大家好，如果您还对芹芽不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芹芽的知识，包括芹芽怎么栽培的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、芹芽的培育 ***
1、 4．1栽培季节 8月下旬～9月上旬栽种种株，一般与双季晚稻按1：1面积比例间作，即2m宽水稻，2m宽水芹，不需作畦，耙平耧匀即可。到秋末冬初可长成具10多片真叶的植株，即母株，供芹芽培育用。
2、4．2栽植把种芹地里的种株齐根割起，用刀切成20～30 cm长的茎段，然后均匀撒播于晚稻田中留出的地上。注意种苗不能埋入土中，也不能浮在水上。因种苗埋入土中，萌芽迟，生长也差；浮在水上，易生匍匐枝。为了使种苗栽植适宜，早稻收获后每667平方米施入人粪尿2 500 kg左右，整地时要耙细整平，使土壤成泥泞状态，栽种时灌水不宜过多，土面上有1层薄水就行了。
3、4．3灌溉植后最初5d（天）不要灌深水，使种苗浸没水中为宜，促进种苗扎根。以后灌水同晚稻一样，晚稻收割后保持土壤湿润即可，不必灌水。
4、4．4匀苗栽植后1个月左右，植株长至13～15cm高时，结合中耕除草进行匀苗移植，以12 cm见方有一丛芹苗为宜。
5、4．5中耕除草追肥草多的田块栽植后半个月和1个月时中耕除草2次，若不多可结合匀苗移植时进行1次即可。追肥共2次，苗高10 cm和20 cm时，每667平方米追施人粪尿1 *** kg左右或化肥40～50kg，每次追肥时先把水放干，追肥后过一昼夜，待土壤充分吸收肥料后，再进行灌水复原。
6、4．6病虫害防治芹芽母株生长过程中病虫为害较轻，9～10月有蚜虫为害，可用灌水法防治，即将田中水灌至淹没植株，将粗草绳放于水面上，拉住两端向下风的地方移动，将浮于水面上的蚜虫集中到田的一角，然后清除杀灭，立即放水复原。灌水杀蚜每次不要超过3h（小时），以免水芹生长受影响。当植株长到11～13片真叶时就可培土生产芹芽，庐江县一般在11月上旬以后，具体培土时间可根据市场需要而定，也可分批培土分期采收上市。具体 *** ：在冬春季节，把芹畦周边晚稻畦上的土粉碎后用铁锹铲到水芹植株上面，培土工作分3～5次进行，培土层厚约20～30 cm，然后水芹茎上的腋芽就会萌发形成芹芽。一般培土后1个月就可以掘土收获，每667平方米产1000kg左右。
二、“楼前沟水发芹芽”的出处是哪里
1、“楼前沟水发芹芽”出自明代刘基的《柯桥灵秘寺即景赠基上人》。
2、尽日阴阴风坠花，楼前沟水发芹芽。
3、青春院宇僧房好，白昼豺 *** 路赊。
4、对坐虾须回舞燕，出门鸱尾立饥鸦。
5、相期握手何时再，五月芙蓉隘若耶。
6、刘基（1311年7月1日－1375年5月16日）字伯温，谥曰文成，元末明初杰出的军事谋略家、 *** 家、文学家和思想家，明朝开国元勋，汉族，浙江文成南田（原属青田）人，故时人称他 *** 田，明洪武三年（1370）封诚意伯，人们又称他刘诚意。武宗正德九年追赠太师，谥号文成，后人又称他刘文成、文成公。刘基通经史、晓天文、精兵法。他辅佐朱元璋完成帝业、开创明朝并尽力保持国家的 *** ，因而驰名天下，被后人比作诸葛武侯。朱元璋多次称刘基为：“吾之子房也。”在文学史上，刘基与宋濂、高启并称“明初诗文三大家”。中 *** 间广泛流传着“三分天下诸葛亮，一统 *** 刘伯温；前朝军师诸葛亮，后朝军师刘伯温”的说法。他以神机妙算、运筹帷幄著称于世。刘伯温是中国古代的一位传奇人物，至今在中国 *** 、港澳台乃至东南亚、日韩等地仍有广泛深厚的民间影响力。
三、芹芽怎么种植技术
