大家好，今天给各位分享榴莲千层 *** 的一些知识，其中也会对猫山王榴莲千层酸了是变质吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、怎样做榴莲千层蛋糕
主料易小焙班戟预拌粉 *** 克牛奶335克鸡蛋335克（6个）黄油35克奶粉35克榴莲260克淡奶油520克
千层皮的材料准备好，图中有5个鸡蛋，实际用6个，更好按照配方表来称重，因为鸡蛋个头有大小；牛奶换成凉水也可以；黄油入小碗中，隔水融化备用；
鸡蛋打入牛奶中，6个鸡蛋刚好335克，好巧；
用手动打蛋器将鸡蛋牛奶充分混合，不要太用力打，那样会有好多的泡沫；
将奶粉和班戟粉倒入鸡蛋牛奶融液中；
用手动打蛋器混合均匀，但这时糊糊还不细腻，有气泡，也有少量的面疙瘩；可以静置15分钟左右，让面疙瘩吸水后成糊糊，但为了让饼皮更薄更弹，最后用下面的 *** ，一点不费事儿；
取一个小筛子，将糊糊捞起来过筛，一开始会有很多的面疙瘩和大块鸡蛋清，用小勺子在筛子里挠一挠，这样就能全部漏下去了；
面糊糊筛好后，非常的光滑细腻，将融化的黄油液倒入糊糊中；
用手动打蛋器再次混合均匀，使黄油全部吃进面糊中，不出现分离状态；
现在开始 *** 饼皮了；更好用电磁炉电陶炉这种，受热比明火更加均匀，而且火力好控制；锅子我用的法焙客专门摊饼皮的麦饭石锅；舀一勺面糊在锅里，转动起来让面糊均匀铺满锅底，电陶炉160度，很快就能让面皮起大泡了；
将平底锅端下来，放在一块湿布上降温，略等几秒，如果不怕烫就直接将饼边掀起来，看，饼皮很Q弹；因为面糊中有黄油，所以不用额外在锅里抹油，而且火力控制好后，饼会越烙越漂亮；
烙好的饼皮一张张摞起来，中间不用放任何防粘纸什么的，即使摞一大摞，每张也不会粘连；
冷藏8小时以上的淡奶油和榴莲准备好，我是将榴莲肉打入淡奶油中，所以用量是淡奶油的一半就可以啦，淡奶油用总统、蓝风车、铁塔、安佳这些，好打发且容易定型的，不要用雀巢的，不坚挺，会影响千层蛋糕的效果；
520克淡奶油中加20克白糖，打到坚挺的状态，然后将用小勺碾碎的榴莲肉倒入淡奶油中；
用电动打蛋器再搅打几下，混合均匀即可；
取一个大盘子放在裱花台上，将一张饼皮铺在盘子里，上面抹一层奶油榴莲，尽可能均匀，再盖一张饼皮，依次这样摞起来；
直到将所有打发好的奶油都用完，表面也无需做任何装饰，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至少2个小时以上；我是半夜做好的，第二天上午切块的。
二、榴莲烹饪菜谱大全
1、榴莲***学名：D *** io zibethinus M *** r***，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实 *** 大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘 *** 多汁是一种极具经济价值的水果。下面跟着我的步伐了解下榴莲烹饪 *** 吧。
2、之一榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
3、鸡蛋打入盆中，记得哦，我所要求的材料都要常温。 *** 演示过程，我是做了两个8寸。
4、加入细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。
5、当然你也可以用有机鸡蛋或柴鸡蛋，蛋黄颜色黄，饼的颜色更好看。
6、加入常温牛奶、常温淡奶油榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
7、加入融化的黄油榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
8、加入过筛过的低粉榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
9、所有材料搅拌均匀。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
10、重要步骤：请将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。
11、过滤好的面糊，明显细腻很多。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
12、准备不粘平底锅，用小火煎烙。我用的是24cm的锅子，可烙饼皮14张。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
13、重要步骤：此图能看到我放了一块溼抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块溼抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在溼抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
14、面糊会沉淀，用时搅一搅，舀一汤匙面糊倒入锅中，锅内不需要涂油，拿起平底锅均匀转圆，如果还没有转开，面糊已经干了，或薄厚不一，都 *** 锅内温度太高。在溼抹布上再多放一小会。
15、每一张饼皮都需要用烘焙纸隔离，以防止粘连，我试过保鲜膜效果不好，还容易把饼皮弄皱。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
16、打500g淡奶油，可以稍微硬一点，还有偶是这样保持奶油平均，不会中间隆起，就是用裱花袋装奶油先挤一个 *** ，铺上榴莲后。再抹平。从外往内抹，我不打碎榴莲的，吃的就是肉，要的就是这口感，豪气吧。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法步骤12
17、 14层全部用奶油夹榴莲摞放平即可。榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法步骤13
18、榴莲芯5—6个，鲫鱼2条，生姜3片。榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利溼、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。
19、榴莲适宜偏寒者食用。病后及女 *** 产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。
三、榴莲千层怎么做
1、准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。
2、先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
2、倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子 *** 。
3、称取淡奶油，加入白糖打发至硬 *** 。将榴莲肉压成泥加入奶油，搅拌均匀。
4、先放一片面皮，铺一层榴莲奶油。再铺一层面皮，铺一层榴莲奶油，依次加入。
四、红肉菠萝蜜 榴莲千层哪个更好吃
红肉菠萝蜜这种食物也是属于刚刚发现的，是菠萝蜜的一种品种，吃起来的话味道要更加的鲜美一些，更加的甜腻，最重要的就是这种菠萝蜜的营养物质含量也要更加的高于普通的菠萝蜜，所以说适当的摄入一些红肉菠萝蜜对于自己的身体是有非常大的好处，可以达到一个消炎止痛的效果，如果是想要伤口快速愈合的话就可以采用这种食物。
早结丰产，综合 *** 状优良，无 *** 繁殖遗传 *** 状稳定。具有一年多次开花结果的特 *** ，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果。果长椭圆形，中等大，平均单果重9.5公斤，干苞，果肉橙红色，肉厚爽脆、味清甜有香气，可溶 *** 固形物含量18.87%，维生素C含量9.54毫克/100克，果实成熟后少乳胶。
本种果形大，味甘甜，气味芳香；核果可煮食，富含淀粉；木材黄，可提取桑色素。
1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。
2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。
4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤；树液（树皮流出的汁液）可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。
5、宜在公园、庭园、行道种植。树体高大，树皮粗厚，褐色。单叶互生，叶厚。花单 *** ，雌雄同株。花期2-3月，9-10月果熟。果实结于树干或主枝上，长圆形，果大，单果重5-10公斤。果皮黄褐色，有剌突。果肉由心皮发育而成，柔软可食，味浓郁，甜滑。含可溶 *** 固形物约26%。 *** 可熟食，风味佳。具有浓郁热带水果独特风味。
菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，更大可达15千克至20千克，为水果中果实更大之王。菠萝蜜果的果实浅 *** ，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益 *** 效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。
五、榴莲千层的做法和步骤
1、准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。
2、先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
2、倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子 *** 。
3、称取淡奶油，加入白糖打发至硬 *** 。将榴莲肉压成泥加入奶油，搅拌均匀。
4、先放一片面皮，铺一层榴莲奶油。再铺一层面皮，铺一层榴莲奶油，依次加入。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
