很多朋友对于月饼之乡吴川来历和吴川土特产有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、中秋节的月饼有哪些
1、广式月饼广式月饼，又名广东月饼，广式月饼是目前更大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，盛行于广东、海南、广西等地，目前已流行于全国各地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国内外市场。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。其中以糖浆皮月饼为主，因为糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播，加上皮质柔软滋润，皮色金红，可塑 *** 大，如蓉口类的甜饼，海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼，且保质期长，这是糖浆皮月饼的一大特色。酥皮月饼和冰皮月饼只有数十年历史。其中酥皮月饼的饼皮色泽金黄，它是吸收西方点心类的做法，结合广式月饼的特色创制而成，主要生产蓉口类的甜饼为主，其特点是：热吃松化甘香，有牛油味，冷吃则酥脆可口。冰皮月饼源自香蕉糕的做法，饼皮如玉石般洁白，制成后必须放在2-5摄氏度上下的恒温箱内保存。 2京式月饼京式月饼是以北京地区 *** 工艺和风味特色为 *** 的一类月饼。作法如同烧饼，外皮香脆可口。
2、提浆月饼类以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮，经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观，口感艮酥不硬，香味浓郁的月饼。自来白月饼类指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮， *** 、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，馅绵软的月饼。自来 *** 饼类指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮，熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、 *** 、桂花、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，馅绵软的月饼。京式大酥皮月饼类(翻毛月饼)指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮层次分明,松酥，馅利口不粘的月饼。
3、3苏式月饼苏式月饼取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥;以小麦粉、饴糖、油、水等制皮，小麦粉、油制酥，经制酥皮、包馅、成形、焙烤等工艺加工而成的口感松酥的月饼，原产于苏州地区。
4、4滇式月饼滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。云腿月饼亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金 *** 或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的 *** 蜜汁，入口舒适，食而不腻。云腿月饼历史悠久，相传，明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1 *** 9-1656年)，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为"云腿包子"。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此，列为御膳厨中的应时点心。后来，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。光绪年间，昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的"合香楼"点心铺，首创酥皮"四两坨"(即每个重4市两，4个重16两，恰合当时老秤1市斤，故名)。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后，每逢中秋来到之时，昆明市民争相购买"四两坨"。 *** 初年，"吉庆祥"糕点铺主人陈惠泉在"四两坨"火腿红饼的基础上，首次烤制出硬壳火腿月饼，大受欢迎，生意兴隆，铺子也由小而大。吉庆祥云腿月饼的 *** *** 是：首先将火腿洗净去骨，切成大块蒸熟，然后再改刀切成黄豆大小的肉丁，与蜂蜜、白糖、熟面拌匀，作为馅心，包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中，用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色，成为云南具有 *** *** 的名特食品。 5潮式月饼潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。猪油是传统潮式月饼的主角最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作月劳饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上 *** 的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为月劳饼。