1、3月初收完芹芽，残留于土中的根茎会萌发形成新株，4月初当植株长至12～15cm高时，选择健壮的苗连土掘起，利用早稻田边角作为种株繁育苗床，按10～15cm见方排种在苗床上，一般每667平方米种株苗床可供3335平方米大田栽培之用。种株不宜深栽，以免影响发棵。种株田要经常换水，否则夏季高温下易发病。4月份追肥1次，每667平方米施入粪尿1500kg或化肥35kg，促进匍匐茎生长。还要注意病虫害的防治，及时用40%的乐果1000倍液防治蚜虫，一旦发现 *** 病应立即将病株拔除。生长良好的植株在8月份匍匐茎长达1．5～2．0m，该匍匐茎即作为芹芽母株的种株。
2、1栽培季节 8月下旬～9月上旬栽种种株，一般与双季晚稻按1：1面积比例间作，即2m宽水稻，2m宽水芹，不需作畦，耙平耧匀即可。到秋末冬初可长成具10多片真叶的植株，即母株，供芹芽培育用。
3、2栽植把种芹地里的种株齐根割起，用刀切成20～30 cm长的茎段，然后均匀撒播于晚稻田中留出的地上。注意种苗不能埋入土中，也不能浮在水上。因种苗埋入土中，萌芽迟，生长也差；浮在水上，易生匍匐枝。为了使种苗栽植适宜，早稻收获后每667平方米施入人粪尿2 500 kg左右，整地时要耙细整平，使土壤成泥泞状态，栽种时灌水不宜过多，土面上有1层薄水就行了。
4、3灌溉植后最初5d（天）不要灌深水，使种苗浸没水中为宜，促进种苗扎根。以后灌水同晚稻一样，晚稻收割后保持土壤湿润即可，不必灌水。
5、4匀苗栽植后1个月左右，植株长至13～15cm高时，结合中耕除草进行匀苗移植，以12 cm见方有一丛芹苗为宜。
6、5中耕除草追肥草多的田块栽植后半个月和1个月时中耕除草2次，若不多可结合匀苗移植时进行1次即可。追肥共2次，苗高10 cm和20 cm时，每667平方米追施人粪尿1 *** kg左右或化肥40～50kg，每次追肥时先把水放干，追肥后过一昼夜，待土壤充分吸收肥料后，再进行灌水复原。
7、6病虫害防治芹芽母株生长过程中病虫为害较轻，9～10月有蚜虫为害，可用灌水法防治，即将田中水灌至淹没植株，将粗草绳放于水面上，拉住两端向下风的地方移动，将浮于水面上的蚜虫集中到田的一角，然后清除杀灭，立即放水复原。灌水杀蚜每次不要超过3h（小时），以免水芹生长受影响。
8、当植株长到11～13片真叶时就可培土生产芹芽，庐江县一般在11月上旬以后，具体培土时间可根据市场需要而定，也可分批培土分期采收上市。具体 *** ：在冬春季节，把芹畦周边晚稻畦上的土粉碎后用铁锹铲到水芹植株上面，培土工作分3～5次进行，培土层厚约20～30 cm，然后水芹茎上的腋芽就会萌发形成芹芽。一般培土后1个月就可以掘土收获，每667平方米产1000kg左右。
四、芹芽菜的功效与作用
5芹芽菜的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：芹芽菜营养丰富，一般人群均可食用，而芹芽菜属于凉 *** 食物，尤其适宜一些体质燥热的人群食用，具有一定清凉去热的作用。
1、适宜人群：芹芽菜营养丰富，一般人群均可食用，而芹芽菜属于凉 *** 食物，尤其适宜一些体质燥热的人群食用，具有一定清凉去热的作用。
2、禁忌人群：由于芹芽菜具有一定的凉气，因此不适宜一些本身脾胃虚弱、中气寒乏、血压低的人群食用，以免加重体内的寒气。
五、安徽庐江特产:金坝芹芽
金坝芹芽是安徽省合肥市庐江县特产。金坝芹芽盛产于被誉为芹芽之乡的安徽省庐江县白湖镇。庐江县白湖镇地处两湖之间，土壤为潴育型水稻土，均由下蜀系黄土发育而成，西北高、东南低，由圩、冲、畈、岗、湖地组成，地表水丰富，地下水位适中，土壤熟化程度高，耕层较厚，质地适中，适宜种植芹菜。金坝芹芽植株长度5—30厘米，洁白有光泽，有芹芽自然清香，质地脆、嫩，无杂质无异味。
