大家好，优格是什么相信很多的网友都不是很明白，包括优格酸奶是什么意思也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于优格是什么和优格酸奶是什么意思的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、优格是什么东西
1、优格是英文Yog *** t的音译，中文名叫酸奶，乳制品的一种，由乳汁经乳酸菌发酵而产生。
2、Yog *** t源自土耳其语的yoğ *** t(读音-- jɔ‘ *** t)，引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词 yoğ *** *** k意思为“揉、使之浓稠”，都是 *** 酸奶的动作和 *** 。
3、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再 *** 灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
4、优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为 *** 所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养。
5、而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化 *** 的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处。
6、优格还有减肥的功效。利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内 *** 及 *** ，让身体轻盈的苗条起来。
二、优格是指什么食物
1、优格是指酸奶，是一种通过在牛奶中添加益生菌进行发酵而制成的乳制品。
2、 *** 优格的过程非常简单，首先需要将牛奶加热到一定的温度，然后添加酸奶或酸奶发酵剂，让其在一定的温度下发酵。在发酵的过程中，益生菌会将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使得牛奶变得酸化，凝固成为酸奶。
3、优格是一种非常营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、钙、维生素B2和B12等营养物质。而且，由于优格中的乳酸菌等益生菌可以帮助调节肠道菌群，促进消化，因此也是一种非常健康的食品。
4、优格在各种饮食中都可以作为良好的营养来源。例如，可以作为早餐的一部分，搭配水果和谷物一起食用；也可以作为午餐或晚餐的配菜，搭配沙拉或烤鸡肉等食物一起食用。此外，优格还可以 *** 成各种甜品，如酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋等。
5、总之，优格是一种非常健康、美味的食品，可以为人们的饮食提供丰富的营养。
三、优格指的是什么啊
1、优格指的是：酸奶，乳制品的一种，由乳汁经乳酸菌发酵而产生。
2、优格是由牛奶制成的，可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为 *** 所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖。
3、利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，更好是使用脱脂鲜奶 *** 的优格。在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。
4、如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内 *** 及 *** ，让身体轻盈的苗条起来。优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。
四、 *** 人说的“优格”是什么啊
优格者，yog *** t(酸奶)的音译也。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动 *** 的叫优酪乳，英文中都是一个东西——yog *** t。优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为 *** 所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化 *** 的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处。同时，优格还有减肥的功效。如果你每天都吃优格，不仅没有变瘦，反而越来越圆润，不是优格没有减肥的功效，而是你吃错优格了。如果你每天吃的都是市售的优格，即使是原味优格，也同样含有糖的成分。如果是草莓优格，更添加了食用红色素。而加糖与食用色素的目的就是为了中和优格原有的酸味，以及让外观看起来比较好吃，让口感比较适合一般人食用，但是这样的优格却不适合想减去身上赘肉的你，反而越吃越胖。利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，更好是使用脱脂鲜奶 *** 的优格。在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内 *** 及 *** ，让身体轻盈的苗条起来。无糖的优格大超市都有售，9X%FAT FREE就是。优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。
五、优格和优酪乳有什么区别
1、答:对乳酸菌的不断研究让很多消费者对于它的健康益处越来越了解，同时也有越来越多消费者选择食用乳酸类产品。不过大家可能对乳酸产品只有概念上的认识，而非从本质上区别市面上的一些产品。
2、我们在市面上通常见到的产品主要有优格、优酪乳、乳酸饮料和酸 *** 乳制饮品。我们没有把酸 *** 乳饮品作为对 *** 主要原因是它本身不含乳酸菌，只是含有酸味的普通乳制饮品，所以没有增加乳制品本身的营养价值。而大家比较容易混淆的产品主要还是优格、优酪乳和乳酸饮料。首先我们说说优格，它是英文单字YOGURT的翻译字，在中文里，也经常把优酪乳翻译成为YOGURT。但实际上，我们要把这两个产品分开，主要是从它们的 *** *** 和乳酸菌含量上进行区分的。
3、优格作为食品已经有一千多年的历史，可以追溯到古印度时期，当时的食谱中就有优格的存在。它的 *** *** 就是在牛奶中添加活 *** 乳酸菌，在特定温度内发酵，然后成为优格。这个 *** 沿用了一千多年，直到今日，依然是众多营养学者和食品专家一致推崇更好的 *** 方式。根据科学检定，利用这种方式发酵的优格，每克的活 *** 乳酸菌含量可以达到10亿个以上。随着食品工业的发展和人们对乳酸产品需求的增加，为了能够大规模生产这类产品，欧洲国家开始推出现代所称的优酪乳产品。他们在传统发酵 *** 的基础上，经由添加凝稠剂、稳定剂及一些其他配料，把优格产品稀释成可以流动装瓶的新型食品，大大满足了市场对这类产品的需求。但由于是采用工业大量制造的方式，不可避免的会造成当中活 *** 乳酸菌的减少，同时也添加了一些额外的工业食品添加物。按照 *** CNS国家标准，工业优酪乳的出厂要求是每克含有乳酸菌不少于1000万（中国国家标准的要求，则不少于100万）。依此数据来看，传统方式 *** 的优格和现代方式生产的优酪乳，在原理上大致相当，但是由于 *** *** 的差异，在乳酸菌含量上的距离有非常明显的差别。
4、普通牛奶和优格的主要营养价值的区别在于优格中含有大量对 *** 有益的活 *** 乳酸菌，同时它把牛奶中的乳糖分解成为葡萄糖及乳酸，更加有利于 *** 吸收。所以如果产品中的活 *** 乳酸菌含量低，自然影响到产品本身的营养价值和真正的销售 *** 。为了能够满足更多消费者的需要，目前市面上也出现了很多乳酸饮料，也就是在优格的基础上，添加一些果汁，稀释成为饮料。除了含有活 *** 乳酸菌以外，还能够成为不同味道的饮料，使消费者的选择更为多样化。不过我们还是要进行一个合理的比较，主要是看当中主要的活 *** 乳酸菌含量。按照市面上现有的产品进行比较计算，100克优格在 *** 完成后更高乳酸菌含量达到1000亿个/100克的水准。普通的优酪乳其乳酸菌含量大约在1亿个/100克的水准；而乳酸饮料中的某日本名牌产品，其产品标示100亿个乳酸菌/100毫升。消费者自己可以根据这些数据做一个明智的选择。最后，还是要提醒追求健康的消费者，所有的乳酸菌都是有生命周期的。按照实验研究显示，乳酸菌在常温下的寿命大约在5天左右。所以生产后的乳酸菌数量在达到更高峰以后就不断减少，所以必须冷藏以减缓这个衰减过程。然而工厂大量生产的乳酸产品由于流通环节甚多，运输条件 *** 等问题，其乳酸菌数量会在流通过程中明显减少，消费者在实际购买食用时，出厂时所号称的乳酸菌含量仅能供参考而已。所以选择新鲜的乳酸菌产品是至关重要的。目前越来越多的人选择自己在家 *** 优格，因为 *** 简单， *** 合理，乳酸菌含量高以及无人工添加成分等优点，优格又重新成为人们健康食谱中一个重要的角色。
六、优格到底是什么东西它的作用或功能。
1、优格 yog *** t(酸奶)的音译。一般将凝胶状酸奶称优格，较有流动 *** 的叫优酪乳，
2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
3、它比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收,是酸奶是益生茵的丰富源泉,是婴幼儿的理想食品,是长寿的饮料
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