钟祥长寿之乡大米，长寿大米 *** 表大全

牵着乌龟去散步之乡 2025-05-05 1

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本文目录

中国十大长寿之乡是
湖北名城钟祥
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一、中国十大长寿之乡是

中国十大长寿之乡的长寿秘密 5月22日，山东省莱州市被中国老年学学会正式命名为“中国长寿之乡”。据介绍，中国老年学学会从2006年开始进行“中国长寿之乡”的评审活动，并制定了15项考核标准。其中最重要的指标有3项，一是百岁老人数量占总人口数的7/10万，二是80岁及以上老人占总人口数的1.4%以上，三是区域人均预期寿命超过全国平均水平(71.4岁)3岁。目前，中国十大长寿之乡为广西巴马、广东三水、广西永福、湖南麻阳、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北钟祥、江苏如皋、山东莱州。

巴马人长寿的主要因素在四个方面：一是具有特殊的自然环境。境内山青水秀，环境优美，空气新鲜，空气中负氧离子含量特高，是一般平原地区的三十多倍；同时无环境污染，是天然的养生好地方。二是具有独特的长寿食物。巴马寿星们的食物主要有珍珠黄玉米、大米、小米、红薯等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋等；油类以茶籽油、 *** 仁、黄豆粉为主；他们多吃素食，少食荤腥。三是老人们坚持长期生产劳动。四是生活起居有规律， *** 格乐观开朗。此外，巴 *** 长寿还与饮矿泉水、喝中草 *** 酒及晚婚晚育之类的养身之道有一定关联

三水地处广东西江和北江交汇处，饮用水源水质常年达到饮用水源地一级保护标准。近年来，三水区大力进行环保整治，先后将17家工艺落后、污染大的立窑式水泥生产线全部关闭。良好的生态环境和持续的环境保护措施，使得三水区成为珠三角地区难得的生态绿洲。三水的百岁老人多生活于西江和北江河畔的村镇中。长寿老人有一个非常明显的特点：非常乐观的情绪、积极健康的生活方式、平和的心态及浓厚的爱心。多数百岁老人出身贫寒，自小养成勤劳、好动、豁达的习惯。饮食清淡，喜欢吃粥和喝汤，吃本地生产的粮食、蔬菜、水果、鱼、杂食等。

悠久的人文历史，山青水秀的居住环境，清新自然的空气和经济、社会的稳步发展为广西永福人延年益寿奠定了扎实基础。永福县积极倡导家庭成员之间互敬互爱，关系和美，每年要进行一次“和谐家庭”和“孝星”评选活动，推动和谐社会发展。永福县属中 *** 带季风气候，四季分明，冬短夏长，人居环境好。境内河流纵横，水质优良；森林覆盖率达74．1％，空气清新。老人们能长寿，除了自然条件、民风淳朴、邻里和谐、心理健康外，还与他们的饮食有关。永福县专门对各乡镇长寿老人起居饮食进行了充分的调查了解，共同研究设计了千叟宴菜谱，用料全部产自本地。主要有10道菜，包括金玉汤、寿桃、 *** 献寿、百汁鸡球、佛果酿、马蹄胶、常安宫丁、板峡竹鱼、锦寿面、福敬亲人等，整个菜谱色香味俱全，而成本不足百元。

麻阳为什么会出现那么多长寿老人？专家认为，该县独特的自然环境有利于长寿。麻阳地形奇特，西、南、北三面被高山环绕，朝东倾斜开口，海拔高差达1275米，这种特殊的地貌轮廓俨然一个天然“地磁场”。地下水中含有 *** 所需的多种微量元素，该县的饮用水水质、大气和室内空气达标率均为100％，山河垃圾无害化处理达到100％，森林覆盖率达56．48％。专家还发现，在这偏远山区，一种被医学界视为“长寿素”的负离子含量极高。这里历年的平均气温在17摄氏度左右，冬无严寒，夏无酷暑，尤其是丘陵地带多瀑布、喷泉。民俗专家还认为，麻阳人住山寨则建吊脚楼，住平地则建二层高的房屋，保证了居住环境的通风和干燥。

