大家好，关于美酒之乡高沟镇很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于高沟老酒42度的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、苏州历史上的酒厂
苏州酿酒历史悠久，宋代熙宁十年（ 1077），吴郡，即今苏州境内设有酒税征收机构近百所，年收酒税七百多万贯。
明时有酿酒作坊二十余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现存的高公生糟坊，原名高公生酱园，便是明初的高公生。
三白酒，光绪《桐乡县志》上说：“三白酒产青镇，以白米、白面、白水成之，故有是名。味极酽，陈者可敌越酿。
惟不能行远，若南乡之冬酒则不堪饮矣。” *** 《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名。
味极酽，陈者可敌越酿。并有状元红、竹叶青等名称，乌镇陶家所酿者为佳。
陶酒著名者又有烧酒，以好酒糟烧之，取其上蒸之气。”白米是指白糯米，白面是指白色的酒曲，白水就是当地的深井水。
苏杭自古为鱼米之乡，家家户户都有自酿米酒的习俗，称家酿酒，或叫甜白酒，也有人呼三白酒。三白酒早有盛名，北宋吴兴人朱肱著《北山酒经》里就有“江南三白酒”，而宋代乌镇进士莫若冲也曾留下“一犁还又耕春后，三白曾来醉腊前”之句；元人宋伯仁《酒小史》所列从春秋至元代一百余种名酒，便有“顾氏三白酒”；明代王世贞《酒品前后二十绝》诗前《序》中谈及：“顾氏三白酒，出吴中，大约用荡口法小变之，盖取米白、水白、曲白也。
其味清而冽，视荡口稍有力，亦佳酒也。”明代，“三白酒”闻名全国。
其中“钱氏三白”与“顾氏三白”誉满京城，并作为贡品而供奉朝廷。明人谢肇淛《五杂组》载：“江南之三白，不胫而走半九州矣。”
“三白酒”成为苏州地方官和商人送给京官的礼品。清代，三白酒为酒中上品。
“钱氏三白”的传人钱义兴在酿酒时加入苏州西山特产杨梅、水 *** 以改善口感。陈放一年后酒出窖，醇厚、甘洌、柔和，苏州名士一致称奇。
钱义兴遂把钱氏酒坊定名“钱义兴酒坊”。金圣叹在《声色移人说》中称其“喜残夜月色，喜晓天雪色，喜正午花色，喜女人淡汝真色，喜三白酒色”，也难怪随缘老人连饮十四杯而不知为何酒了。
苏州桥酒和苏州状元一样，是苏州特产。江苏苏州桥酒酒业有限公司源于老字号“钱义兴酒坊”。公司拥有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌，皆为吴地佳酿、江南上品。
东南形胜，吴都故郡，姑苏自古繁华。物华天宝，人杰地灵。人杰多出状元，地灵则盛产美酒。文人喜佳酿，美酒出美文。
历史上，白居易、范仲淹、唐寅都有盛赞苏州美酒的文章。唐寅的《 *** 歌》一直为世人传颂。“桃花坞里 *** ， *** 下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”一种文人非凡超脱的气质跃然纸上。
苏州乾酒，源自民间流传秘方，依据 *** 食同源理论，在民间泡制 *** 酒的经验上，采用先进技术工艺，2005年潜心研发，又经近三年亲朋好友圈体验。苏州乾酒于2014年10月成功面市。
工艺：依据 *** 食同源理论，进行配方优化。在民间泡制 *** 酒的经验上，应用现代技术工艺，以江南优质纯粮蒸馏酒、黄精、山 *** 、龙眼肉、肉桂、覆盆子、罗汉果等 *** 食材，精心组成、提纯、萃取和修合而成。
苏州酿酒历史悠久。据史料记载，苏州城在唐宋时代就日趋繁华，酿酒业也日趋发展。宋代苏州酿酒已成为全国最主要的地区之一，仅以宋代熙宁十年吴郡酒税情况看，当时今苏州境内设有酒税征收机构近百所，年收酒税700多万贯。足见当时苏州酿酒之盛。
苏州乾酒有补肾强肾、固本培元、坚筋壮骨、养颜怡神之功效。饮用者精力充沛、缓解疲劳、暖身祛寒、精神焕发、腰腿有力、 *** 力倍增，同时对前列腺炎、关节炎、慢 *** 消化道炎症等有较好的功效；长期饮用会起到降脂降压的作用。
