大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鱼米之乡的秋天的问题，以及和鱼米之乡在哪的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、鱼米之乡
东北是全 *** 最富饶的地方，就是因为这里北有粮仓，南有渔场，东有果园，西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡，这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此，东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** ，这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点，希望东北同胞真正看完，发现自己的优势，沉思东北的现状和近代以来的遭遇，进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食，东北的粮食质量好，口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一，土壤十分肥沃，加之开发较晚，土壤肥力更充足，因为过于肥沃，过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象，种过地的都知道，秸秆疯长不打粮食怎么行？实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷，很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季，阳光和积温充足，加上秋季昼夜温差大，有利于养分集结。东北拥有世界更大的水稻种植面积，大米质量更高，口感更好，除了以上原因，也是因为用来灌溉的水源没有污染，东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好，就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米，我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米，多次有江南的朋友指着粽子说，你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量，东北的粮食种类有10几种，水稻、玉米(世界两大玉米带，另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子，玉米就有10种左右，粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等，粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产，东北地区江河纵横，东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积更大的河流，黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类著名，而且是冷水鱼，口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富，查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样，不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北，全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴，就是这里的野生鱼种类繁复，而且大鱼多，鱼大了就浑身都是宝了，鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代，和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上更大的鱼应该就出产在黑龙江，也就是鲑鳟鱼，清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家，现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过：“我们这噶哒（地方）到江里整条比牛大的鱼很随便！”。在东北，为了捕一条鱼，一张大网往往就要几百人拉，哪里是南方江河的小渔船？
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江，水产极为丰富，鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠（珍珠）等闻名全国，还有特产大马哈鱼，更大的长达四、五米，重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达到惊人的程度，据《黑龙江志》记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江，敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步？乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。之一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠，鱼体内的脏污已经全部干净，自然做出来非常鲜，自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候，开江之后的四五月份，在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼，切鳇鱼肉就像切牛肉一样，切上一片就3斤多了，炖土豆，十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化，鱼皮裙，鱼皮大衣、鱼皮书.....，这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖，可能因为中国重视关内的小湖泊，以致兴凯湖被割给 *** 三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通，以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的 *** 来说，我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等，肉质鲜美，营养丰富，是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾，能烹制菜品120多种，称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人，都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为著名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些，之一要说明“棒打狍子瓢舀鱼， *** 飞到饭锅里”那不是忽悠。第二，也是要说明一定要看守好我们的家园，严格控制关内 *** 。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一，鱼蟹等海鲜种类十分繁复，出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产更好，因此海参极品为辽参，几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比，体更大肉更多，煮熟时有各色花斑，颜色更鲜美，膏香的程度稍差，而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是，东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里，海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北，中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市，集贸市场都可以随便买到。在西部，也可以在城市的酒店里吃到。而在南京，我为了在集贸市场找到海鲜，农贸市场不用谈了，走遍了大的 *** 市场。最多不过是几种海鱼和基围虾，海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡，还是真正的山珍之乡。
说起山珍，东北的山和关内中国的什么名山不同，我们的山不只要能欣赏，还要产珍贵的东西，包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草 *** 。长白山是中国更大的野生动植物资源宝库，大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始，不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内，我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方更好，一个是新疆，葡萄的故乡，一个就是东北，因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄？营养和口感都不一样。关内中国人可以喝，我们东北人有这个条件，我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭，店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料，果肉都在那里头，可是当地的顾客不认，尽管才八块钱一瓶，竟然要喝什么果粒橙！可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的，那都是家养的，营养太差，口感也不能比，还可能有污染，我是采蘑菇长大的，凭什么吃那东西？
东北的田园蔬菜也不比关内逊色，我们这里的黄瓜就有7、8种，豆角有十几种。而且在城市的市场，因为东北人饮食不排外，所以广东和山东、江南的蔬菜可以 *** 走上市场，因此在冬季，蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡，山珍之乡，还拥有中国更大面积的没有沙化的肥美草原，还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括著名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽著称，是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方，是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片，广袤千里，草原类型多样。以草甸草原为主，兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外，东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型，适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等；在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等；绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等；山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔，地貌多样，森林茂密，草原肥美，气候复杂，为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载，东北陆栖脊椎动物535种，占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多，比重更大，有400种，占全国鸟类总数的34.3%；其次是兽类，有103种，占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点：1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2.在经济价值上十分珍贵，是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种，占全国毛皮兽总数50%以上，种类多、质量好，多为张幅宽、毛长绒厚的上品，是我国毛皮生产主要基地之一。东北 *** 用动物80多种，种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重 *** 材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林，秀丽的河山，滋养着人参、梅花鹿，出产着野菜、珍菌，给钻研厨艺者以丰富的想象空间，给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** 。
二、关于秋天是好词佳句
秋高气爽秋风萧瑟秋风红叶秋风习习春华秋实三秋桂子
一叶知秋桂子飘香霜叶知秋落叶飘零秋草枯黄枯枝败叶
漫江碧透秋凉如水一汪秋水秋月如镜秋水盈盈望穿秋水
秋菊盛开霜叶如醉满山红遍层林尽染菊黄蟹肥天高气爽
秋风送爽秋风消署阴雨连绵凄风苦雨霜叶红遍的秋天
满山红叶的秋天金桂飘香的秋天北雁南飞的秋天
2.秋天带着一身金黄,迈着轻盈的脚步,悄悄地来到了人间.