因彭祖而得名的四川彭山是我国彭祖长寿文化的发祥地，具有家庭和睦、孝文化博大的人文背景和独特的自然地理环境，由此形成了我国最早也是最完备的长寿文化发祥地。据悉，在彭祖房室养生术的长期熏陶下，彭山人科学地对待 *** ，不视 *** 为神秘，也不视 *** 为洪水猛兽。对此，长寿专家萧振禹表示，人类进入21世纪以后，实现社会和谐、保持健康长寿、不断提高人的生命质量成为人们普遍的美好理想。彭祖的长寿文化，究其根源是建立在 *** 自身和谐及人与外界相和谐的基础上，其核心就在于一个“和”字。彭祖的导引 *** 术、调摄疗养术、膳食养生术和房室养生术四大养生术，其“适身、通神、一志、导心”八字要诀，分别从生理和情理方面补益健养 *** ，从而使人得以健康长寿，因此具有很高的科学研究价值。

都江堰青城乡是成都市百岁老人最密集的地方。这里为何盛产寿星？生命学专家解释，成都平原独特的人文环境和地理环境造就了长寿之乡。都江堰的长寿现象是一个综合现象，它得益于都江堰得天独厚的地理环境、人文环境、生活习 *** ，比如适宜的温度、物种的多样 *** ，以及对中草 *** 的运用。地理界一般认为，长寿有30%是遗传因素，另外70%是外部环境影响。西南地区冬暖夏凉的气候、舒适的生活环境都有利于生存。中国科学院地理科学与资源研究所王五一研究员认为，岷江流域土壤中丰富的硒元素可能是出现长寿的重要原因。

夏邑县有良好的生态环境，冷暖适中。虬龙沟、巴清河、沱河、东沙河等河流横穿全境，水质优良；空气清新，大气质量达到国家二级标准.当地物产丰盛，小麦、玉米、大豆、红薯、苹果、食用菌、各类时令蔬菜均是餐桌上常见的食品。饮食起居和日常生活特点突出：一是顺其自然。种啥吃啥，四季常新的农作物和蔬菜，调剂 *** 一日三餐，少荤多素，保证了老人身体的新陈代谢能力，显现出良好的养生效果。二是勤劳刻苦。动可延年，思能抗衰。大部分百岁老人 *** 劳一生，克勤克俭，锻炼出了过硬的身板，并养成了早睡早起、勤苦劳作等生活习惯，有效增强了身体的抵抗力。三是 *** 格爽直，开朗豁达，劳动积极，乐于奉献，一生乐观、不生气。“河南夏邑地理位置优越，历史文化厚重，经济发展迅速，生态保护坚决，民众心态平和，长寿人口显著，多项指标超过标准，评定为‘中国长寿之乡’名副其实。”

科技博览----探秘长寿乡之夏邑寻因1-----河南省商丘市夏邑县

钟祥人之所以长寿，主要与四大因素密切相关：一是生态环境因素。钟祥市境内与 *** 元素相关的矿产资源相当丰富。水资源丰富，全市饮用水源水质达标率均在100%。还具有清新可人的大气环境。二是人文习俗因素。钟祥长寿文化源远流长。其中尊老敬老的好传统尤为突出，尊老敬老的遗风，一直流传至今并发扬光大，涌现了很多尊老敬老的动人故事。三是勤劳好动因素。钟祥市的长寿老人基本上是地地道道的农民（或渔民），他们从小就下地干农活，劳动磨炼了他们的意志，也锻炼出他们强健的体魄。四是饮食习惯因素。他们绝大多数坚持一日三餐，主食以米饭为主。对于菜类不挑食，荤素皆可。钟祥自古以来盛产黄豆，豆腐、豆皮、豆干、豆筋等一系列的豆制品便成了钟祥人一年四季餐桌上的美味佳肴。钟祥地处大洪山南脉，这里生长着一种稀有植物叫葛粉。野葛之根加工而成的葛粉可以说是一种难得的绿色保健食品。钟祥的百岁老人还有一特点，就是爱吃“土鸡蛋”。

如皋长寿饮食文化的核心，可以用“淡、杂、鲜、野”四个字概而言之。如皋人的饮食习惯是粗茶淡饭，以素为主，拒绝大鱼大肉、大油大糖、大吃大喝。青菜、萝卜、豆腐是如皋人的当家菜、家常菜。吃的杂，什么都吃，是如皋人饮食文化的又一特色。如皋百岁寿星中有93%的人，既吃大米、面粉等细粮，又食玉米、大麦、元麦等粗粮。如皋地区田畴平旷，河港交错，是一座新鲜食品的天然仓库，使如皋人吃东西有条件讲究个“出水鲜”。肉要当天宰的，虾要当天捞的，鱼要现剖的，文蛤要现劈的，青菜要早上拔的，毛豆要早上剥的，豇豆要早上摘的，芋头要当场刮的，豆腐、茶干绝对要当天做的。如皋滨江临海，四季分明，气候湿润，日照充足，无霜期长，适宜野菜蓬勃生长。如皋人饭桌上一年四季都有新鲜碧绿的野菜佐餐。

