡蛋口感特别鲜嫩细腻。
2.鸡蛋液调制好后，表面会有搅拌后产生的许多小气泡，这时候用小勺子将气泡取出来丢掉，然后可以放在蒸锅里开始蒸鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋才会好看且平滑。
3.蒸鸡蛋入锅的时间一定要讲究把握好，蒸鸡蛋不适合在冷水里蒸，更好是将锅里的凉水烧开，然后将鸡蛋放入锅中进行蒸，然后将锅盖盖上蒸上3分钟左右，开锅盖一次，搅拌一下，然后再将锅盖盖上，这样鸡蛋才会受热均匀。在再次蒸3-6分钟后，当鸡蛋液全部都凝固了才好吃。
五、蒸蛋要多久
1、蒸蛋需要15分钟左右，蒸蛋更好是温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，营养价值也很高。
2、如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
六、电饭锅水蒸蛋要蒸多久
1、电饭锅水蒸蛋蒸五分钟就行了。
（2）加水，水 *** 蛋的一倍，加温水更好；
（3）再调匀，加少量的盐，放点耗油，再放点酱油、胡椒粉；
（4）把电饭煲调到煮饭那档，放水在锅里，架个蒸饭的架子在上面；
（5）把调好的蛋用保鲜膜封住，或者拿盘子罩住，不要让空气进里面就行；
（6）再拿到电饭煲里蒸，开锅蒸五分钟就行；
（7）把蒸好的蛋拿出来，淋上香油就可以了。
七、蒸蛋水开后再蒸几分钟 蒸蛋要蒸多久
蒸蛋是中国菜中很常见的一种菜肴，一般是将鸡蛋液放上笼屉，水开后再需蒸10分钟左右。这样做出来的蒸蛋能完全保留鸡蛋的营养成分，并且嫩滑爽口。
准备食材：咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。
1、鸡蛋打入碗中，加入盐1勺，加入适量清水搅匀。
2、咸鸭蛋打入碗中，把咸蛋黄压碎拌匀。
3、用保鲜膜把蛋液封好，用 *** 在保鲜膜上扎一些小孔。
4、蒸锅中加入适量水，放入蛋液，水开后继续蒸10分钟即可出锅。
温馨提示：蒸蛋过程中，一定要加入适量食盐，不然蒸出来的蛋不能成型。
文章分享结束，水蒸蛋要蒸多久和冷水蒸鸡蛋羹要蒸几分钟的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