二、中国月饼之乡吴川是什么来头
吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，风味独特，样式齐全，技术先进成熟，消费市场广阔，乡土气息浓厚，享誉海内外。吴川市委 *** 曹兴表示，这是吴川继获得“中 *** 间艺术之乡”、“中国羽绒之乡”、“中国塑料鞋之乡”后获得的又一殊荣。
截至2010年，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超万人。据不完全统计，仅2009年，吴川生产月饼9000多吨，产值12亿多元人民币，已经成为当地一大支柱产业。从2011年起，吴川将举办一年一度的“月饼节”，并 *** 政策鼓励企业创建名牌。
吴川地势北高南低，缓缓向海倾斜，东北、西北为低丘陵山区，低丘陵区面积约占总面积的65%；中部是鉴江、袂花江冲积平原；东南为台地；海岸线属沙丘。
境内河流纵横交错，鉴江横贯南北，袂花江、梅江、三丫江、塘河、板桥河、乌泥河等江河均流入鉴江，汇合出海，每年过境水量达55.5亿立方米。
吴川属 *** 带海洋 *** 季风气候，气候温和，夏长冬短，冬无严寒，夏无酷暑，雨量丰沛，日照充足，1979—2000年的年平均温度为23.4℃、年平均日照时数为1972.1小时、年平均降水量为1568.1毫米。是一座 *** 带海滨城市。
参考资料来源；百度百科-中国月饼之乡
三、湛江吴川历史往事
早在 *** ，吴川的先民便在这里繁衍生息。吴川在唐虞时代属南交，禹贡属荆扬南裔，殷、周属南越，周末属百粤，秦时属象郡，西汉初年属南越国地，三国至南朝宋、齐时期，吴川先属广州高凉郡高凉县；424~453年（宋元嘉年间）始置平定县（吴川县前身），隶高凉郡；5 *** （隋开皇九年）废平定县设置吴川县，唐属邕管都督府罗州招义郡；五代南汉属罗州，公元982年（宋开宝五年）废罗州属广南西路辩州；982年（太平兴国五年）改辩州为化州，吴川随隶化州；1377年（洪武九年）改属高州府，清沿明制仍属高州府，至今1400多年历史。
2000年，吴川市辖5个街道、12个镇，总人口822482人（根据第五次人口普查数据）；2002年，吴川市辖5个街道（梅菉、博铺、海滨、塘尾、大山江）、12个镇（兰石、覃巴、吴阳、中山、黄坡、振文、樟铺、板桥、塘㙍（㙍字为“土、叕”两字合为一字）、长岐、浅水、王村港），159个村委会、28个居委会；截至2005年12月31日，吴川市辖5个街道（梅菉、博铺、海滨、塘尾、大山江）、10个镇（兰石、覃巴、吴阳、黄坡、振文、樟铺、塘土叕（“土叕”两字合为一字）、长岐、浅水、王村港），其中黄坡镇合并了中山镇，塘土叕（“土、叕”两字合为一字）镇合并了板桥镇。
吴川，历史悠久，人杰地灵。早在 *** ，吴川的先民便在这里繁衍生息。吴川在唐虞时代属南交，禹贡属荆扬南裔，殷、周属南越，周末属百粤，秦时属象郡，西汉初年属南越国地，三国至南朝宋、齐时期，吴川先属广州高凉郡高凉县；424~453年（宋元嘉年间）始置平定县（吴川县前身），隶高凉郡；5 *** （隋开皇九年）废平定县设置吴川县，唐属邕管都督府罗州招义郡；五代南汉属罗州，公元982年（宋开宝五年）废罗州属广南西路辩州；982年（太平兴国五年）改辩州为化州，吴川随隶化州；1377年（洪武九年）改属高州府，清沿明制仍属高州府，至今1400多年历史。
2000年，吴川市辖5个街道、12个镇，总人口822482人（根据第五次人口普查数据）；2002年，吴川市辖5个街道（梅菉、博铺、海滨、塘尾、大山江）、12个镇（兰石、覃巴、吴阳、中山、黄坡、振文、樟铺、板桥、塘㙍（㙍字为“土、叕”两字合为一字）、长岐、浅水、王村港），159个村委会、28个居委会；截至2005年12月31日，吴川市辖5个街道（梅菉、博铺、海滨、塘尾、大山江）、10个镇（兰石、覃巴、吴阳、黄坡、振文、樟铺、塘土叕（“土叕”两字合为一字）、长岐、浅水、王村港），其中黄坡镇合并了中山镇，塘土叕（“土、叕”两字合为一字）镇合并了板桥镇。
古代 *** 杰出人物：陈兰彬（1816~ *** 5）晚清时期大臣、学者，首任中国驻美公使。
近代杰出 *** 人物：李汉魂（ *** 4-1987），字伯豪，号南华，汉族，广东吴川人。现代杰出 *** 人物：刘华秋，1939年11月生，广东吴川人。
国家级历史名人：元代吴川人（生卒年月不详）。元朝末年任江淮指挥使。
*** *** ：庞雄，（ *** 1-1911），黄花岗七十二烈士之一，广东吴川人。引进外来粮食作物之一人：林怀兰，中国引种番薯之一人，广东省湛江市吴川市梅菉镇人，于明万历年间由 *** 将番薯种带回中国。
经济人物：许世勋（1 *** 1—）男， *** *** 。祖籍广东湛江吴川坡头。
