龙徽葡萄酒:百年国酿的传承与创新之路

牵着乌龟去散步 下厨房 1

一、百年品牌的历史基因

"龙徽"本身就充满故事 *** :龙是华夏图腾,徽 *** 品质认证。1910年法国 *** *** 教会修士在河北创建酒厂时,恐怕没想到这个带着 *** 背景的葡萄酒品牌,后来会成为民族工业的象征。新中国成立后,酒厂改制为国营北京葡萄酒厂,80年代更以"光杯"红葡萄酒风靡全国——那个物资匮乏的年代,能喝上一杯龙徽葡萄酒,绝对是件值得炫耀的事。

关键历史节点:

时间轴 ***
1910年法国修士建立酒厂
1956年收归国有更名为北京葡萄酒厂
1987年"光杯"上市
2003年通过 *** O9001认证
2011年获"中华老字号"称号

二、产品矩阵的守正出奇

龙徽的产品线很有意思——既有坚守传统配方的经典款,也有迎合新消费的创意款。他们的王牌产品"夜光杯中国红"至今保持着13.5%vol的经典甜型配方,那种带着樱桃蜜饯香气的口感,是老酒客们戒不掉的瘾。而面向年轻人的"陈酒"大胆采用600ml小瓶装,加入桂花提取物,去年在电商平台创下月销2万箱的纪录。

重点产品对比:

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1. 传统派 ***

  • 夏多内干白:100%霞多丽酿造,青苹果香气突出
  • 赤霞珠干红:橡木桶陈酿12个月,单宁厚重

2. 创新派选手

  • 夜光杯桃红:黑皮诺酿造,冰镇饮用更佳
  • 桂花陈酒:13.5度甜酒,佐餐火锅绝配

    ```

三、酿造工艺的 *** 并行

参观过龙徽密云酒庄的人都会注意到个有趣现象:车间里既有德国进口的自动化灌装线,也有沿用百年的手工橡木桶。这种"土洋结合"的做法,恰恰体现了龙徽的智慧。他们的酿酒师团队告诉我,像雷司令干白这类需要细腻把控的品类,至今坚持手工翻桶;而量产型产品则采用现代控温发酵技术,确保品质稳定。

工艺对比表:

传统工艺现代工艺
手工采摘机械采收
水泥槽发酵不锈钢罐控温
橡木桶陈酿微氧熟成技术
自然澄清离心过滤

四、市场突围的三大战役

面对进口酒的冲击,龙徽打了场漂亮的"差异化战争":

1.文化牌:在包装融入敦煌壁画元素

2.情怀牌推 *** 北京记忆"系列

龙徽葡萄酒:百年国酿的传承与创新之路-第1张图片-

3. *** 价比牌中端产品定价集中在80-150元黄金区间

(思考)最让我意外的是他们的电商策略——没有盲目追求流量,而是专注做葡萄酒知识科普。官方账号"龙徽酒叔"京片子讲解品酒知识,去年竟积累了50万粉丝,转化率比硬广高出3倍。

标签: 之路 葡萄酒 传承 百年 创新

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