大家好，关于鱼米之乡泰州姜堰很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于泰州稻河景区的知识，希望对各位有所帮助！
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一、泰州有哪些特产姜堰有哪些特产
最太难说了，先列一些吧。脆饼，溱湖水产品（溱湖八鲜，鱼丸鱼圆鱼饼，簖蟹），蒋垛猪头肉，大埨羊肉汤，各种糖果儿（桃酥饼，麻饼儿，胶切糖，花生糖，芝麻糖等等）。
以丝瓜、蘑菇、银杏、螃蟹、甲鱼、河虾、河豚、淡水白鲳为主的特种农副产品已形成规模养殖基本概况姜堰市位于江苏省中部，地跨长江三角洲和里下河平原。挟江襟淮，东临沧海，众水来汇，奔涌旋流，又称三水、罗塘。北宋年间，盐商姜仁惠、姜谔父子率众聚资，筑堰抗洪，家园久治，功业永存，姜堰由此得名。东邻海安县、东台市，西接泰州市海陵、高港二区及江都市，南北分别与泰兴市、兴化市接壤。境内宁靖盐高速公路纵贯南北，328国道横穿东西，市镇等级公路全部联网；新老通扬运河、中干河、姜溱河、东西姜黄河等骨干航道纵横交错；从姜堰到南京、上海均不超过3小时车程。全市土地面积1044平方千米，人口90.7万人。地势低平，水网密布，水面总面积约占15%。1994年7月原泰县撤县设市，改称姜堰市。2003年末，全市设有姜堰镇、溱潼镇、顾高镇、蒋垛镇、大伦镇、白米镇、娄庄镇、沈高镇、俞垛镇、兴泰镇、张甸镇、大泗镇、梁徐镇、苏陈镇、桥头镇、淤溪镇、华港镇、罡杨镇等18个镇，1个经济开发区，1个风景名胜区，56个居民 *** 会，298个行政村。姜堰历史悠久,人文荟萃,民风淳朴，文化底蕴深厚,是一座具有特殊 *** 意义的城市。“清代棋圣”黄龙士、“当代草圣”高二适也都是从这块土地上走出去的骄子。现代艺术 *** 梅兰芳祖居姜堰张沐.这里的物产丰饶,素有鱼米之乡、银杏之乡、建筑之乡、教育之乡的盛誉,是江苏省重要的农副产品生产基地、上海“菜篮子”工程供应基地,也是全国优质粮、优质棉的供应基地.这里的风景秀丽,溱潼风景区和名甲天下的“中国姜堰·溱潼会船节”，是国家重点旅游项目。这里的 *** 、经济、文化等各项事业迅速发展，已经发展成为全国综合实力百强县(市)、全国科技实力百强县(市)、全国社会治安综合治理先进县(市)、全国首批生态示范区、 *** 授予“生态农业全球500佳”、江苏省小康县(市),并正致力打造舒适姜堰、平安姜堰、诚信姜堰、效率姜堰和文明姜堰。与时俱进的姜堰处处勃发出现代化的气息。姜堰物产资源丰富，是闻名遐尔的“鱼米之乡”。早在西汉时就是朝廷屯积皇粮的“仓场”，今天已成为全国著名的商品粮、银杏、瘦肉型猪、水产品生产基地。以丝瓜、蘑菇、银杏、螃蟹、甲鱼、河虾、河豚、淡水白鲳为主的特种农副产品已形成规模养殖。河横村因杰出的生态环境保护成就，获得 *** 环境署颁发的“全球500佳”称号。全市现已建成20多个绿色食品科技示范园，96个无公害农产品生产基地被省级认定。姜堰按照 *** 的要求，紧紧围绕“扩张城市规模，完善城市功能、改善对外形象、美化城市环境，提高市民素质，打造和谐社会”的发展要求，十年来先后投入百亿元，加速城市建设。目前，常住人口22万，总面积18平方公里“七纵七横”的城市布局已经形成。商业步行街、大型连锁超市、星级酒店、市民广场、滨河绿化、精品住宅小区等一批现代样板工程，融入市民生活。一个“路畅、城高、居雅、水美、绿郁、商荣、人和”的绿色生态姜堰已经矗立在江苏大地。 [编辑本段]自然地理姜堰市地处 *** 带北部，降水丰富，土地肥沃，素有“鱼米之乡”之称。姜堰市地处江淮平原，姜堰市位于苏中平原，她南接长江，北枕淮河，东近黄海，西临京杭大运河，总面积1051平方公里。