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本文目录
一、司康Scones的家常做法 司康的简单做法
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g(留一点刷表面)、牛奶540g、葡萄干300g。
2、做法:高粉、低粉过筛,加入糖粉、盐、泡打粉,拌匀;黄油切小丁,放入1中;用手将其与粉不断搓、搓、搓,细面粉变成粗粉,如粗颗粒的玉米粉状;加入鸡蛋、牛奶,拌匀就好,不可揉面;面团湿,难成形,放入冰箱冷藏40分钟。
预热烤箱218度;面团压平成方形,沿1/2 *** ,左右对折;压平,沿1/2 *** ,上下对折对折10-20次;面团压平至12mm厚,塑形为圆、方形等;放入烤盘,表面刷蛋;入烤箱中层,15-20分钟,表面上色,底部微黄即可;如加干果,葡萄干,在放液体前加到面粉里。
特别说明:通过以上关于司康Scones的家常做法司康的简单做法内容介绍后,相信大家会对司康Scones的家常做法司康的简单做法有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
二、scones是什么意思
1、“Scones”是一种英式糕点,通常是圆形的,有一种类似于饼干的质地和口感。这种糕点起源于苏格兰和英格兰,是英国传统下午茶的主要组成部分之一。
2、Scones的主要成分包括面粉、黄油、牛奶、糖和泡打粉。这些成分先混合在一起,然后用手或工具揉成面团,最后切成小块并在烤箱中烤熟。烤好的Scones可以直接食用或配以果酱、奶油等配料一起食用,也可以加入葡萄干、巧克力碎片等进行变化。
3、Scones可以作为早餐、下午茶或者点心。在英国,人们通常会在下午茶时间食用Scones,搭配上奶油和果酱一起食用,这种搭配被称为“cream tea”。除此之外,Scones还可以搭配上茶、咖啡或者热可可进行食用。
4、总之,“Scones”是一种英式糕点,起源于苏格兰和英格兰。它的主要成分包括面粉、黄油、牛奶、糖和泡打粉。烤好的Scones可以直接食用或者搭配奶油、果酱等食用。
三、scones 是什么意思
1、Scones是一种英式蛋糕,通常是圆形的,外表焦香,内部松软。最初是苏格兰人发明的,后来在英国流行起来。它可以作为早餐或下午茶的点心,常常配以果酱和奶油食用。Scones的做法较为简单,主要材料为面粉、鸡蛋、牛奶、糖和发酵粉,通过烤箱烘烤而成。
2、虽然原始的 scones味道较为单调,但是现代的 scones多样化,有各种各样的口味和品种,比如加入柠檬皮或蔓越莓的甜味 scones,也有添加芝士、培根和香葱的咸味 scones。此外,还有各种各样的面粉可以用来 *** scones,如全麦面粉、玉米面粉和燕麦面粉,它们都能为 scones增添不同的色彩、口感和营养。
3、在英国,人们通常会在下午茶时享用 scones。一般来说,将 scones切成两半,在上面涂上果酱和奶油,然后用手拿着食用。有些人甚至会将奶油和果酱分别加在切成小块的 scones上,这种吃法更加方便、卫生。此外,可以搭配茶或咖啡一起食用,或者在外面买 scones带走,便于在路上享用。
四、司康Scones的家常做法
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g(留一点刷表面)、牛奶540g、葡萄干300g。
2、做法:高粉、低粉过筛,加入糖粉、盐、泡打粉,拌匀;黄油切小丁,放入1中;用手将其与粉不断搓、搓、搓,细面粉变成粗粉,如粗颗粒的玉米粉状;加入鸡蛋、牛奶,拌匀就好,不可揉面;面团湿,难成形,放入冰箱冷藏40分钟。
预热烤箱218度;面团压平成方形,沿1/2 *** ,左右对折;压平,沿1/2 *** ,上下对折对折10-20次;面团压平至12mm厚,塑形为圆、方形等;放入烤盘,表面刷蛋;入烤箱中层,15-20分钟,表面上色,底部微黄即可;如加干果,葡萄干,在放液体前加到面粉里。
五、scone怎么读
scone的读音是:英[skɒn]、美[skɑːn]。
司康饼scone,是英式快速面包Quick Bread的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石Stone of Scone或命运之石Stone of Destiny的石头而来的。
传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供,是西方世界的 *** 点心之一。其口感醇香,因此在 *** 地区国家也非常受欢迎。
1、I'm a little trau *** tized to h *** e a scone. let's move.再吃烤饼我有点伤神了。我们走吧。
2、When it was my time to order I asked the waitress to bring some jam with my scone.到我选择时,我要求女服务员给我的烤饼来一点果酱。
3、She brought in a tray he *** y with elegant sandwiches, scones and cakes.她端进来一只盘子,里面盛满了精美的三明治、烤饼和蛋糕。
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