3.秋天到处是丰收的景象,充满了果实的浓香,充满了人们欢乐的笑声.
4.风,轻轻地,温和的吹着,是美丽的秋姑娘姗姗而来.
5.金秋时节,大地一片金黄,万物都改变了他们的面貌.
6.时近中秋,天空一碧如洗,金凤送爽,令人心旷神怡.
7.秋天的阳光温和中微带寒意,景物越发清疏而爽朗,一切光景美到不可形容.
8.那些挺拔翠绿的树木如今也脱下了绿色的衣裳,换上了 *** 的时装,远远望去,漫山遍野一片金黄.
9.塞北的秋天,时空湛碧,蓝得明净透亮.
10.天气渐渐凉爽,吵人的蝉声被秋风吹散了,代替它的是晚间蟋蟀的碑铭.
11.天水之间,全是清明,温暖的空气中带着浓烈的桂花香味.
12.金秋时节,满地都是 *** 的叶子,大地变成了金 *** 的世界.
13.田野上果实累累,这儿一片金黄,那儿一片桔红,秋天把大地装扮成一眼望不到边的锦绣华毯.
14.秋高气爽,蓝蓝的天象擦拭的一尘不染的玻璃,绵绵的云朵,雪白雪白,如奶汁一样.
15树叶由绿变黄了,纷纷扬扬地打着旋落了下来,软绵绵的样子；枫树上的叶子红红的,好像一团大红云似的；树叶在秋风的催促下,在空中跳着舞,终于掉到河流里,好像一只小船似的飘来飘去.
1.延安的秋天是美丽的.天高气爽,浮云流逝.在蓝湛湛的苍穹（cang qiong）下,四周群山显得低矮了,延河滩里一马平川黄熟的谷子,糜（mi）子,麻籽,发出阵阵 *** 的香气.延水清澈见底,绿的发蓝,可以沐浴洗涤（di）.
2.中秋节前后是北平最美丽的时候.天气正好不冷不热,昼夜的长短也划分得平均.没有冬季从蒙古吹来的黄风,也没有伏天里挟着冰雹的暴雨.天是那么的蓝,那么亮…西北北山的蓝色都加深了一些,每天傍晚还披上各色的霞被.
3.论到颜色的复杂,气候的温和,天空的晴朗,秋并不弱于春.单看重九后那遍野的红叶就抵得过阳春那满山的花草不是?那不只是美丽,简直是灿烂；活像一大蓬火,一整坡笑,看了是会令人感慨,奋发,狂热的.到山上去逛,常常有野兔掠起,你可以尝到猎人的风味.野菊的香,弥（mi）漫在山岩谷豁间,又颇饶（rao）田家风韵,樵（qiao）夫生涯.到树叶凋零的降霜时节,出门看山坡里处处野火,那又是另一番情趣了.