姜堰水系发达，东有海水、南有江水，北有淮水，中干河、姜溱河、东西姜黄河等骨干航道纵横交错。姜堰市属于北 *** 带季风气候。季风环流气候影响显著，四季分明，冬夏较长，春秋较短。常年平均气温14.5℃；年平均积温5365.6℃；年平均降水量991.7毫米，年平均雨日117天；年平均日照时数22059小时；无霜期215天。作物生长季较长，日平均气温高于10℃的作物生长期平均为223天，高于15℃喜温作物生长期172天。全年气候温暖，光照充足，雨水充沛，农业气候条件优越。姜堰市矿产资源主要有里下河地区的石油、天然气、粘土以及溱湖风景区的地热矿泉水等。姜堰属泰州。崇祯《泰州志》载：“《禹贡》（泰州）淮海为扬州，言北据淮，东距海为扬州之域。周武王封泰伯于吴，其地属吴。元王三年（前473）越灭吴而不能正江淮之地，遂属楚……”这方宝地究竟经历了多少人间沧桑，谁也说不清。二十世纪七十年代中期，镇北天目山发现了宋代和汉代墓葬，出土北宋政和铁钱、两汉陶器、铁剑、铜镜、五铢钱等。八十年代初和九十年代，地方文物工作者在天目山遗址进行考古调查，获得鬲、豆、罐、箭镞、网坠、铜削等。二十一世纪初年，发现的遗物有陶、铜、石、骨、蚌、牙等质料的人工器物，鹿、獐、犬、鱼、鳖、蚌、鸟等类动物遗骨。考古证实，姜堰这块宝地，至少在6800年左右我们的祖先即在此生息了。对于“姜堰”这个名字从何而来，众说不一。称“三水”者有之，称“罗塘”者亦有之。它究竟何时取名，乳名什么，学名何称，至今仍是姜堰人津津乐道的话题。据《中国历史地图集》载：姜堰这个名号，最早出现在北宋泰州军的境内。宋史卷八十八载：“泰州，上，海陵郡。本团练，乾德五年（967年）降为军事。”“军”的范围有多大？西至海陵（泰州），东至如皋，北至临泽（高邮），南至孤山（靖江），约有五六个县的地方。在这本地图集上标出的地名只有十五六个，姜堰就是其中一个。 *** 六年（1917年）《姜堰乡土志》载：“姜堰市者姜堰镇之改称也，古名三水，以江、淮、湖皆积于此故名之，其水由西来至湾子口，一向东，一向北，相触回旋为罗纹而成塘，故又名罗塘。”崇祯《泰州志》载：“姜堰，州治东四十五里天目山前，潴运行水北至西溪通运盐河以达上河。嘉佑二年（1057年）守王纯臣移堰近南宋庄侧，宣和二年（1120年）大水，移于罗塘港，近运河口。”又传北宋仁宗至徽宗年间，泰州富商姜仁惠，置田产若干，在州治东天目山附近。当时，东有海水、南有江水，北有淮水，常为患。姜仁惠、姜锷父子两次出钱出力，先后两次率领民众筑堰抗洪，最后迁堰（坝）至罗塘港，近运河口。上坝、下坝、大概即这个时候形成的。姜堰，又名“三水”、“罗塘”也不是没有根据的。《宣统泰州志》载：“罗塘港——州治东四十五里，今姜堰河是。”二十世纪八十年代，姜堰镇南街，曾发现一块石碑，上刻“罗塘古镇”四个大字。立碑年代为道光十六年（1836年）。“三水”也好，“罗塘”也罢，最古老的名字还是“姜堰”。“姜堰”这个水利建设的成功，是我们的祖先艰苦卓绝、与天地奋斗的结果。当年一筑坝，二迁坝址，这样大的工程，姜氏父子出钱出力，百姓们自带工具，自建工棚，但基本是以工代赈。他们出大力，流大汗，夏天不怕烈日当空，冬季不怕天寒地冻，就是这样勒紧裤带，一锹一锹地挖土，一车一车地推泥，终于垒起“姜堰”这块丰碑。百姓们为了纪念姜仁惠，姜锷父子，不忘他们率领民众筑堰的功绩，逐将大堤命名为“姜堰”。姜堰因此得名。姜堰市春秋战国时先后属吴、越、楚，秦代属东海郡，汉武帝元狩六年(公元前117年)置海陵县，唐高祖武德三年(620年)改海陵为吴陵，南唐元元年(937)年升为泰州。 *** 初年废州设县，县治泰州。1940年10月，泰县 *** *** *** 于海安建立。 1949年5月，泰县人民 *** 驻姜堰镇西郊。