白湖镇境内有个“金坝”行政村。该镇境内有一条全长十五公里名叫“金坝”的小河沟，北高南低，常年流水必经金坝行政村境内。该村很久很久以前就在金坝河沟中段筑有一道50米长的拦水灌溉农田的大坝叫“金坝”，附近座落居住百户农家的叫“金坝”的自然村庄（村民组），该村世世代代就有传承种植水芹习惯，延续至上世纪60年代，村民们开始零星将水芹一把一把扎起栽入烂泥，上部分外露进行软化种植，一个月左右下半段变成白色，上半段仍是绿色，村民们取名芹芽，口感和销价略高于水芹；直至70年代初一个初冬，村民吴成树土房 *** 压在水芹田里，一段时间后清理墙土发现，水芹竞然生长出洁白、脆嫩、清香的幼芽，食后味美可口，与水芹、软化水芹大不一样，村民们取名叫金坝芹芽，这个辞典上找不到的蔬菜新名词，餐桌上未曾见过的特色菜，经过乡村农技员和村民们反复试验摸索总结，终于面市，并逐渐形成一套成熟的农艺 *** 作 *** ，这种特色蔬菜很受当地群众欢迎。后来白湖镇人民 *** 针对芹芽种植规模不大、销售市场不阔和发展步伐不快的现状，果断采取“立协会、创品牌、用能人、靠科技、建基地、拓市场”等一系列举措，1998年8月成立了“庐江县金坝芹芽协会”，金坝芹芽产供销一体化开发模式初步形成，并向国家 *** *** 注册了“金坝”商标，开创了庐江县初级农产品注册商标的先河，何以“金坝”为商标？一则：金坝行政村、金坝自然村庄（村民组）、金坝大坝均在芹芽生产基地范围以内，金坝小河沟又流过金坝村；二则：特色蔬菜金坝芹芽系金坝村民发明的，发源地在金坝村；三则：“金坝”二字中，“金”字突出含金量，“坝”字是由“土”字与“贝”字组成，寓意芹芽是从土中长出来的，也是土中的宝贝。“地名商标绿色食品”的特色蔬菜——金坝芹芽，从而开始向市场展示 *** 的魅力，走向千家万户的餐桌，扎根在广大消费者心中。如今，金坝人衣在芹芽，食源芹芽，住源芹芽，行源芹芽，可见芹芽生产在白湖镇产生深远的历史影响和现实的特色效应。
金坝芹芽是一种低脂肪、低热量和 *** 必须的维生素C和磷、钙等营养元素，脆嫩、清香、爽口，风味独特的新鲜特色蔬菜。
1、外在特征。金坝芹芽植株长度5-30CM，洁白有光泽，有芹芽自然清香，质地脆、嫩，无杂质无异味。
2、品质特 *** 。金坝芹芽是一种低脂肪、低热量和 *** 必须的维生素C和磷、钙等营养元素，脆嫩、清香、爽口，风味独特的新鲜特色蔬菜。
坝芹芽盛产于被誉为芹芽之乡的安徽省庐江县白湖镇。白湖镇境内有个“金坝”行政村。该镇境内有一条全长十五公里名叫“金坝”的小河沟，北高南低，常年流水必经金坝行政村境内。该村在金坝河沟中段筑有一道50米长的拦水灌溉农田的大坝叫“金坝”，附近座落居住百户农家的叫“金坝”的自然村庄（村民组），该村有传承种植水芹习惯。
20世纪60年代，金坝村民们开始零星将水芹一把一把扎起栽入烂泥，上部分外露进行软化种植，一个月左右下半段变成白色，上半段仍是绿色，村民们取名芹芽，口感和销价略高于水芹。
20世纪70年代初，村民吴成树土房 *** 压在水芹田里，一段时间后清理墙土发现，水芹竞然生长出洁白、脆嫩、清香的幼芽，食后味美可口，与水芹、软化水芹大不一样，村民们取名叫金坝芹芽。
1998年8月，成立了“庐江县金坝芹芽协会”。
2013年9月10日，原中华人民 *** 国 *** 正式批准对“金坝芹芽”实施农产品地理标志登记保护。
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