以缓解疲劳为例，男人中年后开车上高速，一小时内会困倦想睡觉，喝苏州乾酒7-10天，疲劳感基本消除，连续开车5、6小时也不会有明显困倦，有40%的人能连续开车8、9个小时以上不困。
参考资料来源：搜狗百科-苏州乾酒
参考资料来源：搜狗百科-苏州桥酒
三沟一河一浆-----民间流传的叫法，这五个酒厂也是江苏比较出名历史比较悠久的酒厂。
分别为，高沟（江苏省涟水县高沟镇）汤沟（江苏灌南县汤沟镇）双沟（江苏泗洪县双沟镇）洋河（江苏泗阳县洋河镇）五醍浆（江苏滨海县八滩镇）。
只可惜现在有些酒厂已经快落没了。曾经的江苏五大酒厂，现在只有洋河出名了。
汤沟企业改制后更名为汤沟两相和
五醍浆企业改制更名为震州五醍浆
还有很多很多的酒厂如下（不全）：
江苏王子啤酒有限公司江苏连云港市
江苏吴县葡萄酿酒厂江苏吴县角直镇
江苏五琼桨集团公司江苏扬州宝应工农路84号
江苏玉醍醇酒业有限公司江苏滨海县八滩镇
江苏新沂市酒厂江苏新沂市钟吾路
江苏兴化酒厂江苏兴化市昭阳镇郊东五里
江苏兴化市啤酒厂江苏兴化市安丰镇
江苏省天目湖啤酒集团（已被外企收购）江苏常州市
南京金陵啤酒（中外合资）江苏南京市浦口区
江苏兴化市舜生草酒厂江苏兴化市草二
江苏徐州房亭酒厂江苏徐州市东郊大庙镇
江苏徐州高祖酒厂江苏沛县栖山镇
江苏徐州歌风酒厂江苏沛县鹿褛乡
江苏徐州古沛酒业有限公司江苏沛县朱王庄乡
江苏徐州泥池酒厂江苏丰县解放东路173号
江苏徐州市新沂酿酒厂江苏新沂市钟吾路74号
江苏徐州市鹰氏蓝巴有限公司江苏徐州市贾汪区大吴镇虎山村
江苏徐州天地酒业有限责任公司江苏丰县丰埸路两公里
江苏盐城沧海集团江苏东台市三仓镇新仓东路41号
江苏盐城市酿酒总厂江苏盐城市城区环城南路27号
江苏盐城市射阳酒厂江苏射阳县合德镇
江苏扬州市江都酿酒厂江苏江都市江都镇
江苏扬州市江府啤酒有限公司江苏高邮市文游中路211号
江苏扬州市糖烟酒总公司江苏扬州市立新路1号
江苏扬州市通扬沙酒厂江苏泰州红旗良种场
江苏扬州天马实业有限公司江苏江都市江都镇淮扬路21号
江苏宜兴市恒丰酒业有限公司江苏宜兴市环科园新城路208号
江苏宜兴市酒厂江苏宜兴市宜城镇
江苏宜兴市酿酒厂江苏宜兴市新街乡
江苏雨化果酒厂江苏江宁县成田村
江苏运河酒厂江苏邳州市青年西路121号
江苏张家港酿酒集团公司江苏张家港市后塍镇人民路
江苏镇江啤酒厂江苏镇江市丹徒镇
江苏中外合资徐州刘邦家酒业有限公司江苏徐州市丰县城
江苏朱桥洋兴酒厂江苏淮安市朱桥镇
吴国（公元前12世纪―公元前473年），存在于长江下游地区的姬姓诸侯国，也叫勾吴、工吴、攻吾、大吴、天吴、皇吴。
吴国国境位于今江苏、安徽两 *** 江以南部分以及环太湖浙江北部，太湖流域是吴国的核心。国都前期位于梅里（今无锡梅村），后期位于吴（今江苏苏州），是春秋中后期最强大的诸侯国之一，在吴王阖闾、夫差时达到鼎盛。
吴国鼎盛时灭亡淮夷、徐夷、州来、巢、钟离、钟吾、邗等一众东夷之国和楚国属国而疆域大为扩张，成为东南霸主。
吴国还曾击败郯、胡、沈、陈、许、蔡、顿、鲁，柏举之战攻入楚都迫使楚国 *** ，夫椒之战南服越，艾陵之战北败齐，黄池之会会盟晋。吴钩是冷兵器里的典范，充满传奇色彩，历代文人写入诗篇，成为驰骋疆场、骁勇善战、励志报国的精神象征。
吴国有季札通习中原礼乐。有孙武、伍子胥等名将，诞生《孙子兵法》，开凿邗沟（今京杭大运河）。出如火如荼、螳螂捕蝉黄雀在后等典故。前473年，越王勾践复仇吞并吴国。
黄池之会是春秋末年吴国倾全国之兵逐鹿中原与晋会盟的一次历史事件。吴国在西破楚、北败徐、齐、鲁之后成为东南一霸。
遂向西北进军，会晋定公于黄池（今河南省新乡市封丘县南）。吴军“万人以为方阵，皆白裳、白旗、素甲、白羽之矰，望之如荼。左军亦如之，皆赤裳，赤旟，丹甲，朱羽之矰，望之如火。”
在吴王夫差与中原诸侯歃血为盟时，远在千 *** 之外的吴都姑苏为越偷袭。黄池之会达到了吴国北伐称霸的目的，但也标志着吴国霸业的终结。
