西洋菜猪骨汤，西洋菜汤怎样煲不寒凉

牵着乌龟去散步下厨房 2025-04-12 4

本篇文章给大家谈谈西洋菜猪骨汤，以及西洋菜汤怎样煲不寒凉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

西洋菜猪骨汤西洋菜猪骨汤做法介绍
西洋菜猪骨汤做法
西洋菜猪骨汤的功效与作用
西洋菜可以和牛骨一起煲汤吗
西洋菜猪骨汤怎么煲
西洋菜猪骨汤西洋菜猪骨汤做法介绍
西洋菜煲猪骨汤的做法

一、西洋菜猪骨汤西洋菜猪骨汤做法介绍

1、材料：西洋菜500g、猪骨 *** g、红枣5颗、枸杞10颗、生姜4片、食盐适量。

2、将西洋菜泡入盐水中浸泡，摘去根茎老的部分，清洗干净备用。猪骨洗净备用。红枣去核。

3、把西洋菜、猪骨、红枣、枸杞、姜片放入锅中，锅中加入清水。

4、大火煮开10分钟后转中火，煲40分钟，加入适量食盐调味即可。

二、西洋菜猪骨汤做法

1、西洋菜洗净，猪骨头斩大块，蚝豉用清水浸泡一会，洗去沙尘。

2、骨头冷水入锅，开火，焯去血污，洗净备用。

3、西洋菜洗净，用淡盐水浸泡30分钟，这个目的一来可以去除 *** 残留，二来可以杀虫

4、骨头入砂锅，加清水，姜片，蚝豉入锅，蜜枣两颗，盖好盖子，开大火，煲开后，转小火煲60分钟，让蚝豉与骨头充分出味。

5、最后60分钟后，把西洋菜放入锅内，大火煲开，转小火煲40-60分钟，食用前加入适量盐调味即可。

三、西洋菜猪骨汤的功效与作用

西洋菜味甘微苦， *** 寒，有清热滋阴的功效，猪排骨味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经，可以滋阴养津，因此西洋菜猪骨汤有很好的清热滋阴功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤的人群食用。

西洋菜 *** 寒凉，入肺经，有清肺、润燥、止咳的功效，而猪排骨能够补中益气，对于肺气虚、燥咳也有很好的缓解作用，因此西洋菜猪骨汤适合肺热咳嗽、支气管炎者食用。

猪排骨入肾经，有补肾助阳的功效，另外排骨中含有的锌元素可以促进 *** 腺的生成，含有的蛋白质可以促进 *** 的生成，因此喝西洋菜猪骨汤有补肾益精的作用，适合肾亏 *** 、白带多、 *** 频繁者食用。

西洋菜猪骨汤中的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，食用之后能够补充身体所需的营养，能够为身体的代谢提供营养和能量，提高机体免疫力。

猪排骨中含有胶原蛋白，对于恢复皮肤弹 *** 也有很好的帮助，而西洋菜中含有的维生素C成分，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效，因此女 *** 食用西洋菜猪骨汤后能够起到美容养颜的作用。

四、西洋菜可以和牛骨一起煲汤吗

1、西洋菜可以和牛骨一起煲汤。下面是我们通常做的：西洋菜煲筒骨汤

2、西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市，这个季节的西洋菜正好吃。猪骨中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。

3、1西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。

4、2猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。

5、3锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。

6、4再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。

五、西洋菜猪骨汤怎么煲

猪筒骨600g、西洋菜500g、胡萝卜300g、甜玉米150g

1.猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。

2.西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。

3.锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。

4.再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。

西洋菜有化痰止咳、利尿等功效，加上骨头一起炖，本汤不但营养丰富，还能清肺润燥。含有丰富的维生素及矿物质，每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C 80~124毫克，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。这样的蔬菜营养丰富，和猪骨一起吃的话可以有补钙的作用，而且还可以增强 *** 的体质，具有补脑健身的作用，同时也可以有益健康。

西洋菜煲猪骨汤的做法大家都学会了吗，不仅可以补充 *** 所需的营养物质，而且还可以起到补虚健脑缓解失眠的作用，止咳化痰利尿消肿补脑健身，其实食物的给予 *** 的保健作用还是比较强大的。