吴川（1940.8—）福建泉州人。擅长漆画、版画。 1965年广州美术学院版画系毕业。后到福建省工艺美术研究所从事漆画创作至今，现为高级工艺美术师，中国漆画研究会副会长。漆画作品曾参加纪念延安文艺座谈会30周年全国美展及第七届、第八届全国美展。1993年被轻工部授予中国“工艺美术 *** ”荣誉称号。《草垛》获中国漆画展优秀作品奖并为中国工艺美术馆收藏。
吴川市（县级市），位于广东省西南部，属湛江市管辖，东接茂名市，北接化州市，西接湛江市，濒临南海，风景秀丽，是镶嵌在祖国南海之滨的一颗熠熠生辉的明珠。
吴川美誉：吴川市2004年被国家轻工部授予“中国羽绒之乡”，2007年被国家轻工业部授予“中国塑料鞋之乡”，被国家体育局授予“体育之乡（ *** 、游泳）”，梅菉镇被 *** 命名为“中 *** 间艺术之乡”，黄坡镇被 *** 命名为“中 *** 间文化艺术之乡”，吴阳镇被 *** 命名为“中国历史文化名镇”，2008年被广东省授予“诗词之乡”，还被世人们誉为“建筑之乡”、“粤剧之乡”、“网具之乡”、海产品加工中心”、“糖酒机械设备制造基地”"中国月饼之乡"等。
吴川，名人才俊辈出。既有 *** 人墨客，也有仁人志士，如粤西唯一的状元林召棠，中国首任驻美大使陈兰彬，清代诗翁李文泰，还有黄花岗七十二烈士之一的庞雄， *** 爱国将领张炎将军， *** 爱国将领李汉魂将军。
吴川，文化底蕴深厚。有闻名遐迩的吴川八景；有 *** 梧山岭贝丘遗址；有晋代茂山书院；有唐朝吴阳古船、止寮港遗址；有宋朝梅录祖庙、极浦亭；有明朝吴川县遗址、吴川学宫、双峰塔、巷门寨东炮台遗址；有清朝状元林召棠故居、吴川县城南门、陈兰彬故居；有 *** 名将李汉魂故居、张炎将军故居等。吴川的传统民间艺术历史悠久，泥塑、飘色、花桥被誉为“吴川三绝”。
1.记载和解释作为一系列人类进程历史事件的一门学科。
历史，简称史，一般指人类社会历史，它是记载和解释一系列人类活动进程的历史事件的一门学科，多数时候也是对当下时代的映射。如果仅仅只是总结和映射，那么，历史作为一个存在，就应该消失。历史的问题在于不断发现真的过去，在于用材料说话，让人如何在现实中可能成为可以讨论的问题。[1]历史是延伸的。历史是文化的传承，积累和扩展，是人类文明的轨迹。
楼主您好！-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *** 9年，雷州府遂溪县东部沿海（今湛江市区）被法国“租借”，当时名字叫“广州湾”，对外贸易曾繁盛一时。
1943年，广州湾为日军占领。 1945年日本投降后，于9月21日从日本侵略军和法国殖民者手中接收广州湾，以原范围划设市治，定名“湛江市”。
因历史上曾属椹川县，境内东海岛曾设椹川巡检司，因而得名。据现存的地方志记载，古“椹川”亦有称为“湛川”的。
今湛江辖地远在4000年前的 *** 晚期（约夏、商之间），就有人类居住。秦始皇统一中国后，今湛江辖地归属象郡。
汉元鼎六年（前111年），南部徐闻、海康、遂溪三县属交趾部徐闻县；北部吴川、廉江两县分属交趾部高凉县和合浦县。以后，南部三县先后属交州、合州、南合州、东合州，至唐贞观八年（公元634年），改东合州为雷州，统管雷州半岛三县，直至清代；北部两县先后属广州、罗州、化州，至明清属高州。
1911年10月起，五县先后属广东省高雷道、南路行政区、南区善后 *** 会公署、南区绥靖公署； *** 25年（1936年）起，南部三县先后属广东省第八区、第十四区行政 *** 专员公署；吴川县先后属第七区、第十三区行政 *** 专员公署。1949年10月1日，中华人民 *** 国成立，中国人民***陆续解放湛江全境。
此后，五县先后属广东省南路区行政 *** 专员公署、高雷区专员公署、粤西区行政公署、湛江专区专员公署、湛江地区行政专员公署。1983年9月，湛江地区与湛江市合并，五县划归湛江市。
湛江市区历史上属遂溪、吴川两县。隋至唐初，郊区湖光镇旧县村曾先后为铁耙县、遂溪县县治；南宁景炎三年（1278年），宁帝禺即位于市区硇洲岛，升硇洲为翔龙县；明洪武年间至清雍正年间，曾先后在市郊旧县村和东海岛设置椹川巡检司。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________]历史事件清光绪二十五年十月（ *** 9年11月）法国胁迫清***签订《中法互订广州湾租界条约》，将遂溪、吴川两县属部分陆地、岛屿以及两县间的麻斜海湾（今湛江港湾）划为法国租界，统称“广州湾”，划入法属印度 *** 联邦范围，设广州湾行政总公使署，受 *** 总督管辖。 *** 32年（1943年）2月，复为日本侵略军所占，曾建立极为短暂的日伪 *** 。
*** 34年（1945年）9月21日，由我国收回，以广州湾范围划设市治，定名“湛江市”。 1946年1月15日成立湛江市***，为省辖市，并隶属广东省第七区行政 *** 专员公署。
*** 37年（1948年）3月改隶属第八区行政 *** 专员公署。 *** 38年（1949年）5月，改隶十四区行政 *** 专员署；公署设于湛江。
1949年12月19日，湛江解放仍为省辖市。 1952年11月起，先后归属粤西区行政公署、湛江专区专员公署、湛江地区行政专员公署。
1983年9月地区与市合并为湛江市，为省直辖市。现湛江市共辖二县：遂溪县、徐闻县，四区：赤坎区、霞山区、麻章区、坡头区，代管三个县级市：吴川市、廉江市、雷州市。
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