本篇文章给大家谈谈韭菜盒子 *** ，以及韭菜盒子2元一个 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、请教韭菜盒怎样做才好吃
1、水饺皮600公克韭菜300公克龙口粉丝一把豆干300公克虾米.或虾皮适量盐巴适量
2、韭菜、粉丝、豆干、虾米都切成细末，虾米有点咸度，适量的加入盐巴，最后加入一些香油。
3、用现成的水饺皮来包韭菜盒是很方便实用的，包的时候不要去滚花边，避免水饺皮过厚煎不熟韭菜盒子。
4、既然自己再家里煎韭菜盒，不要用太多的油去煎，少量的油就好，锅热下油再把盒子放下去，都不会巴锅的。
二、自己在家做韭菜盒子怎么做好吃
1、盆里放面粉，加盐拌匀，少量多次倒温水，揉成面团。
2、案板滴油，面团揉成长条切六小块，盘里滴油抹匀。
3、面团揉成长条放入盘中，用保鲜膜包住醒30分钟。
4、将韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌，倒入食用油、盐、十三香拌匀。
5、案板滴油，把面压一下擀成薄片。
6、将馅料放在面、皮上，对折粘好。
7、卷起来把尾部压在下面，用手掌压一下。
8、起锅烧油，放入韭菜盒子煎一下。
三、韭菜盒子怎么做
1.调面，做韭菜盒子的面更好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放一边醒发备用。揉面时可以加入少许盐，加盐能使揉好的面更有韧 *** ，包时不破皮。2.调馅，韭菜清洗干净后控水备用；分别取一把粉丝和木耳放入碗中用温水泡软备用；取2个鸡蛋磕入碗中打散后，再下锅煎成大小均匀的鸡蛋碎备用；然后起锅加水，烧开后先放入木耳焯水，2分钟后捞出过凉水，再剁细备用；然后再将粉丝也放入锅中烫一下，烫至粉丝完全变软后捞出，过凉水后切成小段备用。沥干水分的韭菜切成韭菜末放入大碗中，先加入2勺食用油搅拌均匀，再放入粉丝、木耳和鸡蛋碎，喜欢吃海米的可以加一点海米，然后加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可，其它调味料就不要加了，我们吃得就是韭菜的鲜！韭菜洗净后一定要沥干水分再切，切好调馅时要先加油锁住其水分后再加盐，这样调好的馅才会不出水，鲜味锁住了，味道也就更鲜美。3.包韭菜盒子，醒好的面揉匀后分成大小相等的小剂子，然后按扁后擀成薄饼，中间包上调好的韭菜馅，包起来再将边上捏上漂亮的褶即可。4.烙韭菜盒子，起锅加适量的油，然后放入韭菜盒子烙制，烙韭菜盒子时要用小火慢慢烙，大火烙很容易将表皮烙糊，而且里面可能还不熟。如果你包的韭菜盒子皮太厚、不容易熟，可以往锅里加入30克左右的水，然后盖上锅盖小火将水焖干后，再继续小火烙至韭菜盒子两面呈金 *** 即可。
四、韭菜盒子的做法是什么
1.调面，做韭菜盒子的面更好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放一边醒发备用。揉面时可以加入少许盐，加盐能使揉好的面更有韧 *** ，包时不破皮。2.调馅，韭菜清洗干净后控水备用；分别取一把粉丝和木耳放入碗中用温水泡软备用；取2个鸡蛋磕入碗中打散后，再下锅煎成大小均匀的鸡蛋碎备用；然后起锅加水，烧开后先放入木耳焯水，2分钟后捞出过凉水，再剁细备用；然后再将粉丝也放入锅中烫一下，烫至粉丝完全变软后捞出，过凉水后切成小段备用。沥干水分的韭菜切成韭菜末放入大碗中，先加入2勺食用油搅拌均匀，再放入粉丝、木耳和鸡蛋碎，喜欢吃海米的可以加一点海米，然后加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可，其它调味料就不要加了，我们吃得就是韭菜的鲜！韭菜洗净后一定要沥干水分再切，切好调馅时要先加油锁住其水分后再加盐，这样调好的馅才会不出水，鲜味锁住了，味道也就更鲜美。3.包韭菜盒子，醒好的面揉匀后分成大小相等的小剂子，然后按扁后擀成薄饼，中间包上调好的韭菜馅，包起来再将边上捏上漂亮的褶即可。4.烙韭菜盒子，起锅加适量的油，然后放入韭菜盒子烙制，烙韭菜盒子时要用小火慢慢烙，大火烙很容易将表皮烙糊，而且里面可能还不熟。如果你包的韭菜盒子皮太厚、不容易熟，可以往锅里加入30克左右的水，然后盖上锅盖小火将水焖干后，再继续小火烙至韭菜盒子两面呈金 *** 即可。