中国老年学学会常务副会长兼 *** 赵宝华表示，目前中国的长寿地区有三种类型：温饱型、小康型和富裕型，莱州属于富裕型。“莱州地理位置优越，历史文化厚重，经济发展迅速，生态保护坚决，民众心态平和，长寿人口显著，多项指标超过标准，评定为‘中国长寿之乡’名副其实。”莱州自古就有“齐鲁之甲胜，天下之名疆”的美誉。四季分明，气候宜人，土壤肥沃，水质优良，绿化率高，空气清新，这些都为莱州百姓提供了长寿的良好条件。莱州有悠久的敬老爱老传统。长期以来，老年人，特别是高龄老年人，都能得到全社会的尊敬和爱护。近年来，该市开展了以“爱父母、敬老人”为主题的“孝德工程”。同时，莱州市还大力推进养老服务社会化，不断完善养老保险、医疗保险和社会救助 *** ，为长寿老人提供坚实的物质保障。

二、湖北名城钟祥

钟祥，湖北省直辖、荆门市代管县级市，位于湖北省中部、汉江中游，北接宜城、随州，南邻天门市、沙洋县，东靠京山市，西连东宝区、掇刀区。

钟祥是中国国家历史文化名城，为楚文化的重要发祥地之一，有文字记载的历史达2700多年，在春秋战国时称郊郢，系楚国陪都，后期曾为楚国国都。

公元1531年，明朝嘉靖帝以自己出生、发迹于此，取“ *** 、祥瑞所钟”之意，赐县名“钟祥”，升安陆府为承天府，为明朝三大直辖府之一。新中国成立后，县名仍为钟祥。

钟祥境内长寿人口众多，是 *** 老龄所认证的“世界长寿之乡”，也是中国优秀旅游城市、国家可持续发展实验区、国家级生态示范区、全国科技进步先进县市、全国文化先进县市。

钟祥还造就了明代帝王朱厚熜、楚辞文学家宋玉、楚歌舞艺术家莫愁女等一批历史名人，诞生了“阳春白雪”“下里巴人”等历史典故。

钟祥市居民使用的语言是钟祥方言，该方言属于西南官话。有人认为钟祥方言属于西南官话鄂北片区，也有人说属于西南官话成渝片区，还有人说钟祥方言内部分属两个不同方言片区，以冷水、柴湖、旧口为 *** 的西南地区的钟祥方言属于成渝片区，而其余地区的则属于鄂北片区。

钟祥方言内部的语言存在诸多地域上的差异。在语音层面上，作为西南官话的钟祥方言，语音原本就与北京音极为相近似，后来随着普通话的普及、居民受教育程度的不断提升，年轻一代钟祥人的语音也愈来愈向普通话语音 *** 靠拢。

良善剧系四川梁平县梁山调与当地江汉民歌和地方花鼓戏合流的产物，统称为“二大戏”，俗名“花鼓子”。新中国成立前，良善剧广泛流传于钟祥市乡村集镇，并广及周边随县、宜城、荆门、京山等地。

其传统剧目有《补褙褡》、《站花墙》、《兰桥汲水》、《吕蒙正赶斋》、《劝小姑》、《闹五更》、《赵五娘》、《访友》、《朱氏割肝》等。伴奏乐器以嗡胡、三弦为主，辅以打击乐器。其唱腔委婉，唱词清楚，通俗易懂。

钟祥高腔又称蔓子戏，为古文戏曲中的“阳春白雪”，因其曲高和寡，故又名清戏。钟祥高腔艺人将宋玉奉为高腔的创始人，供其牌位。入班者一般为举人秀才，并须首先 *** 宋玉牌位。

高腔可以化装登台演唱，也可以不化装清唱。乐器伴奏以横笛、洞箫为主，辅以吹奏乐和打击乐，独不用胡琴，这与昆曲相似。

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其主要剧目有《回书》、《装盆》、《访谱》、《挑袍》、《脱靴》、《荣归》、《夜奔》、《喜逢》、《顶灯》、《思凡》等，唱词文雅深奥，有固定的词牌。