中华人民 *** 国成立后，泰县与县级泰州市两度分合，1962年1月复称泰县，县治姜堰镇。 1994年撤县设市，改称姜堰市。1996年隶属新设立的地级泰州市。 [编辑本段]行政区划姜堰市位于江苏省中部，地跨长江三角洲和里下河平原。东邻海安县、东台市，西接泰州市海陵、高港二区及江都市，南北分别与泰兴市、兴化市接壤。区号 0523邮政编码 225500市人民 *** 驻姜堰镇 2004年底辖3个街道、18个镇。蒋垛镇面积66.00平方千米，人口 52235人。娄庄镇面积68.00平方千米，人口 50175人。白米镇面积51.00平方千米，人口 46693人。俞垛镇面积82.00平方千米，人口 508 *** 人。罡杨镇面积34.00平方千米，人口 21615人。兴泰镇面积37.00平方千米，人口 25621人。大伦镇面积56.00平方千米，人口 43966人。华港镇面积72.00平方千米，人口 42487人。顾高镇面积37.00平方千米，人口 29748人。大泗镇面积30.00平方千米，人口 30403人。桥头镇面积38.00平方千米，人口 25310人。张甸镇面积 *** .80平方千米，人口 79105人。沈高镇面积56.00平方千米，人口 37395人。溱潼镇面积31.60平方千米，人口 30578人。苏陈镇面积58.84平方千米，人口 56266人。梁徐镇面积59.70平方千米，人口 54561人。淤溪镇面积78.00平方千米，人口 44307人。姜堰镇面积78.31平方千米，人口169105人。附：泰州市 *** 泰政发[2008]114号文件：泰州市人民 *** 关于将泰兴市姜堰市部分行政区域分别划归高港区海陵区代管的通知（泰政发[2008]114号）泰兴、姜堰市人民 *** ，海陵、高港区人民 *** ，市各委、办、局，市各直属单位：为进一步完善我市行政区域格局，促进区域经济和社会事业共同发展、协调发展，经研究决定：将泰兴市胡庄镇划归高港区代管；泰兴市宣堡镇的赵王、乔杨、明河、钱赵、管营、孔桥、蔡庄7个村划归高港区代管，隶属许庄街道办事处；泰兴市第二捕捞公司划归高港区代管，隶属永安洲镇，领导关系归高港区农委；姜堰市大泗镇划归高港区代管。将姜堰市罡杨镇、苏陈镇（西石羊、东石羊、双岸、周埭、苏陈、北庄、镇东、徐庄、夏郑、夏棋、张家院、百里、双虹、大冯甸、前窦、院庄16个村以及苏陈居委会）划归海陵区代管。将苏陈镇的西查、东查、唐宁、军铺、三舍、小冯甸、杏林7个村划归姜堰市姜堰镇代管。希泰兴市、姜堰市、海陵区、高港区人民 *** 按照市委、市 *** 的要求，认真做好代管的各项交接工作，确保行政区划调整的顺利实施，确保社会稳定。
长江三鲜，刀鱼、鲥鱼、回鱼为扬子绝鲜。其中刀鱼宴是以刀鱼为主要原料精心 *** 的，佳肴妙趣横生。溱湖簖蟹自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。姜堰运粮彩豚“彩豚”是一种空中能飞，水中能泳，陆地上生长繁殖，以善素食为主，抗病能力强，高蛋白，低脂肪，肉质鲜美，营养丰富，又容易养殖，为人民身体营养所需要的可食动物。“彩豚”的血既能生喝又能熟食，而且具有一定的 *** 用价值，能辅助治疗胃病，有利于身体健康。
姜堰的特色就是浴室多（也就是“鸡”
二、姜堰最出名的特产是什么
以丝瓜、蘑菇、银杏、螃蟹、甲鱼、河虾、河豚、淡水白鲳为主的特种农副产品已形成规模养殖
姜堰市位于江苏省中部，地跨长江三角洲和里下河平原。挟江襟淮，东临沧海，众水来汇，奔涌旋流，又称三水、罗塘。北宋年间，盐商姜仁惠、姜谔父子率众聚资，筑堰抗洪，家园久治，功业永存，姜堰由此得名。东邻海安县、东台市，西接泰州市海陵、高港二区及江都市，南北分别与泰兴市、兴化市接壤。境内宁靖盐高速公路纵贯南北，328国道横穿东西，市镇等级公路全部联网；新老通扬运河、中干河、姜溱河、东西姜黄河等骨干航道纵横交错；从姜堰到南京、上海均不超过3小时车程。
