大家好，今天给各位分享青梅特产之乡的一些知识，其中也会对青梅产地主要在哪个省进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、长兴青梅特产简介
1、长兴青梅的历史悠久，已有1500多年种植历史。解放前，其年产约2000市担，制成的乌梅，即“合梅”，素负盛名。早在唐宋时期，梅树便已开始人工栽培。
2、民间传说，明太祖朱元璋建都南京后，乡间痢疾流行，因梅而解救，梅树的种植日益增广。植梅农民通过采优选种、育苗培植，使得长兴县青梅的品质优于外地桃砧梅，有寿命长、含酸量高、质量好等特点，声誉甚好。
3、七十年代末期，长兴县青梅年产约三千余担（折合乌梅干约一千余担），到一九八四已跃至七千余担，主要销售青梅。梅树的种植也由庭园观赏、零星畦圃发展为成片种植，从少数山乡逐步扩展到全县山区地带。
4、过去品种单一，绝大多数为白花红心梅，偶有空粉红花梅。如今，长兴已引进多种优良品种，丰富了生产内容，增加了收入，成为当地的一大特色产业。
5、长兴青梅，产地浙江省湖州 *** 兴县。与白果、板栗并称“长兴三宝”，是长兴的特产。长兴青梅，蔷薇科樱桃属的青梅树，是果树也是观赏树。为落叶乔木，寿命很长。枝干上苔藓丛生，体态苍劲，岁寒开花，艳丽俊逸，清素淡雅。历来被人喻作坚贞、高洁的象征。（农历）四五月结果，生青熟黄，青梅酸而清鲜爽口，三国时曹 *** 青梅煮酒论英雄，千古传为美谈。果实供蜜饯、果酱、糖果和饮用原料，深受人们喜爱，如将青梅熏制或烘干加工后即成 *** 用乌梅，盐渍青梅称为白梅。梅树喜爱生长山区，在湖州地区以长兴之合溪与安吉之梅溪为最有名。均属于果梅品系。
二、青梅是什么好吃不
普宁种植青梅约有700年的历史。早在二十世纪二十年代，普宁就以盛产青梅而闻名遐迩， *** *** 后，梅农种植青梅尝到致富的甜头，青梅生产迅速发展。1984年普宁青梅种植面积1598公顷，产量2311吨；1990年种植面积2550公顷，产量4349吨；1995年种植面积6831公顷，总产量13209吨；创产值1亿多元，产量约占全国的十分之一，种植面积、总产量。产值均居全国县级之首，成为全国更大的青梅产区。为此，1995年4月6日，在 *** 发展研究中心等部门首选的全国100个特产之乡中，普宁市被命名为“中国青梅之乡”。次月，广东省又确定在普宁建立“中国青梅种质资源基地”。
青梅是普宁市6大宗传统水果之一。有23个品种，其中，主要栽培品种7个，即青竹梅类中的软枝大粒梅和硬技大粒海、桃海、粉海、黄梅。乌犊梅、萝岗海、土种梅。普宁梅农种植青梅经验丰富，早在二十世纪五、六十年代就已被成批聘请到全国各地青梅产区指导生产。近年来普宁把青梅生产作为发展“三高”农业和山区致富的战略措施来抓，致力实施青梅栽培技术和良种化的推广工作。普宁市除果蔬局、果树研究中心外，各有关乡镇还成立了青梅技术推广中心、青梅研究协会等科研机构。目前，普宁市从事青梅生产的科研人员有300多人，其中，农艺师以上职称的有100多人。经过科研人员的不懈努力，普宁青海种植业已逐步走上科学化、规模化的轨道。1999年。普宁市青梅种植面积已达 *** 67公顷，年总产量1.5万吨，其中，广东省优稀水果——软枝大粒梅占青梅种植面积 80%以上。
普宁青梅肉厚、质脆、酸度高，品质上等，营养丰富， *** 用价值高，用途广，除可鲜食外，大部分可加工 *** 成果脯蜜饯、 *** 材和保健用品等，国内外需求大。普宁充分利用地理、资源这一优势，除大力发展青梅种植外，还致力发展青梅加工业。以市场为导向，依靠科技发展青梅生产、加工、贸易，使青梅生产走上“产供销”一条龙的农业产业化道路。至目前，全市有水果（以青梅为主）加工企业 *** 家，生产五大类梅果制品：青梅饮料－－梅汁、酸梅汤等；梅洒类－－原梅酒、低度梅酒等；盐渍类－－咸水梅、低盐梅干、梅胚等；蜜饯凉果类－－酥梅、蜜梅、话梅、陈皮梅、干湿梅、水梅、梅酱等；熏制类－－乌梅、 *** 用梅粉剂等。初步完成青梅生产由低值向外向型、创汇型的转变。如今，青梅生产的收入，已成为普宁山区经济收入的主要来源之一，以青梅为主的水果加工业，已成为普宁市工业体系中的重要产业，它在普宁 *** 经济中占有重要的地位。
青梅果实主要作食品工业原料，可制成咸水梅、话梅、乌梅、蜜饯、梅酒、梅酱、梅脯等，皆有开胃消滞、增进食欲功效。青梅冲茶可解醉酒。