1962年，经武汉市楚剧团音乐研究室主任易佑庄收集、整理、汇编成册。从此，楚剧重要腔曲之一的“湖北高腔”产生。

钟祥自古为歌舞之乡。著名楚歌《下里》、《巴人》、《阳春》、《白雪》都产生于郢中。楚歌舞艺术家莫愁女得屈原、宋玉的指导，将寡和之曲《阳春白雪》合乐入歌传唱，把楚 *** 舞艺术推向高峰，并传播到民间。

东晋后刘宋年间，产生《石城乐》、《莫愁乐》、《阳春曲》、《白雪歌》，达到鼎盛时期。今仍流传于钟祥的民歌有《号子》、《田歌》、《山歌》、《小调》、《灯歌》、《儿歌》、《风俗歌》7类60余种。其中以《扬歌》最有特色。

钟祥人的饮食原料以大米为主，其次为小麦米。饮食品种方面，主要是大米饭，其他还有粥、面条、粑粑、酒糟等。夏季还有钟祥特有的食品：米茶。

钟祥人吃粥一般都是用大米煮的，可以加些菜叶，叫菜粥。早餐吃粥，偶尔伴点儿雪里红、榨菜等小咸菜。吃粥的时候，除了早餐，一般都会有粑粑相伴。粑粑一般用小麦面做成。用小麦面掺以油酥做的叫酥粑粑，也称酥饼子。面条和酒糟通常在早餐的时候出现。

米茶是钟祥特有的食品，限于夏天做，称炒米茶。米茶虽名曰“茶”，共原料却跟茶叶没有任何关系。其做法是：先将大米放进锅里干炒，炒到大米发黄带焦时用水淘，然后放到锅里用水煮，待米都煮得漂到水面且开了花的时候，即算大功告成。

米茶炒好后，一般凉了以后再吃，赤日炎炎的夏季，无论是城市乡村，贫富贵贱，钟祥人的饭桌上都离不了米茶。

钟祥具有不少具有本地特色的佳肴。如蟠龙菜、粉蒸肉、夹肝肉、香肠、鸡蛋饺子、圆子等。这些菜在20世纪90年代之前，往往只有在春节或婚嫁生日等重大喜庆之事上才能吃到。

后来，随着居民生活水平的提高，加上其中一些菜肴出现了一些专业的作坊和厂家生产，市场上容易买到，人们可以在平常的日子也能吃到。

钟祥自古亲友之间礼尚往来，名目繁多。时令节日、婚丧喜庆、添丁进口、寿诞迁居，都赠送礼品、祝贺宴饮，俗称“赶人情”或“送人情”，主人那家则称“做事”。

旧时一般以布料、糖、油条等为礼品，后来无论城市农村，基本都以给红包为主。如果是参加婚礼，客人要向新人的父母道喜，常说的祝贺语为“恭贺俩嘎这哈落达心啊。”

新人的父母也会谦逊地笑着说“把俩嘎们都帮忙 *** 达心啦。”参加老人的生日，一般客人会向老寿星祝福，说“俩嘎有福气哦。”“祝俩嘎长命百岁。”

钟祥人历来好客，客至握手相迎，道“稀客”。客走送于门外，嘱“细点走”、“再来玩”。留客吃饭，必有酒，俗有“怪酒不怪菜”之说，叫做“有酒无菜，客人不怪；有菜无酒，站起来就走”，意在强调酒的重要，并非不备菜饭，宴饮必先酒后饭，不可先饭后酒，否则便为“犯上”（“饭上”谐音）。

无论菜肴多么丰盛，主人都会说“没得么事菜的，随意思拈达七。”饭酒必强劝，以客人“喝好不喝醉”为好。主人若不善饮，则请有酒量者陪客劝酒。饭也强添，唯恐客人不饱。

明显陵，钟祥人习惯称为皇陵，因为四周高墙封闭，所以当地人又称为皇城，是明代嘉靖皇帝朱厚熜的生父睿宗献皇帝朱祐杬和生母章圣皇太后蒋氏的合葬墓。

明显陵是世界文化遗产，也是国家4 *** 景区，位于大洪山西南方支脉松林山，西距钟祥市区约5公里。围陵面积183.13公顷（约2747亩），占据了整个松林山，是中国明代更大的单体帝王陵。