全市土地面积1044平方千米，人口90.7万人。地势低平，水网密布，水面总面积约占15%。1994年7月原泰县撤县设市，改称姜堰市。2003年末，全市设有姜堰镇、溱潼镇、顾高镇、蒋垛镇、大伦镇、白米镇、娄庄镇、沈高镇、俞垛镇、兴泰镇、张甸镇、大泗镇、梁徐镇、苏陈镇、桥头镇、淤溪镇、华港镇、罡杨镇等18个镇，1个经济开发区，1个风景名胜区，56个居民 *** 会，298个行政村。
姜堰历史悠久,人文荟萃,民风淳朴，文化底蕴深厚,是一座具有特殊 *** 意义的城市。“清代棋圣”黄龙士、“当代草圣”高二适也都是从这块土地上走出去的骄子。现代艺术 *** 梅兰芳祖居姜堰张沐.这里的物产丰饶,素有鱼米之乡、银杏之乡、建筑之乡、教育之乡的盛誉,是江苏省重要的农副产品生产基地、上海“菜篮子”工程供应基地,也是全国优质粮、优质棉的供应基地.这里的风景秀丽,溱潼风景区和名甲天下的“中国姜堰·溱潼会船节”，是国家重点旅游项目。这里的 *** 、经济、文化等各项事业迅速发展，已经发展成为全国综合实力百强县(市)、全国科技实力百强县(市)、全国社会治安综合治理先进县(市)、全国首批生态示范区、 *** 授予“生态农业全球500佳”、江苏省小康县(市),并正致力打造舒适姜堰、平安姜堰、诚信姜堰、效率姜堰和文明姜堰。与时俱进的姜堰处处勃发出现代化的气息。姜堰物产资源丰富，是闻名遐尔的“鱼米之乡”。
早在西汉时就是朝廷屯积皇粮的“仓场”，今天已成为全国著名的商品粮、银杏、瘦肉型猪、水产品生产基地。以丝瓜、蘑菇、银杏、螃蟹、甲鱼、河虾、河豚、淡水白鲳为主的特种农副产品已形成规模养殖。河横村因杰出的生态环境保护成就，获得 *** 环境署颁发的“全球500佳”称号。全市现已建成20多个绿色食品科技示范园，96个无公害农产品生产基地被省级认定。姜堰按照 *** 的要求，紧紧围绕“扩张城市规模，完善城市功能、改善对外形象、美化城市环境，提高市民素质，打造和谐社会”的发展要求，十年来先后投入百亿元，加速城市建设。目前，常住人口22万，总面积18平方公里“七纵七横”的城市布局已经形成。商业步行街、大型连锁超市、星级酒店、市民广场、滨河绿化、精品住宅小区等一批现代样板工程，融入市民生活。一个“路畅、城高、居雅、水美、绿郁、商荣、人和”的绿色生态姜堰已经矗立在江苏大地。
姜堰市地处 *** 带北部，降水丰富，土地肥沃，素有“鱼米之乡”之称。姜堰市地处江淮平原，姜堰市位于苏中平原，她南接长江，北枕淮河，东近黄海，西临京杭大运河，总面积1051平方公里。
姜堰水系发达，东有海水、南有江水，北有淮水，中干河、姜溱河、东西姜黄河等骨干航道纵横交错。
姜堰市属于北 *** 带季风气候。季风环流气候影响显著，四季分明，冬夏较长，春秋较短。常年平均气温14.5℃；年平均积温5365.6℃；年平均降水量991.7毫米，年平均雨日117天；年平均日照时数22059小时；无霜期215天。作物生长季较长，日平均气温高于10℃的作物生长期平均为223天，高于15℃喜温作物生长期172天。全年气候温暖，光照充足，雨水充沛，农业气候条件优越。
姜堰市矿产资源主要有里下河地区的石油、天然气、粘土以及溱湖风景区的地热矿泉水等。
