大家好，如果您还对菜蟒 *** 不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菜蟒 *** 的知识，包括菜蟒是河南哪里的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、满汉全席菜谱附带 ***
1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
9、四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
10、四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
11、四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
12、八咸点： *** 鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
13、八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁 *** 筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
14、二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
18、四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
20、四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟之一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）
21、四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）
22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁
23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干
24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角
25、四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
26、四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
27、四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
28、四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬
29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿
四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心
四干：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿
四鲜：北山苹果、深州 *** 、桂林马蹄、广东荔枝
四蜜饯：青梅桔饼、桂花八珍、 *** 山楂、圆肉瓜条
四冷荤：全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨
三甜碗：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭
四点心：芙蓉糕、 *** 糕、油炸烩子、炸元宵
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿 *** 、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山 *** 、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡，炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿，拌瓤子、炖 *** 、锅烧猪蹄儿、烧 *** 、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子，白肉锅子、菊花锅子。 *** 锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子、软炸飞禽、 *** 鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿、蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉．氽三样儿、爆三样儿、烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
9、四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
10、四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
11、四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
12、八咸点： *** 鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
13、八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁 *** 筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
14、二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
18、四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
20、四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟之一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）
21、四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）
22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁
23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干
24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角
25、四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
26、四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
27、四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
28、四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬
29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿
四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心
四干：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿
四鲜：北山苹果、深州 *** 、桂林马蹄、广东荔枝
四蜜饯：青梅桔饼、桂花八珍、 *** 山楂、圆肉瓜条
四冷荤：全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨
三甜碗：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭
四点心：芙蓉糕、 *** 糕、油炸烩子、炸元宵
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿 *** 、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山 *** 、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡，炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿，拌瓤子、炖 *** 、锅烧猪蹄儿、烧 *** 、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子，白肉锅子、菊花锅子。 *** 锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子、软炸飞禽、 *** 鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿、蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉．氽三样儿、爆三样儿、烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
满汉全席原是 *** 中举办宴会时满人和 *** 合作的一种全席。更好的公开使用场合，是科举 *** 结束后地方官史宴请主考官的时候。主人是地方上最 *** 员，客人是钦差大臣；主客之间往往又是“门生故旧”，因此满汉全席上的菜点都是菜其精细而丰盛的。入席时大小官员一律顶戴朝珠，身着公服就座。筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等。都有严格的规定。官府中举办满汉全席时首先要奏乐，鸣炮，行礼恭迎宾客入座。客人入座后由待者上进门点心。进门点心有甜、咸两种，并有干、稀之别。进门点心之后是三道茶，如清茶、香茶、炒米茶，然后才正式入席。满汉全席上菜公冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、点心和水果等，一般起码一百零八种，一般分三天吃完。
满汉全席取材广泛，用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。
*** 自己看吧
二、贯口《报菜名》
1、烧花鸭、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿；
2、什锦酥盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子；
3、罐焖鸡、罐焖鸭、山鸡、兔脯儿、菜蟒、银鱼、清蒸蛤什蚂；
4、烩鸭丝、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝；
5、焖黄鳝、焖白鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒面鱼、软炸虾腰、软炸鸡；
6、炸白虾、炝青虾、炸面鱼、炝竹笋；
7、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩银丝、烩海参、烩鸽蛋、炒蹄筋儿；
8、蒸南瓜、酿冬瓜、炒丝瓜、酿倭瓜；
9、焖鸡掌、焖鸭掌；溜鲜蘑、溜鱼脯、溜鱼肚儿、溜鱼骨、溜鱼片、醋溜鱼片、三鲜苜蓿汤；
10、红丸子、白丸子、苏造丸子、南煎丸子、干炸丸子、饸饹丸子、三鲜丸子、四喜丸子、葱花丸子、豆腐丸子；
11、一品肉、马牙肉、红焖肉、白片肉、樱桃肉、米粉肉、坛子肉、炖肉、大肉、松肉、烤肉、酱肉、酱豆腐肉；
12、烧羊肉、烤羊肉、涮羊肉、五香羊肉、煨羊肉；
13、汆三样儿、爆三样儿、清炒三样儿；
14、烩虾子儿、溜白杂碎儿；三鲜鱼翅，栗子鸡;煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
15、（怎么上音频？我原本想上一段我说的报菜名，但是找不到上音频的地方。是只能张 *** ，不能上音频吗？）
三、小品—报菜名的台词
1、甲：经常啊在收音机里头，电视里头看到您。
2、甲：您住在新街口北小五条十三号。
3、乙：那咱们俩是什么样的朋友呢？
4、甲：咱们二位是思想一致的 *** 。
5、甲：联欢会儿嘛，说个笑话儿，开个玩笑这个问题不大。
6、乙：啊，您刚才那是跟我开玩笑？
7、甲：哎哟，那我这尺寸没掌握好。
8、甲：这个笑话儿开的有点儿过重了。
9、乙：（语塞）……不是……我向你道歉哪？！
10、甲：我拿您开玩笑，这是一种不礼貌的行为。
11、甲：特别是过分了就更不应当了。
12、甲：我用什么 *** 弥补我的 *** 呢？
13、甲：一请客，一赔礼， *** 就是道歉了。
14、甲：吃糖太小气，观众笑话，这人不大方。
15、甲：请您吃冰棍儿，天儿凉闹肚子。要请您啃西瓜皮呢——
16、乙：啊——您这？！有请客啃西瓜皮的嘛？！
17、乙：我这么大人不会啃西瓜皮？！
18、甲：炸干丸子炸蚂蚱，清蒸鱼翅虾米头，锅烧……
19、甲：鸭子嘴儿鸡爪子羊犄角驴蹄子。
20、乙：这驴蹄子有炸着吃的嘛？！干脆。
21、乙：烙得了薄饼啊，您给我弄盒扣冰钉卷上得了。
22、乙：太硬了。吃完了我腮帮子全烂了。
23、乙：（语塞）这……烙饼卷豆腐脑儿啊？！