黄仙洞景区位于大洪山脉南麓湖北省钟祥市客店镇境内。黄仙洞，俗称黄金洞，是国家级大洪山风景名胜区的核心景点，距钟祥市郢中城区六十六公里。

黄仙洞是国家4 *** 景区，世界级景观共4个：边石池大厅、钙膜片边坝、三拱门景观、石将军溶蚀石芽。

彭墩乡村世界位于钟祥市西南边陲的丘陵地区，2013被评定为国家4 *** 旅游景区，主要观光项目有村容村貌、农民住宅小区、现代农业产业基地、农民公园、彭墩文化广场、彭墩文化艺术中心、农耕文化博览园、购物一条街等八大项目数十个观光景点。

莫愁湖又称沧浪湖，俗名北湖，位于钟祥市郢中城区北隅，因战国楚宫歌姬莫愁女而得名。莫愁湖面积2平方公里，湖内盛产菱角、鲜鱼、莲藕，为莫愁湖国家湿地公园的一部分。

大口国家森林公园位于钟祥市郢中城区东南30公里，因“大口小口，清泉涌出”的山泉而得名，是汉江平原首家国家级森林公园，占地面积达10余万亩。在公园内有438种植物，其中国家一类保护植物2种（水杉和珙桐），二类保护植物8种，特别是对节白腊和垂枝侧柏较为罕见。

温峡水库景区位于钟祥市郢中城区东北35公里处，是以钟祥市更大的水库——温峡口水库为主体的人工湖景区。水库坝高111米，坝长450米，承雨面积596公里，总库容面5.49亿立方米，水域面积33.7平方公里。水中有大小岛屿20多个。

钟祥市博物馆前身是20世纪50年代初设立于钟祥县文化馆内的文物陈列室；后历经钟祥县图博馆、钟祥县博物馆等发展阶段。2012年6月，钟祥市博物馆新馆在莫愁湖路正式开馆，开办有《国家级历史文化名城——钟祥历史文物专题陈列》、《清代女 *** 陈列》、《历代字画陈列》、《 *** 文物陈列》等展览，常年对外 *** 。

元佑宫位于钟祥市郢中街道东南隅、龙山脚下的镜月湖畔。建于明嘉靖十九年（1540年）至三十二年（1571年），占地15000平方米，为国家一级文物保护单位，是供皇帝返乡、皇室宗亲和州府官员朝奉显陵或举行其它重大祭祀活动的焚修祝厘之所。其建筑风格与北京故宫类似，又与武当道观相仿。

石牌古镇位于钟祥市西南边陲，滨临汉江，距今已有2000多年的历史，镇区内古街衢横纵交错，基本保持明清原有风貌。

这些古迹突显了石牌古镇悠久的历史文化，表现了石牌特有的汉代文化、明清传统文化和丰富多彩的戏剧艺术特点。

蟠龙菜是钟祥市传统名菜，已列入《中国菜谱》，主要原料有猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉等。

米茶是钟祥地区的地方风味小吃，由大米炒制而成，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。

野生葛粉有"长寿粉"之誉，富含淀粉、蛋白质、全糖等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种 *** 必需的微量元素。

旧口砂梨是主产于钟祥市旧口镇的一种砂梨，为国家地理标志产品、绿色食品，肉质细嫩松脆，汁多，味甜，无涩感，清脆爽口，有清香味。

酥饼是一种传统的深为钟祥老百姓喜爱的大众特色食品，油而不腻，入口即化，有甜和咸等几种口味。

石牌香干以优质大豆为主要原料，以精酱、中草 *** 、五香料、川椒为辅料，采用传统的作坊 *** *** ，再加温、真空包装精制而成，不含防腐剂。

丰乐河陀螺包子是一种陀螺型的小馒头，所以又叫陀螺馒头。其做法特殊，做工巧妙，面很紧，撕出来一层一层，千层百层可以旋转撕下来，而且比一般馒头有嚼劲，并有一种白面的微妙的甜味。

长寿米产于钟祥 *** 寿镇，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹，含多种 *** 必不可少的微量元素。

云雾茶产于大洪山南麓的娘娘寨，条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。1994年"娘娘碧簪"云雾茶获首届"中茶杯"全国名优茶评比特等奖。