姜堰属泰州。崇祯《泰州志》载：“《禹贡》（泰州）淮海为扬州，言北据淮，东距海为扬州之域。周武王封泰伯于吴，其地属吴。元王三年（前473）越灭吴而不能正江淮之地，遂属楚……”这方宝地究竟经历了多少人间沧桑，谁也说不清。二十世纪七十年代中期，镇北天目山发现了宋代和汉代墓葬，出土北宋政和铁钱、两汉陶器、铁剑、铜镜、五铢钱等。八十年代初和九十年代，地方文物工作者在天目山遗址进行考古调查，获得鬲、豆、罐、箭镞、网坠、铜削等。二十一世纪初年，发现的遗物有陶、铜、石、骨、蚌、牙等质料的人工器物，鹿、獐、犬、鱼、鳖、蚌、鸟等类动物遗骨。考古证实，姜堰这块宝地，至少在6800年左右我们的祖先即在此生息了。
对于“姜堰”这个名字从何而来，众说不一。称“三水”者有之，称“罗塘”者亦有之。它究竟何时取名，乳名什么，学名何称，至今仍是姜堰人津津乐道的话题。
据《中国历史地图集》载：姜堰这个名号，最早出现在北宋泰州军的境内。宋史卷八十八载：“泰州，上，海陵郡。本团练，乾德五年（967年）降为军事。”“军”的范围有多大？西至海陵（泰州），东至如皋，北至临泽（高邮），南至孤山（靖江），约有五六个县的地方。在这本地图集上标出的地名只有十五六个，姜堰就是其中一个。
*** 六年（1917年）《姜堰乡土志》载：“姜堰市者姜堰镇之改称也，古名三水，以江、淮、湖皆积于此故名之，其水由西来至湾子口，一向东，一向北，相触回旋为罗纹而成塘，故又名罗塘。”崇祯《泰州志》载：“姜堰，州治东四十五里天目山前，潴运行水北至西溪通运盐河以达上河。嘉佑二年（1057年）守王纯臣移堰近南宋庄侧，宣和二年（1120年）大水，移于罗塘港，近运河口。”又传北宋仁宗至徽宗年间，泰州富商姜仁惠，置田产若干，在州治东天目山附近。当时，东有海水、南有江水，北有淮水，常为患。姜仁惠、姜锷父子两次出钱出力，先后两次率领民众筑堰抗洪，最后迁堰（坝）至罗塘港，近运河口。上坝、下坝、大概即这个时候形成的。
姜堰，又名“三水”、“罗塘”也不是没有根据的。《宣统泰州志》载：“罗塘港——州治东四十五里，今姜堰河是。”二十世纪八十年代，姜堰镇南街，曾发现一块石碑，上刻“罗塘古镇”四个大字。立碑年代为道光十六年（1836年）。“三水”也好，“罗塘”也罢，最古老的名字还是“姜堰”。
“姜堰”这个水利建设的成功，是我们的祖先艰苦卓绝、与天地奋斗的结果。当年一筑坝，二迁坝址，这样大的工程，姜氏父子出钱出力，百姓们自带工具，自建工棚，但基本是以工代赈。他们出大力，流大汗，夏天不怕烈日当空，冬季不怕天寒地冻，就是这样勒紧裤带，一锹一锹地挖土，一车一车地推泥，终于垒起“姜堰”这块丰碑。
百姓们为了纪念姜仁惠，姜锷父子，不忘他们率领民众筑堰的功绩，逐将大堤命名为“姜堰”。姜堰因此得名。
姜堰市春秋战国时先后属吴、越、楚，秦代属东海郡，汉武帝元狩六年(公元前117年)置海陵县，唐高祖武德三年(620年)改海陵为吴陵，南唐元元年(937)年升为泰州。
*** 初年废州设县，县治泰州。1940年10月，泰县 *** *** *** 于海安建立。
1949年5月，泰县人民 *** 驻姜堰镇西郊。
中华人民 *** 国成立后，泰县与县级泰州市两度分合，1962年1月复称泰县，县治姜堰镇。
1994年撤县设市，改称姜堰市。1996年隶属新设立的地级泰州市。
姜堰市位于江苏省中部，地跨长江三角洲和里下河平原。东邻海安县、东台市，西接泰州市海陵、高港二区及江都市，南北分别与泰兴市、兴化市接壤。
蒋垛镇面积66.00平方千米，人口 52235人。
娄庄镇面积68.00平方千米，人口 50175人。
白米镇面积51.00平方千米，人口 46693人。
俞垛镇面积82.00平方千米，人口 508 *** 人。
罡杨镇面积34.00平方千米，人口 21615人。
兴泰镇面积37.00平方千米，人口 25621人。
大伦镇面积56.00平方千米，人口 43966人。
华港镇面积72.00平方千米，人口 42487人。
顾高镇面积37.00平方千米，人口 29748人。
大泗镇面积30.00平方千米，人口 30403人。
