老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于陕西挂面之乡吴堡和陕西有名的面条的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享陕西挂面之乡吴堡以及陕西有名的面条的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、陕西吴堡特产:张家山手工空心挂面
1、张家山手工空心挂面：传统面食的传承与发扬
2、张家山镇空心挂面，这一传统面食小吃，其 *** 工艺的传承一直以口头形式流传。据当地 *** 调查，空心挂面的 *** 最早可追溯到明朝万历年间的记载，而据当地民众说法，这一美食在明朝时已广为流传。民间习惯称之为空心挂面，官方则称之为 *** 手工挂面，主要产自陕西省吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村等地。
3、‘柳青故里’老张家空心手工挂面的 *** 工艺，至今没有书面记载，完全依靠父辈们口耳相传。在秦岭深处的商洛山阳县，同样有空心挂面的 *** 工艺，这也得益于当地优质的水土环境，使得挂面深受面食爱好者的喜爱。据史料记载，张家山空心手工挂面有着“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”的美誉，其中“茎直中通”指的是每根挂面的横切面都有针尖般的小孔，这也是空心挂面的由来。
4、由于张家山手工挂面采用优质面粉 *** ，具有光洁度高、耐煮沸、煮后不浑汤的特点。搭配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等，味道鲜美，营养丰富，因此得到了“料珍味馐，每献上以补”的评价。
5、 *** 空心挂面是一个繁琐的过程，包含了和面、阴面、切腊册面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等十几个步骤，每个步骤都不能有丝毫马虎。
6、张家山手工空心挂面的产品特点主要体现在其面条的光洁度高、耐煮沸、煮后不浑汤。其历史起源相传可追溯至战国时期，秦王嬴政为完成统一六国的大业，率兵征战四方，数日水米不进。一日行至秦岭南麓，见路边农舍一名老汉正在悬挂细如发丝的面条，秦王胃口大开，便令其煮食。老汉迅速煮熟面条，并浇上农家酸菜汤汁，秦王品尝后觉得酸香扑鼻，细滑爽口，美味无比。此后，手工挂面便成为皇家御膳养生佳品。
7、张家山手工空心挂面在2010年被列入榆林市非物质文化遗产保护项目名录，2011年又被列入陕西省非物质文化遗产保护项目名录，2014年，吴堡县张家山手工挂面更亮相央视《舌尖上的中国》第二季，使得这一传统美食走进了更多人的视野。主要传承人有霍根成、霍来俊，霍步峰、张世兴等。
二、吴堡旅游景点_信 *** 要流行我国哪个地区
又叫吴堡石城。位于吴堡县宋家川镇北2.5公里黄河西岸山巅。吴堡古石城是西北地区迄今保存最完整的 *** 古县城，它地处黄河高原之东陲，黄河中游之西滨，扼-交通之要冲，头枕黄河。
是由爱心 *** 张耀琪先生投资五千多万元，依山就势、分阶梯式精心打造而成，位于其家乡宋家川街道张家墕村，距县城7.5公里。
一九四七年春， *** 纠集二十三万兵马，向我 *** 所在地延安和陕甘宁边区，发动了“重点进攻”。
吴堡有黄河二碛——吴堡大同碛、吴堡石城、太平寺、柳青故居、横沟温泉等旅游景点，都是名胜古迹。吴堡县位于陕西省东北，榆林市东南部，地理位置独特：扼 *** 之交通要冲，自古就是兵家必争的战略要地，是陕北通往华东、华北的桥头堡。
一，吴堡石城吴堡古城吴堡古城,又叫吴堡石城。
信 *** 主要流传在中国西北地区。
信 *** 是一种民歌形式，这是一部用老镢镌刻在西北黄土高原上的传世巨著，这是黄坡黄水之间的一朵奇葩，其歌词是以七字格二二三式为基本句格式的上下句变文体，以浪漫主义的比兴手法见长。它便是陕北民歌。在陕北它叫“信 *** ”，又称“顺 *** ”“小曲子”，在山西被称为“山曲”，在 *** 则被叫作“爬山调”。形式 *** 灵活，每两句为一小节，押韵，有的一节表达一个意思，有的几节组成一个部分，表达比较复杂的意思，调子 *** ，单纯易唱，每段常转韵，多用比兴叠字和衬字。
