各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享排包，以及嘉顿排包的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、面包店里买的牛油排包,能存放几天不变质
1、牛油(动物 *** 奶油butter)奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油.牛油是饮食中一种最健康的食物.
2、现在这个季节，一般在室内放个3，5天没问题，放冰箱冷藏一个礼拜问题也不大。如果面包变硬变干了，放在微波炉里微十几秒钟，它就变得柔软松嫩了。
二、排包和吐司区别
1、排包冷热都可以吃，吐司一般为热食。
2、吐司外形特殊，形状为长方圆顶形，类似长方形大面包。一般在食用时抹上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多，土司是高成份，含有的蛋、奶、糖、奶油比例高，口感香甜。
三、小排包怎么做
1.把所有的食材合在一起揉至扩展成面团。
4.揉圆了放案上用保鲜膜盖起来松弛20分钟（如果没有时间10分也行）。
5.用手把面团扣起来，开始揉圆，右手顺时针，左手逆时针转，五指边揉边往里收。
8.有的朋友问在那发酵，我就是这样，在烤箱里底下放一碗水，设定温度35至40度之间。
9.准备好蛋液，我一般把蛋液里稍加一点水
10.面包发酵至二倍半至三倍大，正好发了一个小时，刷上蛋液。
11.刷蛋液时烤箱预热170度烤了32分钟。
13.看看手揉的面里面的组织还可以吧。
四、奥利奥巧克力排包有哪些具体的做法分享
1、奥利奥巧克力排包是一种结合了奥利奥饼干和巧克力风味的面包，它通常由面团、奥利奥饼干碎片和巧克力酱组成。以下是一个基本的奥利奥巧克力排包的做法：
2、将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。
3、慢慢加入牛奶和全蛋液，边加边搅拌，直到形成面团。
4、将面团放在工作台上，开始揉面，直到面团光滑有弹 *** 。
5、加入软化的无盐黄油，继续揉面，直到黄油完全被面团吸收，面团变得光滑且有延展 *** 。
6、将捣碎的奥利奥饼干碎片加入面团中，均匀分布后继续揉面，使饼干碎片均匀分布在面团中。
7、将揉好的面团放入一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，或直到面团体积膨胀至少一倍大。
8、发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成若干等份小面团。
9、将小面团滚圆，然后稍微压扁，排列在烤盘上，留有一定间距。
10、再次覆盖保鲜膜，让小面团进行二次发酵，约30分钟。
11、二次发酵完成后，将烤盘放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到面包表面呈金 *** 。
12、烤好的面包取出，稍微 *** 后，可以在每个面包的表面涂抹一层黑巧克力酱。
13、最后，可以撒上一些装饰用的巧克力豆，增加美观度。
14、发酵时间会根据室温和湿度有所不同，请根据实际情况调整。
15、烤制时间和温度根据实际烤箱情况进行调整。
16、奥利奥饼干碎片不要过大，以免影响面包的口感。
17、这个奥利奥巧克力排包的做法简单易学，适合在家自制享用。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来美味的享受。
五、酒酿排包做法步骤
1、中种面团材料：高筋面包粉180克、耐高糖酵母3克、细砂糖20克、水110克。
2、主面团材料：高筋面包粉200克、低筋面粉70克、糖65克、盐6克、全蛋液54克、奶粉12克、耐高糖酵母2克、酒酿70克、水75克、黄油32克、融化黄油（刷表面）适量。
3、将所有中种材料混合揉匀，不需要揉至扩展阶段，面团光滑即可。
4、覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2.5倍大，扒开面团内部呈蜂窝状就可以了。
5、把除黄油外的所有主面团材料放入面包桶内，再将发酵好的中种面团撕成小块也放入面包桶内。
6、启动面包机揉面功能开始揉面，二十分钟后加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段，即可以扯出薄薄的手套膜。
7、再次将面团发酵至原来的2-2.5倍大，手指蘸干面粉 *** 面团中，面团不回缩就表示发酵到位了。
8、取出面团按压排气，分成均匀的十八份分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛十五分钟。
9、取其中的一个面团用擀面杖擀成长舌状。
10、然后翻个面横放，由上至下卷起来。
11、用手将卷起的面团搓成长条状，每两个为一组开始编辫子。
12、将所有面团搓长两个一组编成四股辫，下面收尾部位捏紧。
13、然后头尾交接收口朝下排放烤盘内，放在温度37度，湿度75%左右的环境中再次发酵至原来的两倍大。可以将烤盘放进烤箱中，下面放一大碗热水！关好烤箱门进行发酵。
14、将烤箱提前上火160度、下火180度预热，放入中下层烤25-28分钟。
15、待面包表面上色后出炉即可，趁热在面包表面刷一层融化的黄油液，香喷喷的酒酿排包就做好了。
六、豆沙排包怎么做
1、准备食材:高筋面粉400g鸡蛋1个纯牛奶200g炼乳30g白糖50g耐高糖醇母5g盐3g黄油30g豆沙300g。
2、1准备一个大碗倒入400g的高筋面粉打入一颗鸡蛋加入200g的纯牛奶 50g白糖 30g炼乳5g酵母粉搅拌至无干粉下手揉成面团(提示:这里用的鸡蛋和牛奶都是冷藏的)
3、2将面团移至面板上~开始 *** ~上下推搓加摔打全用上了~大楷5分钟左右就可以出一层厚膜~加入盐和软化好的黄油~全部揉进去~柔好后继续上下推搓~大15分钟左右 *** 出了很薄的手套膜~继续将面团 *** 圆放入盆中盖保鲜膜~密封发酵至2倍大~
4、3面团发酵好了按压排气~分成10等份~盖保鲜膜继续松弛15分钟~这时把300g豆沙也分成10等份备用~
5、4如图所示:面团松弛好了按扁包裹豆沙~揉圆一排成牛舌状划刀~翻过来卷起~放入铺好油纸的烤盘中一一共10个全部摆好~继续发酵至2倍大~
6、5发酵好了刷一层蛋液~撒上白芝麻~
7、6烤箱提前预热上火180度下火170度中下层20分钟~(10分钟左右看上 *** 况盖一层锡纸一继续烘烤到时间即可]提示:烤箱温度不同适量调节即可~
8、超级超级好吃的豆沙包就做好了~绝绝子~
七、蓝莓排包怎么做
1、把中种全部材料混合，室温发酵2小时至内部出现蜂窝状
2、把主面团的所有材料放进面包桶内，把中种面团撕小块后加入其中，运行IMIX程序30分钟
3、揉面程序结束后运行发酵程序，60分钟，至面团2倍大
4、表面刷蛋液，两边挤上蔓越莓酱，中间撒白芝麻
5、放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟左右
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