周敬王二十六年（公元前494年），吴王夫差为报吴国先王阖闾被越军击败 *** 的仇恨，发全国兵力进攻越国，在夫椒山击溃越 *** 队，迫使越国屈服于吴国，越王勾践作为战俘前往吴国侍奉吴王3年。
此战奠定了吴国的霸业，但吴王夫差听信小人之言，放赦了勾践，还与越国通好。虽然此后吴国出击齐国大获全胜，但也为吴国的灭亡埋下了祸根。
参考资料来源：搜狗百科——黄池之会
二、江苏涟水特产:高沟酒
原淮阴市为江苏省著名的酒乡，曾经以“三沟一河”（双沟、汤沟、高沟、洋河）闻名全国，涟水的高沟酒便是其中的佼佼者。高沟酒厂改制后成立的江苏今世缘酒业有限公司成功打出了“缘”文化这一品牌，成为江苏省 *** 接待用酒。
传统认为白酒有活血通脉、助 *** 力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情 *** ，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环 *** 及心脑血管有利。
入口绵、落口甜、醇香浓郁，回味悠久，余味爽口，风格独特。
南宋著名爱国诗人陆游，尤爱高沟美酒，曾在高沟的天泉槽坊留下了“天赐名手，地赐名泉；高沟名酒，名不虚传”的诗句。唐代诗人韦应物游花果山途径高沟镇时，闻高沟酒香，即开怀畅饮，并写下了“三月开翁香满城，甘露微浊醍醐”的佳句。
初期，这里的先民配制的是小酒，以蒸熟的红高粱为原料，加上白色颗粒状的酒 *** （即酵母）入缸发酵7天左右，取出酿酒。这种 *** 酿制出的小酒，味辣而苦，颜色淡黄，有些浑浊。经过不断改进，小酒逐渐被淘汰，代之而起的是高沟大曲。高沟大曲的酿造，为高沟地区带来了繁荣，使这个原不出名的高家沟，成为远近闻名的酒乡。
高沟酒经典流传，历久弥香。1956年，荣获江苏省“酿酒之一奖旗”；1984年，在第四届全国评酒会上，以95.13分名列全国浓香型白酒第二名；1995年被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品。
三、江苏高沟有什么旅游景点
高沟镇美酒飘香。涟水县高沟镇是有着 *** 历史的文明古镇，是著名的酒乡，是中国今世缘酒的生产地。高沟镇地处苏北平原腹地，位于淮安、宿迁、连云港三市交界处。全镇11万人口（其中镇区4.8万人），总面积102平方公里。该镇一、二、三产业基础雄厚，发展势头强劲。曾获中国乡镇企业亿元镇、江苏省百家名镇、江苏省科技示范镇、江苏省发展乡镇企业先进乡镇、省级新型小城镇、市卫生城镇等荣誉称号。
高沟镇水陆交通便利。三条200吨位运河穿镇面过，307、214省道和涟高路在镇区交汇，宁连一级公路（淮连高速）在高沟镇有出入口。该镇南距京沪高速公路20公里，北距欧亚 *** 东桥头堡连云港港口70公里。
高沟镇人文荟萃。著名作家吴强、书画家汪海青、仇拔、支振球等知名人士诞生于高沟。
高沟镇基础设施完备。高沟镇地处黄海之滨，气候宜人，镇内道路宽阔，出行方便。高沟镇水电通讯设施先进。全镇有6座自来水厂，水质超过GB5749－85《生活饮用水卫生标准》，水质综合率达100％。供电：全镇有110KV变电所一座，主变容量4800KVA。通讯：全镇有程控 *** *** 00门，移动通信网 *** 3座，省网、本地网 *** 寻呼 *** 各1座，实现信号无盲区。全镇有3所医院，一所高级中学，两所初级中学。
高沟镇地方特产。高沟镇历史悠久，地方土特产品远近闻名，系列产品有今世缘酒、高沟捆蹄、情缘酒、好人缘酒、高杨情草鸡蛋、将军红苹果等。
四、淮安区五大乡镇排名是什么
1、王营镇。王营镇，位于江苏淮安市淮阴区境内，地处苏北平原腹地，是淮阴区的区府所在地，同时，也是淮安市有名的经济强镇，连续四年问鼎淮安市十强乡镇，多次位列淮安市城镇经济、工业入库税金、乡镇工业集中区”三强镇。在2017年全国最新一期的千强镇评比中，该镇位列182位，是淮安市排名最靠前的一个大镇。