信 *** 主要流传于中国西北广大地区
信 *** 唱词一般为两句体，上句起兴作比，下句点题，基本上是即兴之作。这些口语化的诗句，语出惊人，形象生动，具有极强的艺术感染力，其内容主要以反映爱情、婚姻、反抗 *** ，争取 *** 为主
信 *** 主要流行于我国陕西省西北部地区、山西省西部地区以及 *** 西南地区。
它的音乐由上下句乐段构成，唱词字数虽无严格的规定，但往往比较对称；传统信 *** 的内容，主要在爱情和诉苦两个方面，基本曲调大约有100多种；曲调淳朴、高亢、悠长、节奏 *** 。
主要 *** 曲目有《脚夫调》、《兰花花》、《赶牲灵》、《横山下来游击队》、《见面容易拉话难》等。
波罗古堡位于横山县城东北25公里的无定河南岸，始建于北魏，距今有1400多年历史，是一座雄踞大漠边关，神秘而又富有传奇的塞上古堡，古堡最繁盛时，人口逾万，店铺林立，为当时陕北军事 *** 要地、经济文化交流中心，人称“小扬州”“小北京”。
厚畛子镇隶属于陕西省西安市周至县，地处陕西省西安市周至县，太白脚下，黑河源头，与佛坪、洋县、太白、眉县相邻，生物资源、水力资源、森林资源丰富，尤其旅游资源具有垄断 *** ，全镇总面积822平方公里，人口3500人。厚畛子镇先后荣获市级文明单位、市级小城镇建设示范镇，中国山茱萸之乡等多项荣誉称号。
将军山古镇坐落于“中国之一画乡”、“财神之乡”的关中平原腹地——西安市鄠邑区。距西安市仅28公里。位于西安环山旅游路和西汉高速交汇处。古镇背靠秦岭山脉，内环养生温泉，近邻4 *** 景区——金龙峡，以古来将军之一人——关公为主题，是集餐饮、购物、休闲、娱乐、展览展示、演艺、传承文化为一体的旅游文化景区。
祖庵镇地处户县、周至县交界，为户县西大门，是户县西部重要的经济、文化、商贸中心，祖庵镇交通便利，距户县县城10公里，距环山旅游路2.6公里，距108国道4公里，西 *** 横线横穿镇区。祖庵镇历史悠久，上古时称“甘野”，曾是夏王启伐有扈氏“大战于甘”的地方。宋、元曾叫刘蒋村、双溪镇，农业、手工业、贸易业兴盛。元代王重阳来此筑穴建庵修道，创建全真教，因之改称祖庵镇，迄今已有800余年。祖庵镇旅游资源丰富，人文景观历史久远，自然环境优美宜人，重阳文化旅游特色鲜明。
葛牌古镇是西安市蓝田县葛牌古镇位于秦岭北麓，关中平原东南部，是古城西安的东南门户，距西安45公里。镇 *** 驻葛牌街村，距县城47千米；草坪村距县城35千米。葛牌古镇是原红二十五军1932年在陕西关中建立起来的较早的红色 *** 根据地，具有非常重要的历史地位。葛牌古镇地处秦岭深处，环境优美、空气清新、民风纯朴，在周围群山松林的怀抱下，一条小河从山间缓流而下，清澈柔和，
三、陕西特产都有什么
商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多，营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。
陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术，陕西从南到北，特别是黄土高原，八百里秦川，到处都能见到红红绿绿的剪纸。那古拙的造型，粗犷的风格，有趣的寓意，多样的形式，精湛的技艺，在陕西，在全国的民间美术中占有很重要的位置。
戏人泥哨是西安的特产，泥哨的题材广泛，花样颇多。造形有动物、人物，往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等，还有男童女孩造型的泥哨。
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。
岐山挂面，工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。岐山挂面历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方，旧时多用作礼品，送给至亲、好友。一般正月送。
关于陕西挂面之乡吴堡，陕西有名的面条的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