青梅果实营养丰富多数水果以甜取胜，梅果却以独特的酸味引人。据华南农业大学园艺系、广东省农业科学院果梅研究所的分析，陆河县及周边地区主要优良品种果实的含酸量达4.12%，软枝大粒梅含酸高5.6%。据资料分析，梅果所含的酸主要是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外，果梅成熟桌中含有8.5%的碳水化合物，2.84%的脂肪，1.67%的蛋白质，多种维生素，B谷甾醇，油烷酸，蜡酸样物质及齐墩果酸样物质等。据科学家抽样分析，青梅的成分组成具有如下特点：
（1）低糖高酸（总糖1.3%、总酸6.4%），其T值（糖酸比）仅为0.2，是鸭梨的1/72，杏的1/8，甚至比柠檬的T值还低。因而，果梅是一种优良的天然酸味原料。天然有机酸具有多种生理调节功能，是青梅的主要功效成分。
（2）具有合理的钙磷比1:1，与其它几种水果相比，不仅钙磷比合理，而且绝对数量较高，是生产儿童食品和老年食品的好原料。
（3）含VB高达5.6mg/100g，为其它水果的数百倍，而且VB2处于很稳定的高酸 *** 环境中，这是青梅很突出的优势。
三、油甘果和青梅是一种水果吗
1、余甘果又名牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。
2、青梅（plum），又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。
3、青梅原产于中国，是我国 *** 带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区。现在世界上主要的产梅地是中国和日本。
4、在浙江绍兴，青梅是传统的名果之一，栽培历史悠久，主要分布在嵊州、上虞、王坛等地。诸如王坛镇就有青梅面积1万多亩，是华东地区联片面积更大的青梅基地，也是浙江省的青梅之乡，有“十里梅海”之称。绍兴王坛大青梅具备颗大肉厚核小，且没有 *** 残留的优势，是无污染的绿色食品。
5、青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱 *** 生理果品。
四、青梅食品都含有什么
1、青梅（plum），又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。
2、青梅原产于中国，是我国 *** 带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区。现在世界上主要的产梅地是中国和日本。
3、在浙江绍兴，青梅是传统的名果之一，栽培历史悠久，主要分布在嵊州、上虞、王坛等地。诸如王坛镇就有青梅面积1万多亩，是华东地区联片面积更大的青梅基地，也是浙江省的青梅之乡，有“十里梅海”之称。
4、绍兴王坛大青梅具备颗大肉厚核小，且没有 *** 残留的优势，是无污染的绿色食品。
5、青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱 *** 生理果品。
五、青梅桔饼中国蜜饯之乡
1、苏州，这座太湖畔的“中国蜜饯之乡”，自古以来就是果品的富饶之地，拥有40多种果品，如梅、杏、金桔等，为蜜饯 *** 提供了丰富的原料。早在三国时期，苏州的蜜饯 *** 就已起步，随着唐时蔗糖业的发展，苏州蜜饯逐渐形成独特的帮式。明代，艺术的繁荣促使苏式蜜饯 *** 现了梅雕等精品。清朝同治年间，苏式蜜饯品种繁多，尤其金丝蜜枣以白蒲枣为原料，深受国内外市场欢迎。苏州蜜饯以其甜、酸、咸的口感，如“蜜”字牌金丝蜜枣，被列为宫廷食品。鲜梅加工的蜜饯如糖渍青梅，甜爽脆嫩，深受旅游者喜爱。而内江市，被誉为“中国甜城”和“中国蜜饯之乡”，以甘蔗、白糖和蜜饯闻名。内江蜜饯以其色泽透明、味道香甜、滋润化渣的特色，自唐代起即为皇家贡品，品种丰富，如金钱桔、梨脯等，保糖保汁，入口生津，深受大众喜爱。
2、青梅桔饼，四大蜜饯之一。福式蜜饯初系腌制产品，历史悠久，不下 *** 。除橄榄外，还有闽南特产果品，配以各种辅料，经精工 *** ，便形成了风味永/别树一帜的蜜饯产品。
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