五、做好的韭菜盒子放冰箱能放几天
韭菜盒子是可以先包好放冰箱里的。但是口感会打折扣。
韭菜盒子一般每次包好，然后慢慢的烙，但是有些时候吃不完，做好了没有烙的一些需要保存好，以免韭菜容易放坏。
韭菜盒子可以放在冷冻里一个晚上。若是一天之内可以用干净的棉布包好防止被风吹干。时间较长的话可以装进保鲜袋中放入冰箱冷藏，最多两三天就好。
包好的韭菜盒子可以放到第二天再烙吗包好的韭菜盒子能过夜吗2
韭菜盒子可以放冰箱保存，有2种 *** ：
之一种，包好后，煎熟的放冷藏保存1到3天。吃的要蒸熟后吃。
当然，熟的食物要越早吃完越好，毕竟冷藏的温度有限，时间太长也会滋生细菌，坏掉。而且过夜的韭菜，也不健康。但如果很想吃，最多3天，超过了就扔掉。
第二种，包好后不煎，直接放冰箱冷冻。冷冻的话，是保存时间最长的，可以放1到2个月，尽量时间不要过长。因为速冻食品并没有新鲜的好吃。而且速冻并不是完全能够抑制细菌有害物质滋生，时间一长，营养流失也多。还有可能出现韭菜盒子变味。
另外，要注意，冷冻的话，要把韭菜盒子分隔开存放，每2个韭菜盒子之间隔一点距离，以免粘连在一起。吃的时候直接放煎锅里煎，记得煎的时候除了放油也适当放些水，否则很硬。
1、如果韭菜盒子煎好了，没吃完，可以放在保鲜袋里，然后放在冰箱冷藏室里，第二顿吃完，不要在冷藏室里放超过一天的时时间口感就不好了，而且对身体也不好。
2、有的人会包好了之后，放在冰箱冷冻室里，韭菜如果真是包得太多吃不了，因为韭菜味道比较大，那就放在严实的密封盒内，以免韭菜味道影响冷冻室内其它冰冻食品。
3、韭菜如果买多了可以先摘好，一次吃不了，摘完韭菜不要洗，放在一个通风凉爽的地方，第二天再吃，买完的韭菜更好不要在家放三天。因为口感不好不说，而且韭菜比较爱烂，烂的韭菜千万不要吃了。
包好的韭菜盒子可以放到第二天再烙吗包好的韭菜盒子能过夜吗3
食材：中式面粉，韭菜，鸡蛋，生抽，盐，虾仁
1、先和面。我是烫面占50%，取面粉重量50%的开水倒入面粉中，搅拌好后，再加入50%的温水揉面。面团总含水量可以在65-70%之间。面团揉好取出来，整理成圆形，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。
2、我加了一些虾仁，切丁，加点盐，生抽拌匀。韭菜洗好后，一定要把水甩干，然后切粒，拌上点油。
3、鸡蛋加盐炒到凝固就好。炒好放凉后，再加韭菜。韭菜，鸡蛋，虾仁混合，没有给出具体的重量，喜欢虾人的多放点，没多大关系。咸淡按照自己家人的口味调，都是最基础的调味品。
4、醒发好的面团，搓成长条，分小剂子，擀成皮，皮的厚度一样就好。包多点馅。
5、韭菜盒子包法：放好馅后，对折，捏紧边，可以捏出一些花边，也可以不用。只要捏紧，煎的时候，不用散开就好。
6、锅热后，放油，油热后，放入韭菜盒子，中小火，煎到二面金黄出锅。
①面和好后，先放15分钟左右，让面醒发一下再擀皮。
②煎韭菜盒子时，油可以稍微多一些，中小火。煎的时间不用长，韭菜很容易熟。
③包馅时，多加点，韭菜熟了后，体积会缩小。
④擀皮时，尽量擀薄一点，做出来皮薄好吃。
⑤做韭菜盒子，韭菜要买嫩的，春季的韭菜更好吃。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