4.秋深了.太阳暗淡了.自然界萎谢； *** 的云雾之下,颜色慢慢地褪了；高峰上已经盖了处雪.草原上已经罩了浓雾……潮湿的树林缄（jian）默无声,仿佛在悄悄地哭.木林深处,一头孤单的鸟温和的怯生生地叫着,它又觉得冬天快来了.
秋天,意味着成熟.一场绵绵的秋雨过后,风里带着清晰的泥土气息和稻子,水果熟透的香味,在微微干燥的空气里飘荡,让人觉得格外地舒畅.熟透了的稻谷,象害羞的小姑娘,低着头；高粱象喝醉了酒的大汉,从脸上一直红到脖子；雪白的棉花堆成一座座小山；红灯似的苹果,金灿灿的桔子令人垂涎（xian）三尺……望着这丰收的景象,人们的脸上露出了欢乐的笑容.
5.秋天是金色的世界.金黄的树叶在空中飞舞,好像一只只翩翩的金蝴蝶.田野里,庄稼成熟了,收割机轰隆隆的响着,谱写了一首金色的交响曲.一切都那么灿烂和耀眼.
6.人们常说秋天是丰收的季节.是的,荆州的秋天充满着丰收的景象.爽人的秋风徐徐的吹过,绿绿的大地一下子变成金 *** .灿烂绚丽的色彩挂满枝头,大地金光闪闪,喷发出丝丝幽香.果园里的葡萄架上挂着一串串驰名中外的大大的,圆圆的,好像水晶玉石般的大葡萄.棉花又一次迎着朝阳怒放.此时,天高高,云淡淡,金灿灿的田野,证明了稻谷又丰收了!我的鱼米之乡,一派繁忙.
7.秋天,天气渐渐凉爽起来,池面浮起一层白蒙蒙的雾气,慢慢升到半空中,把小池塘笼罩起来,远远望去,有一种“不识池塘真面目”的感觉,又象是海市蜃（shen）楼在雾中若隐若现.
8.一阵阵秋风吹来,一片片落叶在林间飞舞,嬉闹.地上象铺了厚厚的地毯,踩上去发出“沙沙’的响声.枫树象喝醉了酒,脸上醉的发红,真是美不胜收.
三、关于秋天的好词
1、秋老虎、秋风凉、秋风瑟、秋半天、秋茄子、秋红苕、秋玉米、秋飞雁、秋叶红、秋肥羊、秋草枯，秋高气爽、天高云淡、秋风送爽、秋菊怒放、秋菊傲骨、秋色迷人、秋色宜人、果实累累、北雁南飞、满山红叶、五谷丰登、芦花飘扬、金桂飘香、桂子飘香、稻谷飘香、春华秋实、北雁南飞、寒蝉凄切、金风送爽、雁过留声、秋色宜人。
2、天朗气清、一叶知秋、春种秋收、春兰秋菊、春花秋月、秋色宜人、秋风过耳、秋风萧瑟、秋雨绵绵、一丛金黄、一丛火红、秋意深浓、秋兰飘香、秋风过耳、丹枫迎秋、枫林如火、秋风习习，秋高气爽 秋风萧瑟 秋风红叶 秋风习习 春华秋实 三秋桂子
3、一叶知秋 桂子飘香 霜叶知秋 落叶飘零 秋草枯黄 枯枝败叶
4、漫江碧透 秋凉如水 一汪秋水 秋月如镜 秋水盈盈 望穿秋水
5、秋菊盛开 霜叶如醉 满山红遍 层林尽染 菊黄蟹肥 天高气爽
6、秋风送爽 秋风消署 阴雨连绵 凄风苦雨 霜叶红遍 满山红叶，
7、金风送爽、雁过留声、秋色宜人、天朗气清、一叶知秋、
8、春种秋收、春兰秋菊、春花秋月、秋色宜人、秋风过耳、
9、秋风萧瑟、秋雨绵绵、一叶知秋、一丛金黄、一丛火红、
10、秋意深浓、秋兰飘香、秋雨绵绵、春花秋月、秋风过耳、
11、袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下【形容秋天的词】
12、秋景：秋天的景色。同义的有：秋色（秋色宜人）；秋光（大好秋光）。“秋景”也作“秋收”解：今年秋景很好。