2、马坝镇。马坝镇，位于江苏省淮安市盱眙县，全镇地域面积200平方公里，总人口超20万，是一个不折不扣的超级大镇。 *** *** 以来，马坝经济持续快速发展，综合实力显著增强，对外 *** 步伐不断加快，基础设施日趋完善，城乡面貌大为改观，在整个淮安市都算是小有名气的经济强镇。
3、高沟镇，位于淮安市涟水县，地处苏北平原腹部，它的地理位置很特殊，正好处于淮安、宿迁、连云港三市交界处。它是著名的酒乡，从高沟地区有集市开始，酿酒业就出现了，当地群众流传的民谣说：高沟美酒冲天香，六塘河上喜洋洋，醉后泛舟行千里，不知何处是他乡”。话说当年，该镇曾名列中国淮安十强乡镇之一名，如今，排名稍微靠后了。
4、岔河镇。岔河镇，位于江苏省淮安市洪泽区境内，全镇总面积125平方公里，其中白马湖水面30平方公里，是苏北农村综合实力百强乡镇。岔河镇区位优越，水陆交通便捷，经济建设蓬勃发展，已初步形成了以建材、木业、无纺布、生物有机肥、水暖器材为主的工业体系，在2017年全国最新一期的千强镇评比中，该镇位列444位，比如东县的岔河镇排名还要靠前。
5、银涂镇。银涂镇，位于江苏省淮安市金湖县境内，由原银集镇、涂沟镇合并而成，区域面积133平方公里，人口近10万，同样是一个经济实力不俗的大镇，有着金湖大桥东桥头堡、金湖县城东大门之美誉。
五、淮安市高沟镇的今世缘旅游区是一个以“酒”为主题的景区吗
1、在中国很早就有关于酒的记载，就连甲骨文中也有酒的字形，足见酒文化在中国历史上的时间跨度。古籍中也有许多记载与酒有关的，《唐韵》中有“子酉切，愀上声”的记载；《释名》中有“酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也。”的记载。除了这些相关的记载之外，大诗人曹植有《曹植·酒赋》，李白有斗酒诗百篇。
2、不过，以酒文化为旅游主题的景区则首推江苏省淮安市高沟镇的今世缘旅游区，它将“酒文化”和“缘文化”合二为一。经过精心的打造，如今的今世缘旅游景区已成为了一个融酿酒历史文化、科普教育、休闲购物为一体的综合型特色工业文化旅游景区。
3、今世缘景区中的高沟酒非遗保护区将酒的酿造工艺展现在世人面前，流传了 *** 的酿酒工艺令我大开眼界。运用红曲复合发酵、双轮底串蒸等“老五甑”传统酿造工艺精心酿造之后，再分层发酵、量质接酒、分级储藏，最终为爱酒人士打造出一款经典美酒。
4、在弥漫着酒香的仿古建筑群中，今世缘旅游景区为我们呈现出了制酒的每一个步骤，让我们既可以身临其境，又可以自己动手体验。漫步在景区之中，灰瓦青砖的房屋，与飞檐翘角的亭台楼阁营造出古朴的气息，景区中的绿树则为这份古朴增添了无限生机。造型独特的现代化建筑与仿古建筑相伴相生，就像是现代与古典融合在一起了一样。
5、在如此充满意境的景区中，我们还可以在酒缘广场、天泉景观、酒源文化馆、制曲工艺展示区、粉碎工艺展示区、蒸馏工艺展示区、传统酿酒设备展示区、老窖池及窖池形成区更深入地了解酿酒的过程。在消费者自助酿酒体验区亲自动手酿一次酒，体验一下中华酒文化的渊源流长。
6、高沟酒文化馆如同静谧的农家小院一般矗立在景区之中，走进文化馆，仿佛走进了四合院一样。文化馆中为我们展现着当地的酒桌文化，推杯换盏之间尽显邻里乡情。高沟酒文化馆还通过雕塑让我们看到了勤劳朴实的淮安人，是如何将美酒运往各地的情形。
7、从古代的人工酿酒，到现代轰鸣的机器，酿酒文化在此地展现的淋漓尽致。在今世缘旅游区中还有一个陶瓷体验工坊，让我们可以亲自动手 *** 陶瓷。
8、与高沟酒非遗保护区遥相呼应的是以缘文化为主题的景区，景区中包含有今世缘文化广场、今世缘展示中心、中国白酒智能化酿造示范车间、今世缘光伏发电旅游平台、今世缘美酒银行、“今世缘•等着我”展示馆等核心景点。
9、这里的许多 *** ，展现了从总角之宴的小儿到两鬓斑白的耄耋老者。每一个都带着爱情最美的模样，诠释着相爱就要在一起的真理。花上40元，到4 *** 的景区中体验一下酿酒工艺，看一下爱情最美的样子，才对得起韶光，对得起旅游的本意。
好了，关于美酒之乡高沟镇和高沟老酒42度的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