桥头镇面积38.00平方千米，人口 25310人。
张甸镇面积 *** .80平方千米，人口 79105人。
沈高镇面积56.00平方千米，人口 37395人。
溱潼镇面积31.60平方千米，人口 30578人。
苏陈镇面积58.84平方千米，人口 56266人。
梁徐镇面积59.70平方千米，人口 54561人。
淤溪镇面积78.00平方千米，人口 44307人。
姜堰镇面积78.31平方千米，人口169105人。
附：泰州市 *** 泰政发[2008]114号文件：
泰州市人民 *** 关于将泰兴市姜堰市部分行政区域分别划归高港区海陵区代管的通知
泰兴、姜堰市人民 *** ，海陵、高港区人民 *** ，市各委、办、局，市各直属单位：
为进一步完善我市行政区域格局，促进区域经济和社会事业共同发展、协调发展，经研究决定：
将泰兴市胡庄镇划归高港区代管；泰兴市宣堡镇的赵王、乔杨、明河、钱赵、管营、孔桥、蔡庄7个村划归高港区代管，隶属许庄街道办事处；泰兴市第二捕捞公司划归高港区代管，隶属永安洲镇，领导关系归高港区农委；姜堰市大泗镇划归高港区代管。
将姜堰市罡杨镇、苏陈镇（西石羊、东石羊、双岸、周埭、苏陈、北庄、镇东、徐庄、夏郑、夏棋、张家院、百里、双虹、大冯甸、前窦、院庄16个村以及苏陈居委会）划归海陵区代管。
将苏陈镇的西查、东查、唐宁、军铺、三舍、小冯甸、杏林7个村划归姜堰市姜堰镇代管。
希泰兴市、姜堰市、海陵区、高港区人民 *** 按照市委、市 *** 的要求，认真做好代管的各项交接工作，确保行政区划调整的顺利实施，确保社会稳定。
三、泰州有哪些特产
特定品质兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。近年来，兴化水产养殖实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨。兴化大闸蟹品牌主要有“红膏”、“板桥”等。其中红膏大闸蟹是兴化大闸蟹的典型 *** ，除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共 *** 特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个 *** 特征。
文化典故“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县（市）和国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美称。2007年，该市水产品总产量18万吨，连续18年居江苏省内陆县之首；按现行价计算，水产产值近40亿元，占全市农业总产值的33%以上。
白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入 *** ，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、 *** 频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的 *** 物。
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在 *** 、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼 *** 是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。
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