本篇文章给大家谈谈膻肉，以及喜食膻肉什么意思对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、“膻”怎么读
像羊肉的气味：～气。～味。腥～。
2.胸中：～中（a．中医指胸腔 *** ，心包所在处；b．针灸穴位名，位于前 *** 正中）。
腥膻慕膻膻腥膻秽附膻膻慕荤膻膻行臊膻膻肉膻臊膏膻羯膻膻根更多
形声。从肉，从亶。“肉”与“亶”联合起来表示“肉的天然气味”。本义：羊臊气。同本义。亦泛指臊气类似羊臊气的恶臭。查看百科
二、膻肉的解释
1、膻肉的解释
羊肉。旧题汉李陵《答苏武书》：“羶肉酪浆，以充 *** 。”
词语分解
膻的解释膻ā像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。膻à袒露。胸中：膻中（a．中医指胸腔 *** ，心包所在处；b．针炙穴位名，位于前 *** 正中）。部首：月；肉的解释肉ò人或动物体内红色、柔软的组织： *** 。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（ *** 指 *** ）。果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。果实不脆，不酥：肉瓤西瓜
2、羊肉。旧题汉李陵《答苏武书》：“羶肉酪浆，以充 *** 。”
词语分解
膻的解释膻ā像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。膻à袒露。胸中：膻中（a．中医指胸腔 *** ，心包所在处；b．针炙穴位名，位于前 *** 正中）。部首：月；肉的解释肉ò人或动物体内红色、柔软的组织： *** 。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（ *** 指 *** ）。果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。果实不脆，不酥：肉瓤西瓜
3、词语分解
膻的解释膻ā像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。膻à袒露。胸中：膻中（a．中医指胸腔 *** ，心包所在处；b．针炙穴位名，位于前 *** 正中）。部首：月；肉的解释肉ò人或动物体内红色、柔软的组织： *** 。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（ *** 指 *** ）。果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。果实不脆，不酥：肉瓤西瓜
4、膻的解释膻ā像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。膻à袒露。胸中：膻中（a．中医指胸腔 *** ，心包所在处；b．针炙穴位名，位于前 *** 正中）。部首：月；肉的解释肉ò人或动物体内红色、柔软的组织： *** 。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（ *** 指 *** ）。果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。果实不脆，不酥：肉瓤西瓜
三、膻的食物指的是什么
腥膻类食品主要有鱼类，贝壳类，鳖类等水产品，例如草鱼，鲫鱼，带鱼，鳗鱼，田螺，扇贝，花甲等。还有一些肉类食物，如羊肉，狐狸肉， *** ，狗肉等。
【释义】[ *** elling of fish or mutton]腥而膻的味道
晋葛洪《抱朴子·明本》：“山林之中非有道也，而为道者必入山林，诚欲远彼腥膻，而即此清浄也。”南朝梁沈约《需雅》诗之三：“终朝采之不盈掬，用拂腥羶和九谷。”《 *** 记》第七二回：“那长老闻了一闻，见那腥膻，不敢开口。”清唐孙华《憎蝇》诗：“但知逐腥羶，偏能变黑白。”郭沫若《恢复·血的幻影》：“绵绵的春雨，你洗不尽这大地的腥膻。”
《梁书·文学传下·刘杳》：“天监十七年，自居母忧，便长断腥羶，持斋蔬食。”唐徐夤《溪隐》诗：“绝却腥羶胜服 *** ，断除杯酒合延年。”清方文《赠于息庵先生》诗之一：“垂老岂能忘战伐，长斋不忍近腥羶。” *** 《建国方略·以饮食为例》：“欧美之人所饮者浊酒，所食者腥膻，亦相习成风。”
四、膻肉酪浆是什么意思啊
这是蒙古的一种食俗。因为蒙古菜主要是 *** 肉，大块文章，非常油腻。汉时李陵戍边，就有“膻肉酪浆，以充 *** ”记载，所以饭后，都饮浓茶。富人们用普洱（云南洱海附近产的茶），最普通的而有 *** *** 的是四川的茶砖，都是取其 *** 肪助消化的功用。这种茶砖在四川，都是茶树的老叶，制茶砖时把它加温揉软，置放入模型内，压成紧实的砖形，水分干成茶砖。过去蒙古人和外地也很少交通，知识愚味，外省的投机商人贩卖茶叶去蒙古，每每欺骗当地人，有用一砖茶砖换一头 *** 的。真是黑了良心，利市百倍。
五、“膻”这个穴位念什么
2.胸中：～中（a．中医指胸腔 *** ，心包所在处；b．针灸穴位名，位于前 *** 正中）。
元儿穴，胸堂穴，上气海穴，元见穴。
膻中穴位于 *** ，当前正 *** 上，平第4肋间，两 *** 连线的中点。取定穴位
时，患者可采用正坐或仰卧的姿势，该穴位于 *** 的 *** *** 正 *** 上，两 *** 之间连线的中点。
王之嫔御，膻恶而不可亲。——《列子·周穆王》
又如：膻腥（荤腥。亦指鱼肉类食物）；膻秽（又臭又脏。谓肮脏丑恶）
膻，肉膻也。诗曰：膻裼暴虎。——《说文》
又如：膻肉（羊肉）；膻食（膻荤。肉类食物）；膻根（羊及羊肉的别称）
通“馨” [aro *** ]。如：膻芗（膻，通“馨”；芗，通“香”。五谷的香气。因以指祭祀所用的黍稷等谷物）
羊油 [mutton oil]（弃膻在庭际，双鹊来摇尾。——唐·皮日休《喜鹊》）
六、如何去牛肉的膻味牛肉的膻味怎么去除
1、开水汆烫法。就是俗称的热水焯烫。取一锅清水，牛肉冷水下锅，可以在冷水中放几粒花椒几片生姜，也可以倒适量料酒。小火慢煮，水烧开后，撇去浮沫，直至煮牛肉的水变得澄清，即可关火捞出。此法只适合卤牛肉或者炖煮牛肉用，如果是炒牛肉则不适用了。
2、冷水浸泡法。将牛肉在冷水中浸泡几小时，把牛肉的血水浸泡出来，中间换几次水，直到浸泡牛肉的水不再变成浑浊的红色。这样可以把牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出来，从而降低膻味。
3、调料腌制法。如果是炒牛肉，可以在切好牛肉后，碗中添加适量葱、姜、蒜，或者加点白酒（料酒也可以）腌制15分钟左右，也可以起到去除膻味的作用。红烧牛肉时可以放些陈皮、山楂，开锅后适当洒一点白酒，既能消除膻味，又使味道鲜美，而且容易烧烂，这样做的牛肉容易消化。炖牛肉可以搭配胡萝卜，不仅可以消除膻味，又能弥补牛肉缺乏的胡萝卜素和维生素。炖煮过程锅里也可以放入适量葱姜蒜、料酒、八角、桂皮等香料。
七、羊膻味是什么
一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。羊 *** 有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。煮羊肉时，放点绿豆进去，可以达到去除或减轻羊肉膻味的效果。
羊肉切块放入水中，加点米醋，煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可以去除羊肉膻味。
炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后把桔皮捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
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