24、甲：给您炒菠菜——炒菠菜炒韭菜炒藿菜汤黄菜打点儿甜面酱买点儿羊蕨葱弄点儿萝卜条儿。
25、甲：我有一个亲戚在天津小站住。
26、甲：送来五斤小站稻米。熬点儿稻米稀饭，北京人叫粳米粥。
27、甲：咱们哥俩儿是吃干的喝粥灌灌缝儿吃饱了喝足了您做那边儿我坐这边儿
28、甲：明天上午十点半，不见不散。
29、乙：唉，您等会儿。您家在哪儿住啊？
30、乙：（语塞）张……不去了。吃顿薄饼跑趟张家口啊？！
31、甲：张家胡同口儿往里走十二号半。
32、乙：（打断）什么叫十二号半哪？！
33、甲：去年下雹子给勀下半角儿去！
34、甲：刚才耽误您演出，影响观众看节目。
35、乙：没有您哪，没有。您就这样来的。
36、乙：唉，这位 *** 还不错。刚见面儿请我吃饭。他走了，您听我一个人说。这个相声有一个人说的有俩人说的……（甲回来）
37、甲：薄饼那个玩意儿，它好看不好吃。吃完了不搪时候。
38、甲：您这个身体这么健康，这么瓷实吃那个玩意儿哪行去？
39、乙：（语塞）对……唉更好呀，您再给我来俩铁球。
40、甲：我有一个朋友在山西阳泉刚回来。
41、甲：砂锅炖牛肉，烙点儿螺丝转儿饼，撕着吃着解闷儿。
42、甲：喝点儿 *** 水，刮刮肠子去去油腻。
43、甲：砂锅炖牛肉，你一个菜太单调。
44、甲：为了赔礼道歉，狠了狠了吧。
45、甲：我告诉你，这个牛肉甭说五斤，二十斤我都舍的！
46、甲：这只 *** 鸡要不是老朋友，说什么我也舍不得给你吃。
47、甲：我这只 *** 鸡个儿又大，又肥，下蛋又多，年头又老。
48、甲：老得简直。。。老得太可爱了！
49、甲：老到什么程度，连我也不知道。
50、甲：我们院儿里有一个赵 *** 奶跟我说过。
51、甲：说这只 *** 鸡比我妈小两岁。
52、乙：（语塞）嗬！您这 *** 精啊这个！嗬，哎呀！
53、甲：要是论辈儿，我还得叫它二姨儿！
54、甲：这回为了请您，咱就砂锅炖牛肉。
55、甲：不给您鞠躬了。老鞠躬就有点儿千篇一律了。没意思。
56、甲：握握手。握握手再走，明天见。
57、乙：没有啦你呐。（甲走）哎呀，还真不错，又改了炖肉烙饼了。您还是听我说。一个人是单口相声，两个人是对口相声。（甲回）
58、甲：我请你吃点儿好的，大伙儿一听都挑大拇哥的！
59、乙：（语塞）窝。。。喂。。。窝头呀？！
60、乙：旧社会吃窝头吃得我都寒了心了。
61、甲：加上点儿玉米面儿。我这窝头跟您还有不一样的地方。
62、乙：上头一尖儿，底下一窟窿啊。
63、甲：我这上头一窟窿底下一尖儿！
*** 、乙：嘿！哎呀，他把那窝头给翻个儿了！
65、甲：有棒子面，玉米面，江米面菱角面荸荠面青丝红丝玫瑰小枣儿核桃仁儿榛子仁儿。
66、甲：柿霜京糕大大鸡子儿一发应名叫窝头福地大槽糕！
67、甲：正名斋都做不了。起士林都没这手艺！
68、乙：啊。。。可是干吃窝头 *** 点儿。
69、甲：六斤鸡蛋，四斤红糖给您请个催生婆。
70、乙：对对对，回头呢我再养活一大胖小子。
71、乙：什么这么办了！我这儿坐月子呢！
72、甲：再见，再见。哈哈。一定去啊！
73、乙：嗬，哎呀。（甲走）这位连肝儿都穷了，您看见了吧？这窝头也不一定吃得上。干脆您还听我的。这个两个人是对口，一个人是单口。（甲回）
74、乙：（咬牙）咱俩上河边饮饮吧！
75、甲：请几位老师傅给咱们做一做全国大菜，南北全席。
76、乙：请我吃全国大菜，南北全席？
77、甲：是啊？全国大菜，南北全席。
78、乙：同着各位观众，您把这全国大菜南北全席的菜名说上三样儿五样儿来我就支您请客的情了。
79、甲：我只要把菜名说上几样来就 *** 请你了？
80、甲：全国大菜南北全席我准备请你吃上四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。
81、甲：四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。
82、甲：北山苹果、深州 *** 、广东荔枝、桂林马蹄。
83、甲：全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。
84、甲：莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸八宝饭。
85、甲：芙蓉糕、 *** 糕、油炸荟子、炸元宵。
86、甲：真不少这是压桌碟儿摆样子，愿意吃吃两口不愿意吃把它撤到旁边儿，真正的南北大菜这才上来。
87、乙：您慢慢儿说后头还有什么菜。
88、甲：后边儿头一个大菜就是蒸羊羔。
*** 、甲：蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪。
90、甲：罐儿 *** 、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸蛤士蟆、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿。
91、甲：焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿。
*** 、甲：熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、烧蹄筋儿。
93、甲：清蒸翅子、炒飞禽、炸什锦儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿！
94、甲：糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！
95、甲：还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉！
96、甲：大肉、白肉！酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子、炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡！煎氽活鲤鱼！板鸭！筒子鸡！
97、甲：锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖 *** 、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹炸、糖腌饯莲子。
98、甲：拔丝山 *** 、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿，红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子！
99、乙：好！（声音拉长）呵！太棒了！
100、将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着“口快如刀”的要求。
101、好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
