大家好，关于尖椒之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于中国辣椒之一乡的知识，希望对各位有所帮助！
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一、辣椒哪里产的更好
1、湖南人怕不辣，贵州人不怕辣，四川人辣不怕。我国传统的辣椒产地有“三都”（望都、益都、成都）、“两庆”（重庆、宝庆），而两庆中的宝庆即在湖南的邵阳。
2、四川辣椒。总消费量目前在全国排第三。明清时，四川地区的菜肴仍是以人们喜爱的甜味为主，有关四川辣椒最早的记载见于乾隆十年（1749）的《大邑县志》。根据以往学者的研究资料，四川辣椒是在清朝前期的“湖广填四川”的 *** 大潮中从湖南等地传入的，四川人称番椒为海椒、辣椒、辣子，和湖南对辣椒的称呼相似。在浩浩荡荡的 *** 浪潮中，辣椒传入四川，各地 *** 的相互交融，最终形成现代口味的川菜。
3、四川有满天星、 *** 头、二荆条、灯笼椒这四种辣子。最辣的辣子是满天星。
4、四川农家种植的有：大红袍海椒、朝天子海椒、钮子海椒、灯笼海椒、牛角海椒、鸡心海椒这六种。最辣的是大红袍海椒。
5、满天星，这个辣椒原产地不是四川，而是贵州虾子镇。他还有另外一个名字，叫做七星椒。
6、中国市场上目前能够买到最辣的辣椒是印度椒。辣度是满天星的1倍多。
7、四川最出名的自然就是火锅了，而在四川的火锅当中，麻椒与辣椒，是不可分割的两个必备调味剂，据悉四川省每年辣椒的消耗量，都能够达到十几万吨，平均算下来人均的干辣椒消耗量，能够达到三公斤以上。
8、贵州辣椒。名列全国消费排名第二位。香飘世界。“遵义辣椒 *** 指数”上线运行，中国辣椒、贵州定价、买卖全球，充分发挥辣椒产业发展“风向标”、 *** 波动“晴雨表”、风险防范“避雷针”的作用。
9、全省辣椒加工企业超过200余家，全国辣椒加工业的龙头“老干妈”引领“贵三红”“苗姑娘”等辣椒加工企业形成了在行业内有影响力的加工集群，以“老干妈”为 *** 的贵州辣椒产品享誉国内外，一瓶“老干妈”辣椒香飘世界。贵州辣椒品质独特。贵州山地特色优势明显，奇妙的纬度、适宜的高度、有利的温度、宝贵的湿度、难得的浓度，神奇“五度”的有机融合，形成了种类丰富、品质优良、适应 *** 广的辣椒品种资源，以朝天椒、小米椒、皱椒等 *** 的贵州辣椒，一不小心就成了辣椒界的“傲骄”，但是“品味温醇、香辣协调”才更是贵州辣椒真正的骄傲
10、最后排名在之一位的是我国的湖南，湖南人特别喜欢辣椒，对于湖南来说，真的是名副其实的无辣不欢，在湖南，每年辣椒的消耗量都达到70万吨左右，平均算下来，人均的辣椒消耗量能够达到十公里以上，
11、湖南辣椒。湖南本土每年的辣椒产量有近40万吨，但每年还要从外地购进反季节辣椒30多万吨，人均年消费辣椒达10多公斤。湖南农大食品科技学院院长夏延斌教授介绍，湖南现在辣椒产量约占全国的5％，而消费量却占全国的10％。特别是近十年来，湖南已培育出200多个具有地方特色的新品种，既有原料产量的保证，又有多品种的选择，还有旺盛的市场需求。
二、三莓之乡——石头河子
1、在黑龙江省尚志市的东南部，有一个地方叫石头河子。这个北方小镇，地处张广才岭的西麓。镇内东西两侧临山，山峦起伏，山势陡峭，尤以高岭子为最。镇中有一条小河蜿蜒流过，小河两岸街道宽畅，房屋整齐。这是一个风景优美、资源丰富、经济发达的山区城镇。
2、“弹指一挥间，上下五 *** 。”石头河子已经有100多年的历史了。100年，在历史的长河中，或许可以忽略不计，而对小镇的发展，变化却是翻天地覆的。虽然石头河子经历了许多变革，但这里的人民始终与 *** 保持高度一致，创造出了骄人的业绩，依然焕发出蓬勃朝气。
3、由于这里森林茂密、物产丰富，自然景象非常状观，所以当年闯关东的农民就在这儿垦荒定居，渐渐地，小河的两岸形成了村落。
4、中东铁路修建之后，沙俄从中国方面取得了此地的林区砍伐权，于是开始在这里建设居民房、 *** *** 堂、俄侨学校等。这里一开始叫亮子岭，后因屯中的那条小河，河水清澈见底且多卵石，故取名石头河子。
5、随着采伐业的逐渐兴起，人口增多，商人汇聚。大批的 *** 人涌入这个地方，慢慢地，街市和房屋也逐渐形成规模，沿火车站向东西延展，形成了较大的村落。
6、据说，当时的俄式建筑有100多幢，而且“木刻楞”较多，具有典型的 *** 风格。因为房子整体以红色居多，所以小时候，我们管它叫“红房子”。
7、现在石头河子景圃村就是当时的“毛子营”，之所以称之为毛子营，是因为这里是 *** 人的聚居地，本地人习惯称 *** 人为“ *** ”。
8、据当地的老人讲，侵略者很可恶，但是俄民并不可怕，他们勤劳善良，懂得生活。他们在房前屋后，养花种树，饲养鸡鸭；他们还种植粮食、酿酒、做面包，喂牛、喂马……
9、每逢秋天到来，院子里硕果累累，芳香四溢，好像进入一个世外桃源。
10、侨民和当地人平时交往不多，但他们喜欢跟中国人买麸子喂马、喂牛。有中国人来家里做客，还会礼貌地送上一小块面包。所以有许多 *** 能用简单的俄语和他们交流。
11、我的一个远房奶奶当时就充当着翻译的角色，她没有读过一天书，但却有非常好的语言天赋。她说的俄语地道正宗，比我这俄语专业毕业的人要好过百倍。
12、 1956年以后，俄民们陆续回国了。经过历史的风风雨雨，这些 *** 建筑也只剩下几座，它们无声地站在那里，目睹沧海桑田，见证着小镇逐渐走向成熟。
13、那些俄民不仅留下了美丽的木刻楞房子，还留下了“三莓”——树莓，草莓，紫莓。
14、石头河子地理位置得天独厚，土壤和温度特别适合三莓这种小浆果的生长。这里种植的三莓口感独特，营养丰富，是酿造三莓酒的原材料。不仅深受国人的喜欢，而且还远销美国和欧洲。
15、石头河子镇也因种植三莓等浆果而被列为全国百家特色名乡之一，“三莓之乡”的美誉也载入科普出版社出版的《中国名乡》一书。
16、每逢浆果成熟的时候，石头河子镇便热闹起来，空气中也飘着浆果的香味，令来往的客人乐不思蜀。常常会看到外地的车辆驶来驶去，这大多是慕名而来的——酒香不怕巷子深。
17、无形中，小浆果便成了沟通的纽带、情感的桥梁。走亲访友，送上一些时令的浆果，是一件倍有面子的事。