13、秋风：入秋后吹的风。秋风萧瑟天气凉。
14、金风：秋风。还有：商风<书>（商风肃而寒生兮）；商飘<书>（岁暮商飘飞）；寒商<书>（寒商动秋闺）；鲤鱼风（九月鲤鱼风）阊阖风<书>
15、秋风萧萧；秋风萧瑟；秋风瑟瑟；金风送爽春花秋月；秋月春风；秋月春花；秋月寒江；晴云秋月；天高云淡；红衰翠减；霜天红叶；枫林尽染；一叶知秋；霜叶知秋；秋阳杲杲；丹枫迎秋；秋风红叶；天高气清；秋高气爽；秋高气肃；秋高马肥；金桂飘香；桂子飘香；稻谷飘香；无边落木萧萧下；春华秋实
16、北雁南飞：雁是侯鸟，北方进人深秋时，雁便往温暖的南方飞去。
17、寒蝉凄切：天冷蝉不再叫或低声叫，发出的声音凄凉悲切，象征着深秋季节。例：“寒蝉凄切，冷雨初歇。”
18、金风送爽：金风，秋风。秋风送来凉爽，是仲秋以前的气候。金，秋风吹拂过的树叶都逐渐呈现出金 *** ，继而脱落、飘零。所以用“金”来形容秋风。也有的用阴阳五行来解释季节演变，秋属金，故称秋风为金风。
19、秋风瑟瑟：瑟瑟，风吹物的声音。秋凤吹物发出瑟瑟的响声，借此表示秋天的景象。
20、秋高气爽：秋天空气清新，天也显得很高很蓝。这是秋天的特有景色。也常说成“天高气爽”。例：“秋高气爽， *** 肥壮。”
21、天高云淡：云淡，指天空晴朗、少云。天空晴朗，云彩很少。这是秋天特有的景色。
22、梧桐叶落：古代传说人秋之一天梧桐有落叶，叫一叶知秋。所以用“梧桐叶落”表示秋天来临。
23、玉露生寒：晶莹的露珠使人产生寒冷的感觉。也是秋天特有的景色。
24、飘零：花叶凋谢 *** 。“黄叶驿零，已是深秋时节了。”也比喻遭到不丰，失去依靠，生活不 *** 。
25、枯黄：干枯焦黄。“过了中秋，树叶逐渐枯黄。”
26、金秋时节、景色宜人、层林尽染、叠翠流金、天高去淡、大雁南飞、秋高气爽、山河壮美
27、五谷丰登、瓜果飘香、漫天悲秋、秋风送爽、蟹肥菊黄、丹桂飘香、春华秋实秋收冬藏
28、暗送秋波冰壶秋月冰壸秋月百岁千秋春华秋实春花秋实春花秋月春兰秋菊春露秋霜春秋笔法
29、春秋鼎盛春去秋来春秋无义战春生秋杀春蛇秋蚓春生夏长，秋收冬藏春蛙秋蝉春蚓秋蛇洞察秋毫多故之秋多事之秋独有千秋富于春秋各有千秋华屋秋墟华星秋月疾风扫秋叶兼葭秋水琨玉秋霜
30、老气横秋临去秋波凛若秋霜利析秋毫落叶知秋明察秋毫明察秋毫，不见舆薪明察秋毫之末而不见舆薪平分秋色皮里春秋皮里阳秋秋波盈盈秋风过耳秋风落叶秋风扫落叶秋风扫叶秋风团扇
31、秋风纨扇秋高马肥秋高气和秋高气爽秋高气肃秋毫不犯秋毫见捐秋后算账秋毫无犯秋毫勿犯
32、秋毫之末秋豪之末千秋人物千秋万代千秋万古千秋 *** 千秋万世秋实春华秋收东藏秋收冬藏
33、秋扇见捐秋色平分秋水伊人秋水盈盈秋荼密网秋行夏令秋月春风秋月春花秋月寒江霜气横秋
34、社燕秋鸿微察秋毫望穿秋水万代千秋万古千秋危急存亡之秋望秋先零 *** 千秋万载千秋
35、遗臭千秋月旦春秋叶落知秋一日不见，如隔三秋一日三秋多事之秋一叶报秋一叶落知天下秋
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