大家好，今天小编来为大家解答怎么做炒面这个问题，炒面怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、炒面的做法步骤
卷心菜半个、胡萝卜半根、猪肉馅100克、葱丝姜末适量、面条300克、蚝油半勺、酱油1勺、橄榄油适量、盐少许。
（1）卷心菜半个，洗净切丝备用。
（3）切适量葱丝姜末，准备二两猪肉馅。
（4）适量面条入开水煮，之一次开锅就关火捞出。
（5）过凉水后平铺案板上，均匀包裹适量橄榄油。
（8）接着放入卷心菜丝，加入一勺酱油，半勺蚝油，少许盐，炒匀。
（10）一碗吃的过瘾又做法简单的快手炒面就做好了。
二、用家里的面条怎么做炒面炒面家常又好吃的做法步骤
1、面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
2、面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；
3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
5、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
三、青椒洋葱炒面如何做
1、材料：干烧面一块，洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。
2、洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。
4、油锅热后放入洋葱丝爆香，将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入，炒至猪肉八分熟，将面条放入拌炒，加入酱料包拌炒均匀即可起锅。
四、如何做番茄炒面
1、材料：面400克、西红柿3个、葱、盐、鸡精、十三香、酱油、色拉油；
2、西红柿、葱洗净，切好备用；将面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内；锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色；加入盐、鸡精、十三香、酱油调味；倒入面，火转成小火翻炒，把粘在一起面条用筷子搅散，使面条分开和菜一起翻炒均匀；出锅前，撒入葱花，炒匀即可。
五、炒面面条怎么做好吃又简单 炒面简易美味的做法
炒面面条怎么做好吃又简单
1、食材：肉丝200g、面条 *** g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个；
1、食材：肉丝200g、面条 *** g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个；
4、锅内水烧 *** 入挂面在烧开，就起锅；
5、将面条放凉水中 *** ，后沥水；
6、锅内放油烧热，放入蒜片爆香；
7、放入肉丝翻炒，再放点酱油上色；
11、少放点盐，加入香菜香葱,翻炒均匀，装盘食用。
六、油炸干面条做炒面的步骤
1、油炸干面条做炒面的步骤主要包括准备面条、油炸处理、炒制调味和装盘享用。
2、首先，准备面条是关键的之一步。选择适量干燥的面条，可以是市售的干面条或者是自己手工 *** 后晾干的面条。这些面条应该是未经过烹煮的，以保持其在油炸过程中的形态和口感。将面条放入足够大的容器中，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
3、接下来是油炸处理。在锅中倒入适量的食用油，加热至中高温。油热后，将准备好的干面条小心放入锅中，用筷子或漏网轻轻搅动，确保面条均匀受热。油炸的时间不宜过长，以免面条过于焦脆，一般炸至面条表面微黄、变脆即可捞出，控油备用。
4、然后是炒制调味。另起一锅，加入适量的食用油，放入切好的葱姜蒜末爆香。接着可以根据个人口味加入蔬菜、肉类或海鲜等配料进行翻炒。当配料炒至七八成熟时，将油炸过的面条放入锅中，加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀，使面条充分吸收调料的味道。
5、最后是装盘享用。将炒好的面条盛出装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜或芝麻等点缀增香。此刻，一盘色香味俱佳的油炸干面条炒面就完成了。品尝时，可以感受到面条外酥里嫩、味道浓郁的独特口感，搭配丰富的配料和调味料，让人回味无穷。
6、总的来说，油炸干面条做炒面是一种创意且美味的烹饪方式。通过精心准备面条、掌握油炸技巧、巧妙搭配配料和调味料，以及最后的装盘呈现，可以 *** 出令人垂涎欲滴的炒面佳品。
七、炒面条的 *** 和步骤怎么做炒面
1、面条180g、五花肉50g、卷心菜20g、姜5g、盐3g、葱花3g、鸡精3g、糖2g、生抽5g、麻油3g。
2、 *** ：首先我们需要准备好所有的食材，将卷心菜清洗干净，切成丝，五花肉洗净，切成丝。
3、然后把面条面条放入烧开的热水煮，中间加两次半碗冷水，煮至8成熟，冷水中 *** ，控干。
4、随后在烧水肉丝焯熟，烧油热后放入姜，卷心菜和肉丝翻炒均匀，等待卷心菜段生后放入盐和糖，再倒入面条。
5、最后中火翻炒，边炒边放生抽，翻炒片刻后加入葱花，鸡精和麻油，再炒5分钟左右就完成了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