18、石头河子高岭子中东铁路遗址也是一个不错的去处。
19、当年，中东铁路滨绥线修建至虎峰岭的时候，由于当时还没有开通隧道的技术，虎峰岭又太过险峻，只能在原来规划基础上南移10公里，避开虎峰岭。这才有了经过石头河子、冷山、高岭子这一段铁路的诞生。
20、高岭子海拔600多米，火车经过这里的时候要盘山而上，行至高岭子为更高峰。那时候是蒸汽机车头，一般需要前后两个车头的力量才能完成这样的工作，既浪费人力也浪费财力。
21、后来从开道处修建了杜草隧道，渐渐地所有的火车都走了隧道，石头河子至高岭子这一段铁路就废弃了。
22、为了见证那段历史，让想知道为什么的人了解这一切曾经的存在，石头河子镇 *** 在高岭子火车站原址基础上，修建了中东铁路遗址博物馆，把历史封存在了橱窗里。
23、当你来到石头河子，采摘过草莓，观看完 *** 木刻愣房，游览过中东铁路遗址，若正好赶上午饭时间，千万别忘了吃一顿正宗东北餐——小鸡炖蘑菇、炖河鱼、木耳白菜、尖椒干豆腐……再喝点石头河子小烧，人生之幸，莫过于此。酒足饭饱之后，别忘了再给亲朋好友带上一些礼物。
三、青椒和青尖椒是一样的吗
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等 *** 状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C更高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
�6�1对环境条件的要求
温度要求：适应温度范围为15～35℃，适宜的温度范围为25～28℃，发芽温度28～30℃。水分条件：喜湿润，怕旱涝，要求土壤湿润而不积水。光照条件：对光照要求不严，光照强度要求中等，每天光照10～12小时，有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件，每生产1000千克青椒，需氮2千克、磷1千克、钾1.45千克，同时还需要适量的钙肥。对土壤的要求，以潮湿易渗水的沙壤土为好，土壤的酸碱度以中 *** 为宜，微酸 *** 也可。
定植时，要选择晴天中午，采取大垄双行、内紧外松的 *** 定植。定植前先整地施肥，每亩施腐熟的优质农家肥5000千克、二铵15千克。要选用排灌条件好的中 *** 或微酸 *** 砂质土壤，深翻20厘米，做成1.2米宽的大垄，垄间开一水沟，然后覆地膜烤地。
当门椒长至3厘米大小时，结合中耕进行施肥，每亩施腐熟的大粪干粉200千克、尿素10千克。
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；
辣椒强烈的香辣味能 *** 唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道 *** ，帮助消化；
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
2.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
如，高校青年教师的“青椒”社会价值论
转引自：
为“青椒”说两句：青年教师贡献大收入少
文章来源：红网作者：成黎明更新时间：2006-10-12
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高校青年教师的“青椒”社会价值论
所属栏目：教师发布时间：2007-7-27点击数：135
等相关内容。 [编辑本段]烹饪指导1.青椒适用于炒、拌、炝做菜，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
2.维生素C不耐热，易被 *** ，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
3.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的 *** 都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。 [编辑本段]食疗作用辣椒味辛、 *** 热，入心、脾经；
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 [编辑本段]备注青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。之一次出现在早春；第二次出现在晚秋。尖椒pepper
【食物名称】辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。
【营养功效】辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢 *** 疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管 *** 头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女 *** 的“补品”。
【适用人群】一般健康人都可以食用。鲜辣椒每次 100克。干辣椒每次 10克。
【特别提示】加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素 C不耐热，易被 *** ，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
【健康红绿灯】食用过量反而危害 *** 健康。因为过多的辣椒素会剧烈 *** 胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使 *** 烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的 *** 应慎食。
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